2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:32
ในช่วงวันที่หนาวเย็นและมืดมิดของฤดูหนาว แรงบันดาลใจในการทำสวนนั้นขาดแคลนสำหรับพวกเราหลายคน การนอนขดตัวด้วยหนังสือดีๆ และชาร้อนสักถ้วยจนถึงฤดูใบไม้ผลิเป็นเรื่องที่น่าดึงดูดใจ แต่การท้าทายตัวเองในฤดูหนาวอาจทำให้ฤดูกาลนี้ง่ายขึ้น และทำให้เรามีพลังงานและพร้อมที่จะเข้าไปในสวนโดยเร็วที่สุด
กำลังมองหาความท้าทายในการทำสวนฤดูหนาวอยู่หรือเปล่า? อ่านต่อเพื่อดูไอเดียสนุกๆ เกี่ยวกับการทำสวนในฤดูหนาว
ความท้าทายที่กำลังเติบโตในฤดูหนาว: ผักใบเขียว
คุณไม่สามารถปลูกสวนเต็มบ้านได้ แต่คุณสามารถปลูกพืชผักใบเขียวที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยได้ พืชที่เติบโตเร็วเหล่านี้เป็นเรื่องง่าย และสิ่งที่คุณต้องมีในการเริ่มต้นคือเมล็ดพืช ดินที่ปลูกเพื่อเริ่มเมล็ด บัวรดน้ำขนาดเล็ก และถาดต้นกล้า (คุณยังสามารถใช้ถาดขนมปังเก่า ด้านล่างของนมพลาสติก เหยือกหรืออะไรทำนองนั้น)
เก็บเกี่ยวผักใบเขียวทุกวันแล้วนำไปทำแซนวิช ซุป หรือผัด รายชื่อพืชที่เหมาะสมได้แก่:
- ทองเหลือง
- มัสตาร์ด
- ถั่ว
- Arugula
- ทานตะวัน
- บัควีท
- ผักนัซเทอร์ฌัม
- หญ้าชนิต
- ถั่วเขียว
- ข้าวสาลี
- ถั่วเลนทิล
แรงจูงใจในสวนฤดูหนาว: กระถางต้นไม้สีสันสดใสสะดุดตา
เมื่อฤดูหนาวมืดมนและเศร้าหมอง ทำตัวให้โก๊ะๆhouseplant ใหม่ที่มีใบที่โดดเด่นหรือมีสีสัน เพื่อบอกชื่อ:
- พืชม้าลาย
- Coleus
- พืชลายจุด
- เปล้า
- ต้นกำมะหยี่สีม่วง
- เร็กซ์บีโกเนีย
- Kalanchoe
- แอฟริกันไวโอเลต
- คาลาเทีย
- โรงงานอลูมิเนียม
ท้าทายการทำสวนฤดูหนาว: ฤดูใบไม้ผลิอยู่ใกล้แค่เอื้อม
เมื่อวันหยุดฤดูหนาวสิ้นสุดลงและปีใหม่เริ่มต้นขึ้น ก็ถึงเวลาดึงแคตตาล็อกเมล็ดพันธุ์และเตรียมพร้อมสำหรับฤดูใบไม้ผลิ
เริ่มถั่วและมันฝรั่งระหว่างต้นเดือนกุมภาพันธ์ถึงกลางเดือนมีนาคม ปลายฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิอาจเป็นเวลาสำหรับการปลูกถ่าย เช่น คะน้า กะหล่ำปลี บรอกโคลี และหัวหอม ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศของคุณ
เมล็ดพันธุ์ผัก เช่น พาร์สนิป แครอท หัวไชเท้า ผักกาด ผักโขม และมัสตาร์ด มักจะปลูกได้ระหว่างกลางเดือนกุมภาพันธ์ถึงเมษายน ในเดือนมีนาคม คุณสามารถเริ่มปลูกพริก มะเขือม่วง และมะเขือเทศด้วยการเพาะเมล็ดในที่ร่ม เพื่อที่พวกมันจะพร้อมออกไปนอกบ้านในฤดูใบไม้ผลิ