น้ำองุ่นป้องกันน้ำค้างแข็ง: วิธีหยุดความเสียหายของน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิกับองุ่น

2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-06-01 04:45:08

ไม่ว่าคุณจะเป็นเกษตรกรหรือผู้ผลิตเชิงพาณิชย์ ความเสียหายจากเถาองุ่นในฤดูใบไม้ผลิอาจทำให้ผลผลิตของคุณลดลงอย่างรุนแรงในช่วงปลายฤดู แม้ว่าองุ่นจะเป็นพืชที่ทนทานต่อฤดูหนาวในหลายพื้นที่ แต่ต้นองุ่นในฤดูใบไม้ผลิมักอ่อนไหวต่ออุณหภูมิที่เย็นจัดและการเยือกแข็งเมื่อตาเริ่มบวม นี่เป็นเพราะการเพิ่มขึ้นของน้ำนมที่ไหลในเนื้อเยื่อของตาและการก่อตัวของผลึกน้ำแข็งเมื่อของเหลวเหล่านั้นแข็งตัว

ป้องกันผลองุ่นฟรอสท์เสียหาย

มีแนวปฏิบัติทางวัฒนธรรมที่ผู้ปลูกสามารถลดความเสียหายของต้นองุ่นในฤดูใบไม้ผลิได้:

การเลือกไซต์ - การป้องกันความเย็นจัดของ Grapevine เริ่มต้นด้วยการเลือกไซต์ที่ให้การปกป้องตามธรรมชาติจากการระเบิดของอากาศเย็นในฤดูใบไม้ผลิ มักจะแนะนำความลาดชันปานกลาง เนื่องจากอากาศเย็นไหลลงเนินทำให้เกิดความหนาวเย็นในพื้นที่นอนตอนล่าง

การเลือกพันธุ์ - องุ่นแตกหน่อในองุ่นหลายพันธุ์อาจแตกต่างกันได้มากถึงสองสัปดาห์ โดยพันธุ์บึกบึนที่หนาวเย็นจะเข้าสู่ฤดูปลูกอย่างเร็วที่สุด การจับคู่พันธุ์ที่แตกเร็วเหล่านี้กับปากน้ำที่ร้อนที่สุดช่วยให้ผู้ปลูกสามารถปกป้องพันธุ์เหล่านี้ได้ดีขึ้นจากความเสียหายของเกรปไวน์ในฤดูใบไม้ผลิ

บำรุงรักษาไร่องุ่น - การดูแลรักษาพื้นที่โดยรอบต้นองุ่นก็มีอิทธิพลเช่นกันความรุนแรงของน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิทำให้องุ่นเสียหาย ดินที่ปลูกมีคุณสมบัติในการกักเก็บความร้อนน้อยกว่าพื้นที่ที่ตัดหญ้า หญ้าสั้นเป็นชั้นฉนวนกันความร้อนและมีโอกาสดักจับอากาศเย็นน้อยกว่าที่คลุมสูง

พรุนสองครั้ง - การตัดแต่งกิ่งในช่วงต้นสามารถกระตุ้นให้ตาบวมและแตกได้ วิธีที่ดีกว่าคือระงับการตัดแต่งกิ่งในฤดูหนาวให้นานที่สุดเท่าที่จะทำได้ และตัดแต่ง 2 ครั้ง โดยเหลือ 5 ถึง 8 ตาในครั้งแรก เมื่อพ้นอันตรายจากความหนาวเย็นต่อต้นองุ่นในฤดูใบไม้ผลิแล้ว ให้ตัดแต่งกิ่งให้ได้จำนวนดอกตูมที่ต้องการ เก็บเฉพาะดอกตูมที่ไม่ได้รับความเสียหายจากน้ำค้างแข็ง

วิธีการปกป้องน้ำเกรปไวน์

เมื่อใดก็ตามที่อุณหภูมิจะเยือกแข็งในฤดูใบไม้ผลิ มีขั้นตอนที่ผู้ปลูกสามารถทำได้เพื่อป้องกันความเสียหายจากเถาองุ่น:

Sprinklers - น้ำจะปล่อยความร้อนออกมาเล็กน้อยเมื่อกลายเป็นน้ำแข็ง ซึ่งอาจมีความสำคัญในการลดการก่อตัวของผลึกน้ำแข็งภายในตา วิทยาศาสตร์ที่อยู่เบื้องหลังวิธีนี้ต้องการให้ผู้ปลูกพืชเข้าใจอย่างถี่ถ้วนว่าการเปลี่ยนแปลงของจุดน้ำค้างและความเร็วลมส่งผลต่ออุณหภูมิอย่างไร ใช้อย่างไม่เหมาะสม สปริงเกลอร์สามารถสร้างความเสียหายจากเถาองุ่นมากกว่าถ้าไม่มีมาตรการใดๆ

Heaters - สำหรับการดำเนินงานขนาดใหญ่ ต้นทุนเชื้อเพลิงและปัญหาสิ่งแวดล้อมทำให้วิธีการปกป้องต้นองุ่นในฤดูใบไม้ผลินี้ไม่สามารถทำได้ เกษตรกรผู้ปลูกบ้านอาจพบว่าเครื่องทำความร้อนสามารถทำได้สำหรับน้ำค้างแข็งเป็นครั้งคราวหรือภัยคุกคามจากการแช่แข็งที่อาร์เบอร์ขนาดเล็ก

Wind machine - พัดลมขนาดใหญ่เหล่านี้ดึงลมอุ่นจากชั้นผกผันและทำงานได้ดีสำหรับน้ำค้างแข็งจากการแผ่รังสี น้ำค้างแข็งแบบนี้เกิดขึ้นในคืนที่อากาศแจ่มใสและสงบเมื่ออุณหภูมิในตอนกลางวันสูงกว่าจุดเยือกแข็ง เครื่องเป่าลมเป็นประโยชน์สำหรับผู้ปลูกที่มีเนื้อที่ตั้งแต่เจ็ดเอเคอร์ขึ้นไปครอบคลุม - การดำเนินงานที่มีขนาดเล็กลงและเกษตรกรผู้ปลูกในบ้านสามารถป้องกันความเสียหายที่เกิดจากน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิให้กับองุ่นโดยการคลุมซุ้มด้วยผ้าห่มหรือผ้าปูที่นอน ต้องยึดสิ่งเหล่านี้ไว้ที่ระดับพื้นดินเพื่อป้องกันไม่ให้อากาศเย็นคืบคลานใต้เต็นท์