Swiss Chard Harvest - เมื่อ Chard พร้อมที่จะเลือก

2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:50

Chard ทานได้ตอนเด็กในสลัดหรือผัดในภายหลัง ก้านและซี่โครงกินได้และมีลักษณะคล้ายขึ้นฉ่าย Chard เป็นแหล่งวิตามิน A และ C ที่ยอดเยี่ยมและช่วยเพิ่มความสวยงามให้กับสวน เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากการเก็บเกี่ยว Swiss chard ของคุณ ควรทำความคุ้นเคยกับวิธีและเวลาในการเก็บเกี่ยว Swiss chard จากสวน

สวิสชาร์ดฮาร์เวสต์

Swiss chard สมาชิกในตระกูล beet เป็นที่รู้จักจากชื่ออื่นๆ เช่น silverbeet, perpetual spinach, spinach beet, sekale beet, ปู beet และ mangold สวิสชาร์ดเป็นผักที่มีเสน่ห์และมีก้านสีแดงซึ่งให้พืชผักสดมากมายตลอดฤดูร้อน แม้ว่าพันธุ์อื่นๆ จะมีสีอื่นๆ ด้วยเช่นกัน

ชาดมีความสูง 1 ถึง 2 ฟุต (31-61 ซม.) และหว่านได้ง่ายจากเมล็ดหรือการปลูกถ่าย คุณสามารถปลูกชาร์ดได้ทุกที่ที่ผักกาดหอมและผักโขมจะเติบโต สามารถปลูกได้ในช่วงต้นฤดูกาลเนื่องจากต้นกล้าทนต่อความเย็นจัด ชาร์ดชาวสวิสชอบดินที่อุดมสมบูรณ์และมีแสงแดดจัด เมื่อ Chard ครบกำหนด คุณจะต้องเริ่มเก็บเกี่ยว Chard แล้ว chard พร้อมที่จะเลือกอย่างไรและเมื่อไหร่

เมื่อ Chard พร้อมที่จะเลือก

ชาดสามารถเก็บตอนใบยังอ่อนๆและอ่อนโยน เล็กกว่า 4 นิ้ว (10 ซม.) หรือหลังสุก เมื่อคุณเริ่มต้นการเก็บเกี่ยวชาร์ดในสวิสแล้ว คุณสามารถเก็บเกี่ยวพืชได้อย่างต่อเนื่องจนกระทั่งน้ำค้างแข็ง

หากคุณต้องการเพิ่มความสดชื่นให้กับสลัดที่คลุก คุณสามารถตัดใบชาร์ดสวิสเมื่อใบมีขนาดเล็กมาก ชาร์ดชิ้นใหญ่สามารถหั่นและใช้ในจานผัดได้ ตราบใดที่ถ่านถูกตัดออกก็จะให้ใบมากขึ้น ก้านและซี่โครงปรุงและรับประทานได้เหมือนหน่อไม้ฝรั่ง

วิธีเลือก Swiss Chard

วิธีการเด็ดใบมักสุดคือตัดใบชั้นนอกออก 1 ½ ถึง 2 นิ้ว (4-5 ซม.) เหนือพื้นขณะที่ยังอ่อนและอ่อนอยู่ ประมาณ 8 ถึง 12 นิ้ว (20) -31 ซม.) ยาว. ใบแก่มักถูกดึงออกจากพืชและทิ้งเพื่อให้ใบอ่อนเติบโตต่อไป ระวังอย่าให้ตาเทอร์มินัลเสียหาย

หากจุดปลูกไม่เสียหาย ใบทั้งหมดสามารถตัดให้ห่างจากดินไม่เกิน 2 นิ้ว (5 ซม.) การเก็บเกี่ยวควรใช้กรรไกรหรือมีดทำสวนที่สะอาดและคม ตัดใบที่โคนต้น. ใบใหม่จะโตเร็ว

สวิสชาร์ดสามารถเก็บไว้ได้ 1-2 สัปดาห์หากแช่เย็น