2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-06-01 04:45:08
แม้ว่าคุณจะไม่รู้ แต่คุณอาจเคยได้ยินเรื่องมันฝรั่งเน่าช่วงปลายๆ โรคใบไหม้ปลายมันฝรั่งคืออะไร - เพียงหนึ่งในโรคร้ายแรงที่สุดในประวัติศาสตร์ของปี 1800 คุณอาจรู้เรื่องนี้ดีขึ้นจากความอดอยากมันฝรั่งของชาวไอริชในทศวรรษที่ 1840 ซึ่งส่งผลให้ผู้คนกว่าล้านคนต้องอดอยากพร้อมกับการอพยพจำนวนมากของผู้รอดชีวิต มันฝรั่งที่เป็นโรคใบไหม้ตอนปลายยังถือว่าเป็นโรคร้ายแรง ดังนั้นผู้ปลูกจึงควรเรียนรู้เกี่ยวกับการรักษาโรคใบไหม้จากมันฝรั่งในสวน
Potato Late Blight คืออะไร
โรคใบไหม้ของมันฝรั่งเกิดจากเชื้อ Phytophthora infestans โรคใบไหม้ในสกุล Solanaceae มักเป็นโรคของมันฝรั่งและมะเขือเทศ โรคเชื้อรานี้เกิดจากช่วงเวลาที่อากาศเย็นและเปียกชื้น พืชที่ติดเชื้ออาจตายได้ภายในสองสามสัปดาห์หลังการติดเชื้อ
อาการใบไหม้ในมันฝรั่ง
อาการเริ่มแรกของโรคใบไหม้ได้แก่มีรอยโรคสีน้ำตาลอมม่วงบนผิวมันฝรั่ง เมื่อตรวจสอบเพิ่มเติมโดยการตัดเป็นหัว จะพบโรคเน่าแห้งสีน้ำตาลแดง บ่อยครั้งเมื่อหัวติดเชื้อเมื่อโรคใบไหม้ตอนปลายจะมีโอกาสติดเชื้อแบคทีเรียทุติยภูมิซึ่งอาจทำให้วินิจฉัยได้ยาก
ใบของพืชจะมีแผลเปียกน้ำสีเข้มล้อมรอบด้วยสปอร์สีขาวและลำต้นของพืชที่ติดเชื้อจะได้รับผลกระทบสีน้ำตาลดูเป็นมันเยิ้ม รอยโรคเหล่านี้มักจะอยู่ที่จุดเชื่อมต่อของใบและก้านที่มีน้ำสะสมหรือบนกระจุกใบที่ด้านบนของลำต้น
รักษาโรคใบไหม้มันฝรั่ง
หัวที่ติดเชื้อคือต้นตอของเชื้อ P. infestans รวมถึงที่เก็บ อาสาสมัคร และมันฝรั่งเมล็ด โดยจะถูกส่งไปยังพืชที่เพิ่งเกิดใหม่เพื่อผลิตสปอร์ในอากาศ จากนั้นจึงแพร่เชื้อไปยังพืชใกล้เคียง
ใช้เมล็ดพันธุ์ที่ปลอดโรคและพันธุ์ต้านทานที่ผ่านการรับรองเท่านั้น แม้ว่าจะใช้พันธุ์ต้านทาน แต่อาจต้องมีการใช้สารฆ่าเชื้อรา ลบและทำลายอาสาสมัครรวมถึงมันฝรั่งที่ถูกคัดออก