2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:34
พืชตระกูลถั่วของคุณดูดีมาก พวกเขาเบ่งบานและเติบโตฝัก แต่เมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยว คุณจะพบว่าฝักว่างเปล่า อะไรทำให้พืชตระกูลถั่วเติบโตได้ดี แต่ผลิตฝักโดยไม่มีถั่วหรือถั่ว
ไขปริศนาความว่างเปล่า
เมื่อชาวสวนไม่พบเมล็ดในพืชผักหลายชนิด มักตำหนิปัญหาเพราะขาดแมลงผสมเกสร ท้ายที่สุด การใช้ยาฆ่าแมลงและโรคภัยต่างๆ ได้ลดจำนวนประชากรผึ้งในหมู่ผู้ผลิตในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา
การไม่มีแมลงผสมเกสรทำให้ผลผลิตในพืชผลหลายประเภทลดลง แต่ถั่วและถั่วส่วนใหญ่ผสมเกสรด้วยตนเอง บ่อยครั้งที่กระบวนการนี้เกิดขึ้นก่อนที่ดอกไม้จะเปิดขึ้น นอกจากนี้ การขาดการผสมเกสรในพืชที่งอกเป็นฝักมักทำให้ดอกไม้หล่นโดยไม่มีการสร้างฝัก ไม่ใช่ฝักว่างเปล่า ลองพิจารณาเหตุผลอื่นๆ ว่าทำไมพ็อดของคุณจึงไม่ผลิต:
- ขาดวุฒิภาวะ. เวลาที่ใช้ในการเพาะเมล็ดขึ้นอยู่กับชนิดของพืชที่ผลิตฝักที่คุณกำลังปลูก ตรวจสอบเมล็ดในห่อสำหรับวันเฉลี่ยในการสุก และอย่าลืมให้เวลาพืชที่งอกเป็นฝักมากขึ้นเพื่อพิจารณาความแตกต่างของสภาพอากาศ
- วาไรตี้ที่ไม่ใช่เมล็ด. ถั่วลันเตาและถั่วลันเตาต่างจากถั่วอังกฤษ ถั่วลันเตาและถั่วลันเตามีฝักที่กินได้และมีเมล็ดที่สุกในภายหลัง หากคุณเป็นพืชอัญชันกำลังผลิตฝักโดยไม่มีถั่ว คุณอาจซื้อพันธุ์ผิดโดยไม่ได้ตั้งใจหรือได้รับซองเมล็ดพันธุ์ที่ติดฉลากผิด
- ขาดสารอาหาร. ชุดเมล็ดที่ไม่ดีและฝักเปล่าอาจเป็นสัญญาณของการขาดสารอาหาร แคลเซียมหรือฟอสเฟตในดินในระดับต่ำเป็นสาเหตุที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าฝักถั่วฝักยาวไม่สามารถผลิตเมล็ดได้ เพื่อแก้ไขปัญหานี้ในสวนที่บ้าน ให้ทดสอบดินและแก้ไขตามต้องการ
- ไนโตรเจนส่วนเกิน. พืชที่ผลิตฝักสวนส่วนใหญ่เป็นพืชตระกูลถั่ว เช่น ถั่วและถั่ว พืชตระกูลถั่วมีโหนดตรึงไนโตรเจนบนรากและแทบไม่ต้องการปุ๋ยไนโตรเจนสูง ไนโตรเจนมากเกินไปจะส่งเสริมการเจริญเติบโตของใบและสามารถยับยั้งการผลิตเมล็ดได้ หากถั่วและถั่วต้องการอาหารเสริม ให้ใช้ปุ๋ยที่สมดุล เช่น 10-10-10
- ใส่ปุ๋ยผิดเวลา. ปฏิบัติตามแนวทางเฉพาะสำหรับการใช้ปุ๋ย การให้ปุ๋ยผิดเวลาหรือใส่ปุ๋ยผิดสามารถกระตุ้นการเจริญเติบโตของพืชแทนการผลิตเมล็ดได้
- อุณหภูมิสูง. สาเหตุที่พบบ่อยที่สุดประการหนึ่งของการไม่มีเมล็ดในพืชที่มีลักษณะเป็นฝักคือเนื่องจากสภาพอากาศ อุณหภูมิในตอนกลางวันสูงกว่า 85 องศาฟาเรนไฮต์ (29 องศาเซลเซียส) ประกอบกับค่ำคืนที่อบอุ่น อาจส่งผลต่อการพัฒนาของดอกและการผสมเกสรด้วยตนเอง ผลที่ได้คือไม่กี่เมล็ดหรือฝักเปล่า
- ความเครียดจากความชื้น. ไม่ใช่เรื่องแปลกที่ผักผลไม้และผักสวนจะอวบขึ้นหลังจากฝนตกในฤดูร้อน โดยทั่วไปแล้วถั่วและถั่วจะเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วในการผลิตเมล็ดเมื่อระดับความชื้นในดินคงที่ คาถาแห้งสามารถเลื่อนการผลิตเมล็ดพันธุ์ได้ ภาวะภัยแล้งอาจส่งผลให้ฝักไม่มีถั่วหรือถั่ว เพื่อแก้ไขปัญหานี้ ใช้น้ำเสริมกับถั่วและถั่วเมื่อฝนตกไม่ถึง 1 นิ้ว (2.5 ซม.) ต่อสัปดาห์
- เมล็ดพันธุ์รุ่น F2. การออมเมล็ดเป็นวิธีหนึ่งที่ชาวสวนใช้ในการลดต้นทุนการทำสวน น่าเสียดายที่เมล็ดพันธุ์ที่บันทึกไว้จากลูกผสมรุ่น F1 ไม่ได้ผลิตตามแบบจริง ลูกผสมรุ่น F2 สามารถมีลักษณะที่แตกต่างกันได้ เช่น การผลิตเมล็ดพืชน้อยหรือไม่มีเลยในพืชที่มีลักษณะเป็นฝัก