มันเทศเม็กซิกันคืออะไร: เรียนรู้เกี่ยวกับการปลูกมันเทศเม็กซิกัน

2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:34

แม้ว่ารากมันเทศเม็กซิกัน (Dioscorea mexicana) จะเกี่ยวข้องกับมันเทศที่ใช้ทำอาหาร แต่ชาวอเมริกากลางคนนี้ปลูกโดยเน้นที่คุณค่าของการตกแต่ง เรียกอีกอย่างว่าพืชเต่า ลวดลายของหัวที่น่าสนใจนี้คล้ายกับของกระดองเต่า

มันเทศเม็กซิกันคืออะไร

รากมันเทศเม็กซิกันเป็นไม้ยืนต้นในสภาพอากาศอบอุ่นที่มีต้นเถาหรือลำต้นที่ขยายใหญ่ขึ้น ในแต่ละฤดูกาลจะมีหัวอีกรูปแบบหนึ่งและส่งเถาวัลย์ผลัดใบที่มีใบรูปหัวใจ เถาวัลย์จะตายในฤดูหนาว แต่เถา "กระดองเต่า" ยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่อง เมื่อมันส่งเถาใหม่หนึ่งถึงสองเถาต่อปี

กระดองเต่าที่มีลวดลายสวยงามทำให้รากมันเทศเม็กซิกันเป็นพืชตัวอย่างที่พึงประสงค์สำหรับภูมิอากาศชายฝั่งที่อบอุ่น รากตื้นของมันยังช่วยให้ต้นเต่าเจริญเติบโตเป็นพืชคอนเทนเนอร์ในเขตปลอดอุณหภูมิ

ข้อมูลยำเม็กซิกัน

การปลูกมันเทศเม็กซิกันนั้นคล้ายคลึงกับของลูกพี่ลูกน้อง Dioscorea elephantipes, ต้นเท้าช้าง (และยังใช้ชื่อเดียวกันว่าต้นเต่าเหมือนกัน) แข็งแกร่งใน USDA โซน 9a ถึง 11 คุณอาจต้องการปลูกพืชในภาชนะในพื้นที่ที่เย็นกว่า วิธีนี้ทำให้คุณสามารถนำไปไว้ในที่ร่มได้อย่างง่ายดายก่อนที่อากาศจะหนาวเย็น

หว่านเมล็ดมันเทศเม็กซิกันลึก ¼ นิ้ว (6 มม.) ในดินที่เริ่มมีเมล็ดที่มีคุณภาพ เก็บเมล็ดพันธุ์ถาดในที่อบอุ่นและให้แสงทางอ้อมเพื่อส่งเสริมการงอก ต้นกล้าเติบโตใต้ดินในช่วงสองสามปีแรก

เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ให้ปฏิบัติตามแนวทางเหล่านี้เมื่อปลูกมันเทศเม็กซิกัน:

• เมื่อย้ายปลูก ให้วางรากมันเทศเม็กซิกันบนดิน ต้นเต่าไม่ได้ส่งรากลึกลงไปในดิน แต่รากจะเติบโตด้านข้างมากกว่า
• ใช้ดินปลูกที่ระบายน้ำดีหรือวางในที่ที่มีการระบายน้ำได้ดีของสวน
• ให้ดินชื้นเพียงเล็กน้อยในช่วงฤดูที่อยู่เฉยๆ. เพิ่มการให้น้ำเมื่อต้นเริ่มโต
• เถาวัลย์สูงถึง 10 ถึง 12 ฟุต (3-4 ม.) จัดให้มีโครงบังตาที่เป็นช่องเพื่อรองรับเถาวัลย์ บีบยอดกลับหากพืชโตเร็วเกินไป
• ให้ร่มเงาแก่ต้นหางเมื่อปลูกกลางแจ้ง
• ปกป้องต้นมันเทศเม็กซิกันจากน้ำค้างแข็ง

ถึงแม้รากมันเทศเม็กซิกันจะหายาก แต่ก็เติบโตได้ง่ายและทำให้ไม้ประดับที่สวยงามสำหรับห้องหรือลานบ้านใดๆ