ข้อมูลพืช Achocha - เคล็ดลับในการปลูกพืช Achocha ในสวน

2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:39

หากคุณปลูกแตงกวา แตงโม น้ำเต้า หรือสมาชิกคนอื่นในตระกูลแตง คุณอาจจะรู้ได้อย่างรวดเร็วว่ามีแมลงศัตรูพืชและโรคมากมายที่สามารถป้องกันไม่ให้คุณเก็บเกี่ยวพืชผลได้อย่างหนัก แตงบางชนิดมีชื่อเสียงในด้านความจู้จี้จุกจิก บำรุงรักษาสูง และเต็มไปด้วยแมลงศัตรูพืชและโรคภัยไข้เจ็บ หากคุณเคยปลูกแตงกวาไม่ประสบผลสำเร็จ ก็อย่าเพิ่งเลิกใช้แตงเลย ลองปลูกอะโชชาแทนแตงกวาแทน อโชชาคืออะไร? อ่านต่อเพื่อหาคำตอบ

อโชชาคืออะไร

Achocha (Cyclanthera pedata) หรือที่รู้จักในชื่อ caigua, caihua, korila, สลิปเปอร์น้ำเต้า, แตงกวาป่า และแตงกวายัดไส้ เป็นไม้ผลัดใบ กินได้ในครอบครัวแตง เชื่อกันว่า Achocha มีถิ่นกำเนิดในบางภูมิภาคของเทือกเขา Andes ในเปรูและโบลิเวีย และเป็นพืชอาหารที่สำคัญของชาวอินคา อย่างไรก็ตาม Achocha ได้รับการปลูกฝังอย่างกว้างขวางในอเมริกาใต้ อเมริกากลาง เม็กซิโก และแคริบเบียนมาเป็นเวลาหลายร้อยปี ดังนั้นจึงไม่มีความชัดเจนในแหล่งกำเนิดเฉพาะ

Achocha เติบโตได้ดีในพื้นที่ภูเขาหรือเนินเขา ชื้น และกึ่งเขตร้อน ในสหรัฐอเมริกา achocha เติบโตได้ดีมากในเทือกเขาแอปปาเลเชียน มันคือตัวเ-การหว่านเถาวัลย์ประจำปีซึ่งถือว่าเป็นศัตรูพืชวัชพืชในบางพื้นที่ของฟลอริดา

เถาที่โตเร็วนี้สามารถสูงได้ถึง 6-7 ฟุต (2 ม.) ในฤดูใบไม้ผลิ Achocha จะออกใบสีเขียวเข้มใบปาล์มที่สามารถเข้าใจผิดว่าเป็นเมเปิ้ลญี่ปุ่นหรือกัญชา ดอกกลางฤดูร้อนมีขนาดเล็ก สีขาวครีม และค่อนข้างไม่ธรรมดาสำหรับมนุษย์ แต่แมลงผสมเกสรชอบมันมาก

หลังจากดอกบานในระยะสั้น เถา Achocha จะออกผลที่ดูเหมือนพริกในเปลือกแตงกวา ผลนี้มีความยาว สุกเต็มที่ยาว 4-6 นิ้ว (10-15 ซม.) และโค้งงอเล็กน้อยไปจนสุดปลายผลเป็น “รองเท้าแตะ” ผลไม้ปกคลุมด้วยแตงกวาอ่อนเหมือนหนาม

เมื่อเก็บเกี่ยวยังไม่บรรลุนิติภาวะ ที่ยาวประมาณ 2-3 นิ้ว (5-7.5 ซม.) ผลจะเหมือนแตงกวามากที่มีเมล็ดนิ่มกินได้ ล้อมรอบด้วยเนื้อบางเบา เนื้อกรอบ ผล Achocha ที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะจะรับประทานสดเหมือนแตงกวา เมื่อปล่อยให้ผลโตเต็มที่ มันจะกลวง และเมล็ดแบน มีรูปร่างไม่สม่ำเสมอจะแข็งและเป็นสีดำ

เอาเมล็ดของผลอโชฉะที่สุกแล้วออกและเสิร์ฟผลไม้ที่สุกแล้วยัดอย่างพริกหยวกหรือผัด ผัด หรืออบในอาหารอื่นๆ ผลไม้ที่ยังไม่สุกมีรสชาติเหมือนแตงกวา ในขณะที่ผลไม้สุกมีรสพริกหยวก

ปลูกเถาวัลย์ Achocha

อโชฉะเป็นเถาองุ่นประจำปี โดยปกติแล้วจะปลูกจากเมล็ดทุกปี แต่เมื่อครบกำหนด 90-110 วัน ชาวสวนอาจต้องเริ่มเพาะเมล็ดในบ้านในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ

ถึงแม้ achocha จะผสมเกสรด้วยตนเอง แต่พืชสองชนิดขึ้นไปก็จะผลิตให้ผลตอบแทนดีกว่าแค่อันเดียว เนื่องจากเป็นเถาวัลย์ที่เติบโตอย่างรวดเร็วจึงควรจัดให้มีโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องหรืออาร์เบอร์ที่แข็งแรง

Achocha จะเติบโตในดินเกือบทุกชนิดหากมีการระบายน้ำดี ในสภาพอากาศร้อน เถาวัลย์ Achocha จะต้องได้รับการชลประทานเป็นประจำ เนื่องจากพืชจะนิ่งเฉยเมื่อน้ำขาดแคลน แม้ว่าต้นอาโชชาจะทนต่อความร้อนและความเย็นได้บ้าง แต่ต้นอะโชชาก็ไม่สามารถรับมือกับบริเวณที่มีอากาศหนาวจัดหรือมีลมแรงได้

พืชส่วนใหญ่มีความทนทานต่อศัตรูพืชและโรคโดยธรรมชาติ