2024 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 00:01
กระเทียมเป็นสมาชิกของตระกูลหัวหอม แต่แทนที่จะสร้างหัว พวกมันกลับกลายเป็นก้านยาว ชาวฝรั่งเศสบางครั้งเรียกผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการนี้ว่าเป็นหน่อไม้ฝรั่งของคนจน กระเทียมอุดมไปด้วยวิตามิน C, A และโฟเลต และยังมี kaempferol ซึ่งเป็นไฟโตเคมิคอลที่เชื่อว่าช่วยป้องกันมะเร็งได้ มาเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการเก็บต้นหอมในสวนเพื่อใช้ประโยชน์จากสิ่งที่พวกเขามีให้กัน
เมื่อต้องเก็บเกี่ยวกระเทียม
กระเทียมหอมส่วนใหญ่จะโต 100 ถึง 120 วันหลังจากหว่านเมล็ด แต่มีบางพันธุ์ที่โตภายใน 60 วัน เริ่มการเก็บเกี่ยวเมื่อก้านยาวประมาณ 2.5 ซม. คุณสามารถเก็บเกี่ยวต้นหอมได้ตั้งแต่ปลายฤดูร้อนจนถึงต้นฤดูใบไม้ผลิ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศของคุณ การเก็บต้นหอมที่สุกในช่วงเวลาต่างๆ ของปีช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวได้นานขึ้น
กระเทียมควรใช้แบบสด แต่หากคุณต้องเก็บไว้ ให้ห่อด้วยกระดาษชำระชุบน้ำหมาดๆ แล้วใส่ในถุงพลาสติกในตู้เย็นเป็นเวลาเจ็ดถึงสิบวัน กระเทียมหอมที่เล็กกว่าจะเก็บไว้ได้นานที่สุด ดังนั้นให้ใช้กระเทียมใหญ่ก่อน อย่าตัดแต่งจนกว่าคุณจะพร้อมใช้
วิธีเก็บเกี่ยวกระเทียม
เก็บเกี่ยวกระเทียมจากดินร่วนโดยการดึงขึ้น. การดึงพวกมันออกจากดินหนักอาจทำให้รากเสียหายได้ ใช้ส้อมสวนไปถึงใต้รากและยกขึ้นจากดินเหนียวหนัก เขย่าต้นไม้และปัดดินออกให้มากที่สุดแล้วล้างออกให้สะอาด ผ่ากระเทียมครึ่งตามยาวทันทีก่อนใช้และล้างดินที่เหลือออก
เริ่มเก็บเกี่ยวต้นหอมสวนแต่เนิ่นๆโดยการตัดใบสองสามใบก่อนที่ต้นจะพร้อมเก็บเกี่ยว ใช้มีดคมตัดใบพืช การเก็บเกี่ยวใบมากเกินไปจะทำให้พืชต้องหยุดชะงัก ดังนั้นควรเก็บใบเพียงไม่กี่ใบจากแต่ละใบ
กระเทียมมีอายุการเก็บรักษาที่จำกัด แต่คุณสามารถนำพืชผลบางส่วนไปปลูกในฤดูหนาวได้ เมื่ออากาศหนาวใกล้เข้ามา ให้ขึ้นดินรอบ ๆ ต้นไม้แล้วคลุมด้วยวัสดุคลุมด้วยหญ้าหนา ๆ ใช้วิธีนี้เพื่อยืดอายุการเก็บเกี่ยวและเพลิดเพลินกับกระเทียมหอมสดในฤดูหนาว บางพันธุ์อยู่เหนือฤดูหนาวได้ดีกว่าพันธุ์อื่น มองหาพันธุ์ต่างๆ เช่น 'King Richard' และ 'Tadorna Blue' ซึ่งได้รับการอบรมมาสำหรับฤดูหนาว
เมื่อคุณรู้เวลาและวิธีการเก็บเกี่ยวกระเทียมหอมในสวนแล้ว คุณก็จะได้ประโยชน์จากวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี
แนะนำ:
Harvest Moon And Gardening: The Harvest Moon ส่งผลกระทบต่อพืชหรือไม่
โดยไม่คำนึงถึงความเชื่อส่วนบุคคล ความเชื่อมโยงระหว่างพระจันทร์แห่งการเก็บเกี่ยวกับการทำสวนก็คุ้มค่าที่จะสำรวจ เรียนรู้เพิ่มเติมที่นี่
Naranjilla Harvest Guide – เรียนรู้วิธีการเลือกผลไม้ Naranjilla
ผลนารันจิลล่ามักจะไม่มีรสและไม่สุกเมื่อสุก อย่างไรก็ตาม อาจมีรสเปรี้ยวและอร่อยได้หากการเก็บเกี่ยวนารันจิลลาเกิดขึ้นที่จุดสุกที่เหมาะสมที่สุด คุณจะรู้ได้อย่างไรว่าเมื่อไรจะเก็บเกี่ยว naranjilla? เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการเก็บเกี่ยวผลไม้ที่น่าสนใจนี้ได้ที่นี่
Leek Moth Information - เรียนรู้เกี่ยวกับความเสียหายของ Leek Moth และการควบคุม
เมื่อสองสามปีที่แล้ว ตัวมอดต้นหอมไม่ค่อยพบเห็นทางตอนใต้ของออนแทรีโอ แคนาดา ทุกวันนี้ มันได้กลายเป็นศัตรูพืชที่ร้ายแรงของกระเทียมหอม หัวหอม กุ้ยช่าย และพืชผักอื่นๆ ในสหรัฐอเมริกาเช่นกัน ค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับความเสียหายของมอดต้นหอมและวิธีควบคุมศัตรูพืชทำลายล้างเหล่านี้ได้ที่นี่
Prickly Pear Fruit Harvest - ข้อมูลเกี่ยวกับการเก็บผลไม้ Prickly Pear
ผลลูกแพร์เต็มไปด้วยหนามเมื่อไหร่? นักหาอาหารที่สนใจลองชิมผลไม้ด้วยตัวเองควรอ่านเคล็ดลับเล็กน้อยในการเลือกต้นกระบองเพชรหนามและจะทำอย่างไรกับมันเมื่อคุณได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ บทความนี้จะช่วย
Swiss Chard Harvest - เมื่อ Chard พร้อมที่จะเลือก
เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากการเก็บเกี่ยวสวิสชาร์ด ควรทำความคุ้นเคยกับวิธีและเวลาในการเก็บเกี่ยวสวิสชาร์ดจากสวน อ่านบทความนี้เพื่อค้นหาเคล็ดลับในการทำเช่นนั้น
