2025 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41
ราตรีเป็นพืชตระกูลใหญ่และหลากหลาย พืชเหล่านี้ส่วนใหญ่มีพิษโดยเฉพาะผลไม้ที่ยังไม่สุก อันที่จริง พืชที่รู้จักกันดีบางชนิดในตระกูลนี้รวมถึงไม้ประดับ เช่น เบลลาดอนน่า (ม่านราตรีมฤตยู) Datura และ Brugmansia (แตรของนางฟ้า) และนิโคเตียนา (ต้นยาสูบ) ซึ่งทั้งหมดนี้มีสรรพคุณเป็นพิษที่สามารถก่อให้เกิดอะไรก็ได้จากผิวหนัง ระคายเคือง หัวใจเต้นเร็ว และเห็นภาพหลอนต่ออาการชักและถึงแก่ชีวิต แต่คุณรู้หรือไม่ว่าผักที่คุณชื่นชอบบางชนิดอาจเป็นพืชกลุ่มนี้ด้วย
ผักกลางคืนคืออะไร
ผัก nightshade แปลว่าอะไรกันแน่? ผัก nightshade คืออะไรและปลอดภัยสำหรับเราที่จะกินหรือไม่? ผักตระกูล nightshade หลายชนิดตกอยู่ภายใต้สายพันธุ์ของ Capscium และ Solanum
แม้ว่าจะมีส่วนที่เป็นพิษ แต่ก็ยังมีส่วนที่กินได้ เช่น ผลไม้และหัว ขึ้นอยู่กับพืช พืชหลายชนิดเหล่านี้ปลูกในสวนที่บ้านและรู้จักกันในชื่อผักกลางคืน อันที่จริง ผักที่กินได้นั้นรวมถึงผักที่กินกันมากที่สุดในปัจจุบัน
รายการผักกลางคืน
นี่คือรายการผักที่พบมากที่สุด (และอาจไม่ธรรมดา) ในครอบครัว nightshade
แม้ว่าสิ่งเหล่านี้จะปลอดภัยอย่างยิ่งที่จะกินภายใต้สถานการณ์ปกติ แต่บางคนอาจมีความไวต่อพืชเหล่านี้โดยไม่คำนึงถึงอาการแพ้ หากคุณรู้ว่าคุณอ่อนไหวต่อพืชราตรีใด ๆ มาก ขอแนะนำให้หลีกเลี่ยงเมื่อทำได้
- มะเขือเทศ
- มะเขือเทศ
- นารันจิลลา
- มะเขือม่วง
- มันฝรั่ง (ไม่รวมมันเทศ)
- พริกไทย (รวมถึงพันธุ์ร้อนและหวานรวมทั้งเครื่องเทศอย่างปาปริก้า พริกป่น พริกป่น และทาบาสโก)
- Pimento
- โกจิเบอร์รี่ (wolfberry)
- ทามาริลโล
- เคปมะยม/เชอรี่ป่น
- เปปิโน
- สวนฮักเคิลเบอร์รี่