Society Garlic Plant: Growing Society Garlic In The Garden

2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:50

ดอกไม้ฉูดฉาดเติบโตเป็นกระจุกคล้ายร่มในต้นกระเทียมในสังคม (Tulbaghia violacea) ดอกกระเทียมของสังคมปรากฏอยู่บนยอดสูง 1 ฟุต (.4 ม.) ลำต้นเหมือนหญ้าตั้งแต่ต้นฤดูร้อนถึงฤดูใบไม้ร่วง ทำให้พืชชนิดนี้เป็นที่ต้องการของเตียงดอกไม้ที่มีแสงแดดสดใส

กระเทียมสังคมที่กำลังเติบโต

สังคมการดูแลกระเทียมมีน้อยมากในเขตสวนของ USDA 7-10 ซึ่งมีความแข็งแรงทนทาน สังคมที่กำลังเติบโต กระเทียมจะผลิตดอกไม้ที่มีกลิ่นหอมด้วยก้านที่มีกลิ่นกระเทียมจางๆ เมื่อบด ดอกกระเทียมในสังคมจะบานเป็นท่อ โดยแต่ละกระจุกมี 8 ถึง 20 ดอก ไม้ยืนต้นที่มีอายุยืนยาวนี้ขยายเป็นนิ้ว (2.5 ซม.) ซึ่งแผ่ช้าและไม่รุกราน

ในตระกูล Amaryllis ดอกกระเทียมในสังคมอาจเป็นลาเวนเดอร์ สีต่างๆ หรือสีชมพู ดอกกระเทียมในสังคมที่ใหญ่ขึ้นจะเติบโตบนพันธุ์ 'Silver Lace' และ 'Variegata' ด้วยแถบสีครีม ความหลากหลาย 'ไตรรงค์' มีสีชมพูและสีขาวหลากหลาย

กระเทียมในสังคมทำงานได้ดีที่สุดในดินที่มีแสงหรือดินปนทราย และต้องการแสงแดดเต็มที่เพื่อให้ดอกบานมากที่สุด การดูแลกระเทียมในสังคมนั้นรวมถึงการรดน้ำต้นไม้และกำจัดใบไม้ที่อาจเสียหายจากน้ำค้างแข็ง ดอกกระเทียมของสังคมกลับมาอย่างน่าเชื่อถือทุกปี

กินกระเทียมเจียวได้ไหม

หลายแหล่งเห็นพ้องกันว่าหัวและใบของต้นกระเทียมสามารถรับประทานได้และสามารถนำมาใช้แทนกระเทียมและกุ้ยช่ายกระเทียมได้ กระเทียมสังคมมักขายเป็นสมุนไพร ดอกไม้กินได้เช่นกันและอาจใช้สำหรับตกแต่งสลัดและของหวาน ชื่อของกระเทียมในสังคมนั้นมาจากส่วนที่กินได้ไม่ทิ้งกลิ่นที่ฉุนเฉียวหลังจากกินเข้าไป แต่หัวกระเทียมอาจทิ้งไว้ในดินได้ดีที่สุดเพื่อดำเนินการผลิตดอกไม้ที่มีกลิ่นหอมและฉูดฉาดต่อไป

นอกจากการรับประทานแล้ว ยังกล่าวกันว่ากระเทียมในสังคมสามารถยับยั้งไฝจากผักและดอกไม้อื่นๆ เมื่อปลูกในแนวแถวหรือแนวชายแดน กลิ่นหอมของกระเทียมที่เปล่งออกมาจากต้นไม้ขับไล่กวาง ทำให้มีประโยชน์ในฐานะต้นไม้ร่วมในสวนและในภาชนะ

การใช้ใบบดอื่น ๆ ของพืชกระเทียมในสังคมรวมถึงการขับไล่หมัด เห็บ และยุงเมื่อถูบนผิวหนัง คำตอบคือ “กินกระเทียมสังคมได้ไหม” ใช่ แต่อย่าลืมใช้ประโยชน์จากการใช้งานอื่นๆ มากมาย