ปลูกกระเทียมจากเศษหรือเมล็ด - วิธีเผยแพร่กระเทียม

2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:32

หากคุณชอบกลิ่นกระเทียมหอมอ่อนๆ สมาชิกในตระกูล allium นี้ปลูกได้ไม่ยากอย่างที่คิด คุณยังสามารถปลูกกระเทียมจากเศษอาหารได้อีกด้วย นอกจากนี้ หากคุณปลูกต้นหอมยืนต้น คุณจะไม่ต้องปลูก “ต้นหอม” อีกเลย

ปลูกและขยายพันธุ์กระเทียม

กระเทียมเป็นพืชที่ปลูกในฤดูแล้งและอากาศเย็น พวกมันเติบโตได้ดีที่สุดเมื่ออุณหภูมิแวดล้อมอยู่ระหว่าง 55 ถึง 75 องศาฟาเรนไฮต์ (13-24 องศาเซลเซียส) แต่หลายสายพันธุ์สามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำกว่าจุดเยือกแข็ง ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย กระเทียมอาจใช้เวลาถึง 180 วันในการสุก

การปลูกกระเทียมจากเมล็ดเป็นวิธีการขยายพันธุ์ที่พบบ่อยที่สุด ในสภาพอากาศที่อบอุ่น กระเทียมหอมสามารถหว่านเมล็ดกลางแจ้งได้โดยตรงในช่วงฤดูร้อนและเก็บเกี่ยวเป็นพืชผลในฤดูหนาว ในสวนทางตอนเหนือ ให้ปลูกต้นหอมในบ้าน 10 ถึง 12 สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย

เมื่อปลูกต้นหอมจากเมล็ดในที่ร่ม ให้หว่านเมล็ดอย่างเท่าๆ กันในที่โล่งหรือวางสองเมล็ดต่อเซลล์ในห่อที่แบ่งไว้ คลุมเมล็ดต้นหอมด้วยดินและน้ำละเอียด 1/4 นิ้ว (6 มม.) ให้ดี. วางกระถางต้นไม้ในที่ที่อบอุ่น แดดส่อง หรือใต้แสงไฟ ชาวการ์ดคาดหวังว่าเมล็ดจะงอกใน 5 ถึง 14 วัน

ปลูกต้นกล้าต้นหอมกลางแจ้ง 3-4 สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย หลังจากปรับสภาพต้นกล้าไปกลางแจ้งแล้ว พื้นที่ปลูก6นิ้ว (15 ซม.) เว้นหลุมลึก 6 นิ้ว (15 ซม.) บ่อน้ำ แต่อย่าเติมหลุม สิ่งนี้จะกระตุ้นให้ลำต้นบวมและลวกกระเทียมหอม

ปลูกกระเทียมจากเศษขยะ

เมล็ดไม่ใช่วิธีเดียวในการขยายพันธุ์กระเทียม ชาวสวนสามารถปลูกกระเทียมโดยการตัดแทนที่จะดึงทั้งต้นจากพื้นดิน ให้รากรดน้ำและกระเทียมหอมที่ตัดแล้วจะทำให้เกิดการเจริญเติบโตใหม่ ทั้งสวนและกระเทียมที่ซื้อมาสามารถปลูกใหม่ได้ในแก้วน้ำ

เมื่อปลูกกระเทียมจากเศษต้องแน่ใจว่ารากไม่เสียหาย ตัดก้านประมาณ 1 นิ้ว (2.5 ซม.) เหนือแนวราก วางรากลงในจานน้ำตื้นโดยให้ส่วนบนของลำต้นอยู่เหนือแนวน้ำ

วางแก้วบนหน้าต่างที่มีแสงแดดส่องถึงและเปลี่ยนน้ำทุกสองสามวัน การเจริญเติบโตใหม่มักจะปรากฏขึ้นในประมาณหนึ่งสัปดาห์ คุณสามารถปลูกกระเทียมในดินในเวลานี้หรือรอจนกว่ามันจะอยู่ไกลออกไปอีกหน่อย

ต้นหอมยืนต้น

กระเทียมมักถูกมองว่าเป็นพืชล้มลุกเพราะออกดอกและให้เมล็ดในปีที่สอง อย่างไรก็ตามกระเทียมเป็นไม้ยืนต้นในทางเทคนิค กระเทียมหอมพันธุ์ฤดูหนาวสามารถกลับมาปีแล้วปีเล่า ทำตามขั้นตอนเหล่านี้เพื่อสร้างต้นกระเทียมหอมยืนต้นในสวนของคุณ:

ขั้นตอนที่หนึ่ง: เลือกสถานที่ที่มีแดดและมีการระบายน้ำที่ดี สวนควรเป็นจุดที่คุณไม่คิดว่าจะทำในปีต่อๆ ไป

ขั้นตอนที่สอง: ต้นกล้าต้นหอมตามข้างบน แต่ต้นหอมยืนต้นเว้นระยะ 12 ถึง 18 นิ้ว (31-46 ซม.)

ขั้นตอนที่สาม: อย่าเก็บเกี่ยวกระเทียมเหล่านี้ปีแรก (หากต้องการ ให้ปลูกต้นหอมเพิ่มเติมสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง)

ขั้นตอนที่สี่: ปีหน้ากระเทียมจะบาน จากนั้นพวกเขาจะแบ่งและเริ่มก่อตัวเป็นกอ ฤดูใบไม้ร่วงที่สอง เก็บเกี่ยวไม่กี่ก้านจากแต่ละกอ

ขั้นตอนที่ห้า: เมื่อกอขยายตัวในปีต่อๆ ไป คุณจะสามารถเก็บเกี่ยวต้นได้มากขึ้นเรื่อยๆ อย่าลืมทิ้งก้านไว้บ้างเพื่อรักษากอ