Black Heart Of Pomegranate - สิ่งที่ต้องทำเพื่อผลทับทิมที่มีรอยดำข้างใน

2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:47

ตอนที่ฉันอยู่ที่ตุรกี พุ่มทับทิมมีเกือบทั่วไปพอๆ กับต้นส้มในฟลอริดา และไม่มีอะไรจะสดชื่นไปกว่าการได้เก็บผลไม้ที่เพิ่งเก็บมาสดๆ ร้อนๆ อย่างไรก็ตาม ในบางครั้ง ผลทับทิมอาจมีเมล็ดสีดำ อะไรเป็นสาเหตุของผลทับทิมที่มีเมล็ดสีดำหรือเน่าอยู่ข้างใน

โรคหัวใจดำคืออะไร

ผลทับทิม (Punica granatum) เป็นไม้พุ่มที่ผลัดใบเป็นพุ่มซึ่งจะเติบโตได้สูงประมาณ 10-12 ฟุต (3-4 ม.) และออกผลสีสดใสมีเมล็ดพืชมากมายอยู่ภายใน พุ่มไม้สามารถฝึกหรือตัดแต่งให้มีรูปร่างเหมือนต้นไม้ได้เช่นกัน กิ่งก้านมีหนามและมีใบสีเขียวเข้มเป็นมัน ฤดูใบไม้ผลิผลิดอกออกส้มแดงสดใส ซึ่งจะเป็นรูประฆัง (ตัวเมีย) หรือแจกันที่มีลักษณะคล้ายกระเทย

ส่วนที่กินได้ของผลไม้ (เอริล) ประกอบด้วยเมล็ดพืชนับร้อยที่ล้อมรอบด้วยเนื้อฉ่ำที่มีเปลือกหุ้มเมล็ด ทับทิมมีหลายชนิด และน้ำแอริลสามารถมีสีได้ตั้งแต่สีชมพูอ่อนไปจนถึงสีแดงเข้ม สีเหลือง หรือแม้แต่สีใส รสชาติของน้ำผลไม้ก็แตกต่างกันไปตั้งแต่รสเปรี้ยวไปจนถึงค่อนข้างหวาน โดยปกติเปลือกจะมีลักษณะเหนียวและมีสีแดง แต่ก็สามารถสีเหลืองหรือสีส้มในเฉดสี ศูนย์ที่เน่าเปื่อยหรือดำคล้ำในผลไม้นี้เรียกว่าหัวใจสีดำของทับทิม แล้วโรคหัวใจดำนี้คืออะไร

ช่วยด้วย ลูกทับทิมหัวใจเน่า

ผลทับทิมที่ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นทำให้การผลิตเชิงพาณิชย์เพิ่มขึ้นโดยตรง อุบัติการณ์และผลกระทบทางเศรษฐกิจจากโรคหัวใจสีดำทำให้ผู้ปลูกรายใหญ่พยายามหาแหล่งที่มาของเน่าหรือเมล็ดสีดำในผลทับทิม เมื่อผลทับทิมหัวใจเน่า มันไม่มีขายอีกต่อไปและผู้ผลิตก็เสี่ยงที่จะสูญเสียรายได้จากพืชผล

โรคหัวใจดำไม่มีอาการภายนอก ผลก็ดูปกติดีจนใครๆ ก็ผ่าออก มีการทดสอบจำนวนมากเพื่อค้นหาสาเหตุของหัวใจดำโดยหวังว่าจะพบวิธีการควบคุมบางอย่าง ในที่สุด เชื้อรา Alternaria ถูกแยกออกเป็นแหล่งสำคัญของโรคหัวใจดำ เชื้อรานี้เข้าสู่ดอกและต่อไปสู่ผลที่ได้ การศึกษาบางชิ้นแนะนำว่าบุปผาที่ติดเชื้อราทำให้เกิดสปอร์ สปอร์เหล่านี้อาจเข้าไปในผลที่เสียหาย สปอร์ที่กิ่งก้านมีหนามเจาะหรือแตกได้ นอกจากนี้ การวิจัยยังชี้ให้เห็นว่าโรคนี้มีผลมากขึ้นเมื่อมีฝนตกชุกในช่วงฤดูดอกบาน

กระบวนการติดเชื้อยังไม่เป็นที่เข้าใจอย่างสมบูรณ์ และชนิดของ Alternaria ที่ทำให้เกิดการติดเชื้อยังคงถูกแยกออก ยาวและสั้นควบคุมโรคหัวใจดำไม่ได้ การกำจัดผลไม้เก่าออกจากต้นไม้ในระหว่างการตัดแต่งกิ่งอาจช่วยในการกำจัดแหล่งที่มาของเชื้อรา