น้ำตาล Hackberry ข้อเท็จจริง

2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:42

หากคุณไม่ใช่คนที่อยู่ทางตะวันออกเฉียงใต้ของสหรัฐอเมริกา คุณอาจไม่เคยได้ยินชื่อต้นแฮ็คเบอร์รี่น้ำตาลมาก่อน เรียกอีกอย่างว่า sugarberry หรือ hackberry ใต้ ต้น sugarberry คืออะไร? อ่านต่อเพื่อค้นหาและเรียนรู้ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับ Sugar Hackberry ที่น่าสนใจ

ต้นชูการ์เบอร์รี่คืออะไร

มีถิ่นกำเนิดในสหรัฐอเมริกาตะวันออกเฉียงใต้ ต้นแฮ็คเบอร์รี่น้ำตาล (Celtis laevigata) สามารถพบได้ตามลำธารและที่ราบน้ำท่วมขัง แม้ว่าจะพบได้ทั่วไปในดินชื้นถึงเปียก แต่ต้นไม้ก็ปรับให้เข้ากับสภาพแห้งได้ดี

ไม้ผลัดใบขนาดกลางถึงใหญ่ต้นนี้เติบโตได้สูงประมาณ 60-80 ฟุต (18.5 ถึง 24.5 ม.) โดยแตกแขนงตั้งตรงและมีมงกุฎแผ่ออกมน ด้วยอายุขัยที่ค่อนข้างสั้น ซึ่งน้อยกว่า 150 ปี น้ำตาลเบอร์รี่ถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกสีเทาอ่อนที่เรียบหรือคอร์กเล็กน้อย อันที่จริงชื่อสายพันธุ์ (laevigata) หมายถึงเรียบ กิ่งอ่อนจะถูกปกคลุมไปด้วยขนเล็กๆ ที่เรียบในที่สุด ใบยาว 2-4 นิ้ว (5 ถึง 10 ซม.) และกว้าง 1-2 นิ้ว (2.5 ถึง 5 ซม.) และมีหยักเล็กน้อย ใบรูปใบหอกมีสีเขียวซีดทั้งสองข้างมีเส้นลายชัดเจน

ในฤดูใบไม้ผลิ ตั้งแต่เดือนเมษายนถึงพฤษภาคม น้ำตาลต้นแฮ็คเบอร์รี่มีบุปผาสีเขียวเล็กน้อย ตัวเมียอยู่โดดเดี่ยวและดอกตัวผู้จะออกเป็นกระจุก ดอกตัวเมียกลายเป็นผลไม้แฮ็คเบอร์รี่น้ำตาลในรูปของผลไม้ชนิดหนึ่งคล้ายผลไม้เล็ก ๆ drupe แต่ละเม็ดมีเมล็ดสีน้ำตาลกลมหนึ่งเม็ดล้อมรอบด้วยเนื้อหวาน นกแก้วสีม่วงเข้มเหล่านี้เป็นที่ชื่นชอบของสัตว์ป่าหลายชนิด

Sugar hackberry เป็นพันธุ์ทางใต้ของ hackberry ทั่วไปหรือทางเหนือ (C. occidentalis) แต่แตกต่างจากลูกพี่ลูกน้องทางเหนือในหลายประการ อย่างแรก เปลือกไม้ก๊อกน้อยกว่า ในขณะที่คู่ทางตอนเหนือแสดงเปลือกไม้กระปมกระเปาที่โดดเด่น ใบจะแคบกว่า มีความทนทานต่อไม้กวาดของแม่มดได้ดีกว่า และมีความทนทานน้อยกว่าในฤดูหนาว นอกจากนี้ แฮ็คเบอร์รี่น้ำตาลยังหวานฉ่ำกว่าอีกด้วย

พูดถึงผลไม้แล้ว Sugarberry กินได้ไหม? Sugarberry ถูกใช้โดยชนเผ่าพื้นเมืองอเมริกันจำนวนมาก ชาวเผ่าผลไม้ทุบผลไม้ให้เป็นเนื้อแล้วผสมกับไขมันสัตว์ รีดเป็นลูก แล้วย่างในกองไฟ ลูกบอลที่ได้จะมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานและกลายเป็นอาหารสำรองที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

ชาวพื้นเมืองยังมีประโยชน์อย่างอื่นสำหรับผลไม้รสหวานด้วย Houma ใช้ยาต้มจากเปลือกและเปลือกที่บดแล้วเพื่อรักษาโรคกามโรค และใช้สารสกัดเข้มข้นจากเปลือกเพื่อรักษาอาการเจ็บคอ ชาวนาวาโฮใช้ใบและกิ่งมาต้มจนเป็นสีน้ำตาลเข้มหรือสีแดงสำหรับย้อมขนสัตว์

บางคนยังเก็บผล. ผลไม้ที่สุกแล้วสามารถเก็บได้ตั้งแต่ปลายฤดูร้อนจนถึงฤดูหนาว จากนั้นสามารถนำผลไม้ไปตากให้แห้งหรือแช่ผลไม้ค้างคืนแล้วถูด้านนอกออกด้วย aหน้าจอ

น้ำตาลสามารถขยายพันธุ์ทางเมล็ดหรือตอน ต้องแบ่งชั้นเมล็ดก่อนนำไปใช้ เก็บเมล็ดเปียกในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็นที่อุณหภูมิ 41 องศาฟาเรนไฮต์ (5 องศาเซลเซียส) เป็นเวลา 60-90 วัน เมล็ดที่แบ่งชั้นสามารถหว่านในฤดูใบไม้ผลิหรือเมล็ดที่ไม่แบ่งชั้นในฤดูใบไม้ร่วง