2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:34
มะเฟืองผลิตโดยต้นมะเฟืองซึ่งเป็นไม้พุ่มที่เติบโตช้าซึ่งมีต้นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ สตาร์ฟรุ๊ตมีรสหวานเล็กน้อยที่คล้ายกับแอปเปิ้ลเขียว เป็นส่วนเสริมที่น่าสนใจสำหรับสลัดผลไม้และการจัดผลไม้เนื่องจากมีรูปร่างเหมือนดาวเมื่อหั่นในแนวนอน
ใครโชคดีพอที่จะปลูกต้นนี้อาจจะสงสัยว่าจะเก็บเกี่ยวมะเฟืองเมื่อโตแล้วได้อย่างไร บทความนี้ช่วยคุณได้
เวลาเก็บเกี่ยวมะเฟือง
ต้นมะเฟืองเติบโตในสภาพอากาศที่อบอุ่น เนื่องจากเป็นพืชที่ออกผลในสภาพอากาศอบอุ่น ต้นมะเฟืองไม่จำเป็นต้องมีช่วงเวลาที่หนาวเย็นเพื่อส่งเสริมการผลิบานในฤดูใบไม้ผลิและการผลิตผล ด้วยเหตุนี้ ต้นมะเฟืองจึงดูแปลกไปเล็กน้อยเนื่องจากไม่จำเป็นต้องเบ่งบานในฤดูกาลใดฤดูหนึ่ง
หมายความว่าเวลาเก็บเกี่ยวมะเฟืองจะแปรผันได้ตลอดทั้งปี ในบางพื้นที่ ต้นไม้อาจให้ผลผลิตได้สองหรือสามต้นต่อปี ในพื้นที่อื่นๆ การผลิตอาจดำเนินต่อไปตลอดทั้งปี สภาพภูมิอากาศและสภาพอากาศมีส่วนในการกำหนดเวลาและความถี่ที่ต้นมะเฟืองออกผล
ในพื้นที่ที่มีฤดูบานเต็มที่ โดยปกติเวลาเก็บเกี่ยวมะเฟืองจะเกิดขึ้นในช่วงปลายฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วง เมื่อเก็บเกี่ยวมะเฟืองในช่วงเวลานี้ของปี ผู้ปลูกมักจะคาดหวังผลตอบแทนสูงสุดได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฟลอริดาตอนใต้ซึ่งช่วงไพร์มไทม์ของการเก็บมะเฟืองเกิดขึ้นในเดือนสิงหาคมและกันยายน และอีกครั้งในเดือนธันวาคมถึงเดือนกุมภาพันธ์
วิธีเก็บเกี่ยวมะเฟือง
ผู้ปลูกเชิงพาณิชย์มักจะเก็บเกี่ยวมะเฟืองเมื่อผลมีสีเขียวซีดและเพิ่งเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลือง การเก็บผลมะเฟืองในระยะนี้ทำให้ผลไม้สามารถจัดส่งไปยังตลาดทั่วโลกได้ ผลไม้เหล่านี้สามารถเก็บในสภาพที่จำหน่ายได้นานถึงสี่สัปดาห์เมื่อบรรจุอย่างถูกต้องและเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 50 องศาฟาเรนไฮต์ (10 องศาเซลเซียส)
ชาวสวนที่บ้านจำนวนมากปลูกพืชผลของตนเองเพื่อที่พวกเขาจะได้สัมผัสกับรสชาติที่เข้มข้นของผักและผลไม้ที่สุกแล้วเช่นกัน ชาวสวนเหล่านี้อาจสงสัยว่าเมื่อใดควรเลือกมะเฟืองเมื่อสุกเต็มที่ เมื่อสุกเต็มที่แล้ว มะเฟืองจะร่วงหล่นลงพื้น ซึ่งอาจทำให้เกิดรอยช้ำและลดเวลาการเก็บรักษาหลังการเก็บเกี่ยว ดังนั้นจึงมักเป็นวิธีที่แนะนำ
ชาวสวนบ้านสามารถกำหนดเวลาเก็บผลไม้ได้โดยตรวจดูผลไม้เป็นประจำ ผลสุกจะเป็นสีเหลือง เหลือแต่สีเขียวที่ปลายสันเขา ผิวจะมีลักษณะเป็นขี้ผึ้ง มะเฟืองที่สุกเต็มที่สามารถดึงออกจากต้นได้ง่ายเพียงดึงเพียงเล็กน้อย เพื่อการจัดเก็บที่ดีขึ้น ให้ลองเก็บเกี่ยวมะเฟืองในตอนเช้าเมื่ออุณหภูมิแวดล้อมต่ำลงเพื่อให้ผลไม้เย็นลง
มะเฟืองก็ออกผลได้ค่อนข้างดี ในช่วงสองถึงสามปีแรก ชาวสวนสามารถคาดหวังผลผลิตประจำปีได้ 10 ถึง 40 ปอนด์ (5 ถึง 18 กก.) ต่อต้น เมื่อต้นไม้โตเต็มที่เมื่ออายุ 7 ถึง 12 ปี ต้นไม้แต่ละต้นสามารถผลิตมะเฟืองได้มากถึง 300 ปอนด์ (136 กก.) ต่อปี
หากฟังดูน่ากลัว จำไว้ว่าต้นมะเฟืองสามารถออกผลได้หลายครั้งตลอดทั้งปี สตาร์ฟรุตเก็บได้ค่อนข้างดีและสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้สองสัปดาห์และแช่เย็นได้ประมาณหนึ่งเดือน อีกทั้งยังเป็นผลไม้อเนกประสงค์ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย