2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:32
ขิงมีประวัติศาสตร์อันยาวนานและถูกซื้อและขายเป็นสินค้าฟุ่มเฟือยเมื่อกว่า 5,000 ปีที่แล้ว ราคาแพงมากในช่วงศตวรรษที่ 14th ราคาก็เท่ากับแกะเป็นๆ! ทุกวันนี้ ร้านขายของชำส่วนใหญ่ขายขิงสดในราคาเพียงเสี้ยวเดียว และพ่อครัวหลายคนก็ใช้ประโยชน์จากเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม เนื่องจากขิงสดเป็นส่วนหนึ่งของพืช คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่า “ฉันสามารถปลูกขิงจากร้านขายของชำ” ได้ไหม
คุณสามารถเติบโตร้านขายของชำซื้อขิงได้ไหม
คำตอบของ “ฉันสามารถปลูกขิงที่ร้านขายของชำได้ไหม” เป็นดังก้องใช่ ที่จริงแล้ว คุณสามารถปลูกขิงที่ซื้อตามร้านได้ง่าย ๆ โดยทำตามเคล็ดลับง่ายๆ ไม่กี่ข้อ สนใจเรียนรู้วิธีการปลูกขิงร้านขายของชำหรือไม่? อ่านต่อเพื่อเรียนรู้วิธีปลูกและปลูกขิงที่ซื้อจากร้าน
ข้อมูลเกี่ยวกับวิธีปลูกขิงที่ซื้อจากร้าน
หากคุณสงสัยว่าจะปลูกขิงที่ซื้อมาเก็บได้อย่างไร คุณต้องเลือกเหง้าที่ดูดีที่สุดก่อน มองหาขิงที่เนื้อแน่นและอวบอิ่ม ไม่เหี่ยวย่นหรือขึ้นรา เลือกรากขิงที่มีโหนด บางบริษัทตัดการเชื่อมต่อโหนดออก อย่าซื้อสิ่งเหล่านี้ ตามหลักการแล้ว ให้เลือกขิงที่ปลูกแบบออร์แกนิกที่ไม่ผ่านการบำบัดด้วยสารยับยั้งการเจริญเติบโต ถ้ารับออร์แกนิคไม่ได้ ให้แช่เหง้าในน้ำหนึ่งวันเพื่อขจัดสารเคมีออก
เมื่อได้ขิงกลับบ้านแล้ว ก็วางลงไปที่เคาน์เตอร์สักสองสามสัปดาห์หรือในพื้นที่อื่นๆ ที่อบอุ่นและมีความชื้นพอสมควร คุณกำลังมองหาโหนดหรือตาของเหง้าที่จะเริ่มแตกหน่อ อย่าตกใจถ้ารากขิงเริ่มเหี่ยวเล็กน้อย แต่อย่าถูกล่อให้รดน้ำ
เมื่อโหนดแตกหน่อแล้ว คุณสามารถปลูกขิงในร้านขายของชำได้ด้วยวิธีต่างๆ สองสามวิธี หากเป็นฤดูร้อนหรืออาศัยอยู่ในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่นและชื้น คุณสามารถปลูกขิงได้โดยตรงที่สวนหรือในกระถาง
หากเป็นฤดูหนาว คุณสามารถซื้อขิงในที่ร่มเป็นกระถางได้ รากขิงสามารถปลูกได้ทั้งในมอสสปาญัมหรือใยมะพร้าว โดยที่ด้านบนของรากมองเห็นได้และโหนดที่แตกหน่อสีเขียวชี้ขึ้น ให้รอจนกระทั่งใบแรกก่อตัวขึ้นแล้วจึงเปลี่ยนใหม่ คุณยังสามารถปลูกขิงที่ซื้อจากร้านค้าโดยตรงในภาชนะที่ใส่ดินปลูก หากคุณกำลังใช้ตะไคร่น้ำ ให้ฉีดน้ำให้มอสชุ่มชื้น
เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปลูกขิงที่ซื้อจากร้าน
ถ้าคุณต้องการเริ่มขิงในดินปลูก ให้ตัดเหง้าที่แตกหน่อออกเป็นชิ้น ๆ โดยแต่ละชิ้นมีโหนดที่กำลังเติบโตอย่างน้อยหนึ่งโหนด ปล่อยให้ชิ้นที่ตัดรักษาสองสามชั่วโมงก่อนปลูก
เมื่อคุณพร้อมที่จะปลูกขิงที่ซื้อมา ให้เลือกภาชนะที่มีที่ว่างเพียงพอสำหรับการเจริญเติบโตและมีรูระบายน้ำ ปลูกเหง้าไว้ใกล้กับพื้นผิวทั้งในแนวนอนหรือแนวตั้ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าด้านข้างของเหง้าปกคลุมด้วยดินปลูก แต่อย่าคลุมขิงทั้งชิ้นด้วยดิน
หลังจากนั้น การดูแลขิงของคุณก็เป็นเรื่องง่าย ตราบใดที่คุณเตรียมบริเวณที่อบอุ่นและชื้นความชื้นและการระบายน้ำเพียงพอ ในเวลาไม่นาน คุณจะไม่เพียงแต่มีต้นไม้ในบ้านที่สวยงามเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งขิงสดที่ประหยัดเพื่อทำให้อาหารทุกจานของคุณมีชีวิตชีวาอีกด้วย