2025 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41
คุณเดินไปที่สวนวันหนึ่งในฤดูร้อนเพียงวันเดียวก็พบว่าคะน้าของคุณกำลังบาน มีสัญญาณคลาสสิกของการปลูกผักคะน้า แทนที่จะเป็นใบคะน้าที่เติบโตเป็นกระจุกใกล้พื้นดิน ใบไม้ที่ปกคลุมก้านที่มีดอกตูมคล้ายบรอกโคลีได้พุ่งขึ้นจากใจกลางต้น แม้ว่าสิ่งนี้อาจทำให้หงุดหงิด แต่คุณสามารถเรียนรู้วิธีหยุดผักคะน้าไม่ให้เกิดขึ้นอีก
อะไรทำให้คะน้าโบลต์
เมื่อคุณเห็นต้นคะน้าบาน คุณต้องจำไว้ว่าคะน้าเป็นพืชล้มลุก เช่นเดียวกับพืชสองฤดูอื่นๆ คะน้าใช้เวลาในฤดูแรกที่เติบโตอย่างเป็นพืช เมื่อผักคะน้าสัมผัสกับสภาพอากาศหนาวเย็น จะมีการตั้งโปรแกรมให้ออกดอก ล้มลุกส่วนใหญ่ทำเช่นนี้ในปีที่สองของพวกเขา
แล้วอะไรที่ทำให้คะน้าโบกมือในปีแรก? คำตอบง่ายๆ คือ ความกระตือรือร้นของมนุษย์ ในฐานะพืชผลในฤดูหนาว เรากระตือรือร้นที่จะนำพืชล้มลุกนี้ลงบนพื้นให้เร็วที่สุดในฤดูใบไม้ผลิเท่าที่จะทำได้ เราอาจเริ่มปลูกผักคะน้าในบ้านเพื่อก้าวเข้าสู่ฤดูปลูก แต่อากาศเย็นอาจทำให้คะน้าคิดว่าฤดูหนาวผ่านพ้นไปแล้ว
กระบวนการเริ่มต้นการออกดอกของผักคะน้านี้เรียกว่าการทำให้เป็นพันธุ์ไม้ และน่าเสียดายที่ไม่มีกฎเกณฑ์ที่เข้มงวดและรวดเร็วในการหลีกเลี่ยงการปลูกผักคะน้า สำหรับอายุล้มลุกจำนวนมากสัมผัสกับอุณหภูมิต่ำกว่า 50 องศาฟาเรนไฮต์ (10 องศาเซลเซียส) เป็นเวลา 8 ถึง 10 สัปดาห์
ผลของอุณหภูมิต่ำเป็นสารเติมแต่ง ดังนั้นการประคบเย็นเพียงไม่กี่ครั้งกับอากาศอบอุ่นในระหว่างนั้น ก็เพียงพอแล้วที่จะทำให้พืชคะน้างอกงามในช่วงปลายฤดู ความแปรปรวนในข้อกำหนดของเวอร์นาไลเซชันอาจแตกต่างกันไปตามอายุ สายพันธุ์ และความหลากหลายของพืช
วิธีหยุดผักคะน้า
การทำความเข้าใจสิ่งที่ทำให้คะน้าโบลต์เป็นสิ่งหนึ่ง การป้องกันไม่ให้ผักคะน้าโบลต์เป็นอีกเรื่องหนึ่ง เคล็ดลับที่ควรลองเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ต้นคะน้าบานในฤดูปลูกแรก:
- การเพาะเมล็ดโดยตรง – ต้นคะน้าอ่อนมีภูมิต้านทานต่อผลของการทำให้เป็นพันธุ์ไม้ ดังนั้นการหว่านเมล็ดคะน้าโดยตรงลงในสวน 6 ถึง 8 สัปดาห์ก่อนวันที่น้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายสามารถป้องกันไม่ให้พืชคะน้าโบลต์ได้
- ชะลอการย้ายกล้าไม้ – เมื่อต้นกล้าคะน้ามีใบประมาณ 8 ใบ พวกมันก็จะเปิดรับผลของการ vernalization หากคุณเริ่มปลูกต้นกล้าคะน้าในบ้านหรือซื้อต้นไม้ ให้งดการปลูกคะน้าเข้าไปในสวนจนกว่าน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายจะผ่านไป
- ทำให้ดินในสวนอุ่น – ใช้พลาสติกสีดำหรือผ้าคลุมแถวเพื่อเพิ่มอุณหภูมิของดินและให้ต้นกล้าคะน้าแปดใบนั้นอบอุ่น ด้วยการแฮ็กที่ชาญฉลาดนี้ ชาวสวนสามารถใช้ประโยชน์จากการปลูกต้น แต่ยังคงป้องกันไม่ให้ต้นคะน้าออกดอกในปีแรก
- เลือกพันธุ์ต้านทานสายฟ้า – เลือกพันธุ์คะน้า เช่น Red Ursa, Premier (aka early hanover) หรือ Vates พันธุ์เหล่านี้แสดงความต้านทานต่อการโบลต์ฤดูร้อน