ทำอย่างไรกับเมล็ดฟักทอง: เรียนรู้วิธีใช้เมล็ดฟักทอง

ทำอย่างไรกับเมล็ดฟักทอง: เรียนรู้วิธีใช้เมล็ดฟักทอง
ทำอย่างไรกับเมล็ดฟักทอง: เรียนรู้วิธีใช้เมล็ดฟักทอง
Anonim

ถ้าคุณเป็นหนึ่งในช่างแกะสลักฟักทองที่ทิ้งเมล็ดพืช คิดใหม่อีกครั้ง เมล็ดฟักทองอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ ไฟเบอร์ สารต้านอนุมูลอิสระ โปรตีน และอื่นๆ สงสัยว่าจะทำอย่างไรกับเมล็ดฟักทอง? ง่ายต่อการเตรียมและใช้งานไม่เพียงแต่เป็นของว่างแต่ยังอยู่ในสูตรอาหารคาวและหวาน

ทำอย่างไรกับเมล็ดฟักทอง

ฟักทองนั้นค่อนข้างง่ายที่จะเติบโตและเป็นวัตถุดิบหลักของซูเปอร์มาร์เก็ตในฤดูใบไม้ร่วง พวกเราส่วนใหญ่จะมีโอกาสแกะสลักและทำเป็นแจ็คโอแลนเทิร์นหรือย่างเป็นพาย ก่อนที่คุณจะทำอย่างใดอย่างหนึ่ง คุณต้องทำความสะอาดลำไส้และเมล็ดพืช หยุดตัวเองก่อนที่จะทิ้งพวกเขาออกไป มีการนำเมล็ดฟักทองไปใช้ประโยชน์มากมายและคุณประโยชน์ก็คุ้มค่ากับเวลาดำเนินการ

เมื่อคุณดึงเมล็ดออกจากเยื่อเมือกแล้ว ตัวเลือกก็กว้างๆ ในกรณีส่วนใหญ่ เมล็ดควรคั่วเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด ล้างเมล็ดพืชและโยนด้วยเนยละลายหรือน้ำมัน คุณสามารถเลือกที่จะใส่เกลือหรือจะคลั่งไคล้กับเครื่องปรุงรส เช่น เจอร์ราด ทาโก้ หรืออะไรก็ได้ที่คุณชอบ

อบในเตาอบไฟปานกลาง คนบ่อยๆ จนเมล็ดมีสีน้ำตาลอ่อนและกรุบกรอบ ตอนนี้คุณสามารถใช้สิ่งเหล่านี้เป็นอาหารว่าง สลัดท็อปเปอร์ หรือประดับบนของหวาน คุณอาจลองใช้เมล็ดฟักทองอีกขั้นและรวมเข้าด้วยกันลงในสูตรอย่างเพสโต้หรือถั่วเปราะ

ประโยชน์ของเมล็ดฟักทอง

ผลพลอยได้ที่ใช้แล้วทิ้ง เมล็ดฟักทองมีประโยชน์และประโยชน์มากมายมหาศาล มีแมงกานีสและแมกนีเซียมอยู่เป็นจำนวนมาก แต่ยังมีฟอสฟอรัส เหล็ก และวิตามินเคในปริมาณที่พอเหมาะ สารต้านอนุมูลอิสระอย่างแคโรทีนอยด์และวิตามินอีอาจช่วยลดการอักเสบได้

ประโยชน์ต่อสุขภาพที่เป็นไปได้คือสุขภาพของกระเพาะปัสสาวะและต่อมลูกหมากดีขึ้น รวมถึงการบ่งชี้ว่าการบริโภคสามารถลดความเสี่ยงของมะเร็งบางชนิดได้ การศึกษา 12 สัปดาห์เกี่ยวกับผู้หญิงพบว่าเมล็ดฟักทองมีประโยชน์อย่างมากในรูปแบบของความดันโลหิตต่ำ ระดับคอเลสเตอรอลที่ดีที่สูงขึ้น และสุขภาพหัวใจโดยรวมที่ดีขึ้น

วิธีใช้เมล็ดฟักทอง

พ่อครัวหลายคนพบว่าการซื้อน้ำมันเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการใช้เมล็ดฟักทอง ร้านขายอาหารออร์แกนิกและจากธรรมชาติหลายแห่งจะขนน้ำมัน แน่นอนว่าการใช้เมล็ดฟักทองเป็นอาหารว่างเป็นหลัก

บดเมล็ดขนมปังแล้วใช้แทนเนยถั่วหรือเป็นส่วนหนึ่งของดิปและสเปรดอื่นๆ ในอาหารหวาน การเพิ่มคุกกี้ ลูกอม เค้ก มัฟฟิน และขนมปังเป็นเรื่องสนุก เมล็ดฟักทองเป็นส่วนประกอบที่เผ็ดในสูตรอาหาร เข้ากับอาหารประจำชาติเกือบทุกชนิด และมีความอเนกประสงค์พอที่จะใส่จาน

ตัวเลือกของบรรณาธิการ

ข้อมูลเกี่ยวกับ Kentucky Bluegrass - การบำรุงรักษา Kentucky Bluegrass & Care

พิทักษ์สวนทะเลทราย - ปกป้องต้นไม้จากพายุทรายในทะเลทราย

Cretan Dittany Care - วิธีการปลูก Dittany ของพืช Crete

การดูแลต้นไม้คัตสึระ - ข้อมูลเกี่ยวกับการปลูกต้นคัตสึระ

หญ้า Fescue สีแดงคืออะไร: เรียนรู้เกี่ยวกับการดูแล Fescue สีแดงในสนามหญ้า

พืชอาสาสมัคร - อาสาสมัครพืชในสวนคืออะไร

สภาพอากาศและพืชพรรณ - ฝนจะตกมากเกินไปทำให้พืชล้มตาย

ตัวเลือกปุ๋ยที่เป็นมิตรกับสัตว์เลี้ยง - ประเภทของปุ๋ยที่ปลอดภัยสำหรับสัตว์เลี้ยง

Flytrap Venus ของฉันไม่ปิด - ทำไม Venus Flytrap ไม่ Snap Shut

ปัญหาต้นเหยือก - โรคและแมลงศัตรูพืชทั่วไป

การปลูกพืชที่หว่านเมล็ดด้วยตนเอง - ข้อมูลเกี่ยวกับการใช้พืชที่เพาะเองในสวน

ต้นเหยือกกำลังจะตายหรือไม่: สาเหตุของต้นเหยือกสีน้ำตาลหรือสีเหลือง

พุ่มไม้ไม่ร่วง - ทำไมถึงไม่มีใบบนพุ่มไม้

การปลูกพืชชนิดพิเศษ - ข้อมูลเกี่ยวกับพืชสมุนไพรและผักชนิดพิเศษ

เรียนรู้เกี่ยวกับสวนในโรงเรียน - เคล็ดลับในการทำสวนในโรงเรียนสำหรับเด็ก