การดูแลและการใช้พริกไทยของ Anaheim - เรียนรู้วิธีปลูก Anaheim Peppers

2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:39

อนาไฮม์อาจทำให้คุณนึกถึงดิสนีย์แลนด์ แต่ก็ขึ้นชื่อเรื่องพริกที่ได้รับความนิยมไม่แพ้กัน พริกอนาไฮม์ (Capsicum annuum longum 'Anaheim') เป็นไม้ยืนต้นที่ปลูกง่ายและมีรสเผ็ดกิน หากคุณกำลังพิจารณาที่จะปลูกพริกอนาไฮม์อ่านต่อ คุณจะพบข้อมูลพริกไทยอนาไฮม์มากมายรวมถึงคำแนะนำในการปลูกพริกอนาไฮม์

ข้อมูลพริกไทยอนาไฮม์

พริกอนาไฮม์เติบโตเป็นไม้ยืนต้นและสามารถผลิตพริกได้นานกว่าสามปีขึ้นไป เป็นไม้ยืนต้นที่มีความสูง 1.5 ฟุต (46 ซม.) มีกลิ่นอ่อนๆ มากกว่าที่จะแผดเผาปากและเหมาะกับการปรุงอาหารและการบรรจุ

สำหรับผู้ที่สนใจปลูกพริกอนาไฮม์ โปรดทราบว่าปลูกง่าย สิ่งที่คุณต้องมีคือความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับการดูแลพริกไทยของอนาไฮม์

วิธีปลูก Anaheim Peppers

การรับทราบเกี่ยวกับข้อกำหนดการเติบโตขั้นพื้นฐานของอนาไฮม์จะช่วยให้คุณผลิตพืชที่แข็งแรงและไม่ต้องบำรุงรักษา โดยทั่วไป แนะนำให้ปลูกพริกอนาไฮม์ในโซนความเข้มแข็งของพืช USDA 5 ถึง 12 พริกอนาไฮม์เป็นผักที่อ่อนโยน ดังนั้นคุณจะต้องรอจนกว่าดินจะอุ่นและแข็งตัวเพื่อย้ายกล้าไม้ออกนอกบ้าน

หากคุณกำลังเพาะเมล็ด ให้เริ่มเพาะเมล็ดในที่ร่มหนึ่งเดือนครึ่งก่อนวันที่น้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายในพื้นที่ของคุณ อย่าปลูกลึกเกินไปเพียง 0.2 นิ้ว (.05 ซม.) ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง เช่นเดียวกับผักหลายชนิด พริกอนาไฮม์ต้องการแสงแดดเพื่อเติบโตและเจริญเติบโต

ตามข้อมูลพริกไทยของอนาไฮม์ พืชชอบดินร่วนปนทราย ตรวจสอบความเป็นกรดของดินและปรับค่า pH ระหว่าง 7.0 ถึง 8.5 วางต้นกล้าห่างกันสองสามฟุต (61 ซม.) หรือน้อยกว่านั้นในเตียงยกสูง

การชลประทานเป็นส่วนสำคัญของการดูแลพริกไทยของอนาไฮม์ คุณต้องรดน้ำต้นพริกไทยเป็นประจำในช่วงฤดูปลูกและทำให้ดินชุ่มชื้น หากพืชได้รับน้ำไม่เพียงพอ ผลไม้อาจมีลักษณะแคระแกรนได้ ในทางกลับกัน ระวังอย่าให้น้ำมากเกินไป เพราะอาจเกิดปัญหารากเน่าและเชื้อราอื่นๆ ได้

ใช้ปุ๋ย 5-10-10 สองสามช้อนโต๊ะในร่องรอบต้นแต่ละต้นประมาณ 4 นิ้ว (10 ซม.) จากลำต้น

ใช้ Anaheim Peppers

เมื่อการเก็บเกี่ยวพริกไทยของคุณเริ่มต้นขึ้น คุณจะต้องหาวิธีต่างๆ ในการใช้พริกอนาไฮม์ พริกเหล่านี้อ่อนพอที่จะรับประทานดิบๆ แต่ก็ยัดไส้ได้ดีเยี่ยมเช่นกัน พวกเขาลงทะเบียนหน่วยความร้อนระหว่าง 500 ถึง 2, 500 หน่วยบนมาตราส่วน Scoville ขึ้นอยู่กับดินและแสงแดดที่พืชได้รับ

อนาไฮม์เป็นพริกชนิดหนึ่งที่ใช้ทำพริกเรลเลโนซึ่งเป็นอาหารขึ้นชื่อของเม็กซิกัน-อเมริกันยอดนิยม พริกย่างสอดไส้ชีสแล้วชุบไข่แล้วทอด