2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:47
คุณรู้ว่าฤดูร้อนที่สด สลัดมะเขือเทศสุกและโหระพามาเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารค่ำของคุณ โหระพาเป็นหนึ่งในสมุนไพรฤดูร้อนที่มีกลิ่นและรสชาติที่โดดเด่น การเก็บเกี่ยวเมล็ดโหระพาจากพันธุ์โปรดจะช่วยให้คุณได้รสชาติและพันธุ์ที่เหมือนกัน
การออมเมล็ดโหระพาเป็นวิธีที่ง่ายและประหยัดในการปลูกโหระพาทุกปี อ่านเคล็ดลับในการเก็บเกี่ยวเมล็ดโหระพาและวิธีเก็บเมล็ดโหระพาต่อไป
วิธีเก็บเกี่ยวเมล็ดโหระพา
ใบโหระพาผสมเกสรโดยแมลงบินขนาดเล็ก พันธุ์ต่างๆ จะผสมกันข้ามพันธุ์ ดังนั้นควรแยกพันธุ์ที่ชอบออกอย่างน้อย 150 ฟุต (45.5 ม.) วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้สายพันธุ์อื่นสร้างมลพิษ
เมล็ดมีอยู่ในหัวดอกที่ใช้แล้ว ใช้กระชอนละเอียดในการเก็บเมล็ดโหระพา เนื่องจากเมล็ดสีดำมีขนาดเล็กมาก ตัดหัวดอกไม้สีน้ำตาลออกแล้วปล่อยให้แห้งสักสองสามวันในที่ที่อบอุ่นและแห้ง ขยี้หัวกระชอนแล้วหยิบกลีบเก่าและแกลบออก การเก็บเมล็ดโหระพานั้นง่ายมาก
คุณยังสามารถใส่หัวเมล็ดแห้งลงในถุงกระดาษแล้วเขย่ามัน จากนั้นใช้ไม้คลึงถุงบดขยี้ ปลายวัสดุจากพืชที่บดให้เป็นผงถาดตื้นแล้วเป่าแกลบออก ตอนนี้คุณมีเมล็ดโหระพาที่เก็บเกี่ยวเองที่บ้านซึ่งจะเป็นสายพันธุ์ของต้นแม่ หากว่าพวกมันไม่ผสมเกสร
เมล็ดโหระพาเก็บไว้ได้นานแค่ไหน
เมื่อได้เมล็ดแล้วต้องเก็บให้ถูกวิธี แต่เมล็ดโหระพาเก็บไว้ได้นานแค่ไหน? หากเก็บไว้อย่างเหมาะสม เมล็ดโหระพาจะมีอายุได้ถึงห้าปี ติดฉลากและลงวันที่เมล็ดของคุณแล้วหมุนเพื่อให้เมล็ดที่เก่าที่สุดหมดก่อน เมล็ดที่แห้งสนิทและเก็บไว้ในที่แห้งและมืดควรจะใช้ได้หลายปีหลังจากเก็บเมล็ดโหระพา
เก็บเมล็ดโหระพา
ใส่เมล็ดแห้งลงในถุงพลาสติกหรือโหลแก้วที่มีฝาปิดมิดชิด ใส่ถุงหรือขวดโหลในช่องแช่แข็งสองสามวันเพื่อฆ่าแมลงศัตรูพืชที่อาจยังคงอยู่ในวัสดุปลูก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีอากาศอยู่ในภาชนะและเก็บเมล็ดไว้ในที่เย็นและมืด ความมีชีวิตของเมล็ดจะได้รับผลกระทบหากเมล็ดได้รับแสงน้อยกว่าที่น้อยที่สุด
ติดฉลากและจัดทำรายการพันธุ์ของคุณและเตรียมพร้อมสำหรับการปลูกโหระพา หว่านเมล็ดในแฟลตในต้นฤดูใบไม้ผลิโดยโรยดินปลูกไว้บนเมล็ดเล็กๆ รักษาความชื้นปานกลางและปลูกถ่ายหลังจากใบจริงสองชุดแรกปรากฏขึ้น
การเก็บเกี่ยวเมล็ดโหระพาเป็นวิธีที่รวดเร็วในการรักษารสชาติที่ละเอียดอ่อนของสมุนไพรและให้แน่ใจว่ามีเพสโต้ในปริมาณมาก