การเริ่มต้นสมุนไพรจากเมล็ด: อย่างไรและเมื่อไหร่ที่จะเริ่มต้นเมล็ดสมุนไพร

2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:34

สมุนไพรสดช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารจานโปรดของเรา อย่างไรก็ตาม การซื้อสมุนไพรสดนั้นใช้เวลานานและมีราคาแพง การเริ่มต้นสมุนไพรจากเมล็ดพืชจะไม่เพียงแต่ให้รสชาติอาหารที่คุณต้องการเท่านั้น แต่การปลูกสมุนไพรของคุณเองเป็นโครงการที่ง่ายแม้ว่าคุณจะไม่มีประสบการณ์ทำสวนก็ตาม

วิธีเริ่มต้นเมล็ดสมุนไพร

ก่อนปลูกเมล็ดสมุนไพร พิจารณาว่าต้องการปลูกสมุนไพรที่ไหน สวนหลังบ้านตั้งอยู่ใกล้กับห้องครัวจะสะดวกอย่างยิ่งในระหว่างเตรียมอาหาร แต่สมุนไพรก็สามารถปลูกในภาชนะทั้งภายในและภายนอกบ้านได้ สมุนไพรส่วนใหญ่ยังเหมาะสำหรับการเพาะปลูกในขวดโหลแบบไฮโดรโปนิกส์อีกด้วย

การเริ่มสมุนไพรจากเมล็ดก็เหมือนกับการหว่านผักสวนครัวชนิดอื่นๆ การงอกของเมล็ดสมุนไพรส่วนใหญ่สามารถเกิดขึ้นได้ในบ้านโดยใช้พื้นราบที่มีเมล็ดและดินที่ปลูกในกระถางหรือเมล็ดที่มีคุณภาพ เมล็ดสามารถเริ่มได้ในถุงพลาสติกหรือในเม็ดมะพร้าว เมื่อพ้นอันตรายจากน้ำค้างแข็งแล้ว สมุนไพรก็สามารถเพาะในสวนได้โดยตรง

เพื่อให้ประสบความสำเร็จในการเริ่มต้นสมุนไพรจากเมล็ดพืช ปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้:

เลือกเมล็ดสมุนไพรของคุณ. เมล็ดพันธุ์สมุนไพรมีจำหน่ายตามฤดูกาลที่ร้านค้าลดราคา ร้านขายของชำ กล่องใหญ่ และร้านค้าฟาร์ม ลองใช้เรือนกระจกหรือแคตตาล็อกเมล็ดพันธุ์ออนไลน์เพื่อค้นหาสมุนไพรที่มีให้เลือกมากมาย ธรรมดาง่าย-สมุนไพรที่ปลูก ได้แก่

• โหระพา
• กุยช่าย
• ผักชี
• ดิลล์
• มิ้นต์
• ออริกาโน,
• ผักชีฝรั่ง
• โรสแมรี่
• เสจ
• โหระพา

หว่านเมล็ดสมุนไพรเบาๆ. วางเมล็ดสองถึงห้าเมล็ดต่อเซลล์เมล็ดหรือฝัก เมื่อปลูกเมล็ดสมุนไพรกลางแจ้ง ให้ใช้เครื่องหว่านเมล็ดด้วยมือเพื่อกระจายเมล็ดอย่างสม่ำเสมอตามแถวหรือในแปลงสวนที่กำหนดไว้ คลุมด้วยดินเบาบาง ตามแนวทางทั่วไป ให้ฝังเมล็ดในระดับความลึกเท่ากับความหนาของเมล็ดสองเท่า

ทำให้ดินชุ่มชื้นสม่ำเสมอ. รดน้ำอย่างเบามือเพื่อป้องกันไม่ให้เมล็ดถูกชะล้างออกไป คลุมเซลล์ที่เริ่มต้นเมล็ดด้วยพลาสติกเพื่อรักษาความชื้น นอกบ้าน วางขวดน้ำพลาสติกโดยเอาก้นเมล็ดออก แกะพลาสติกคลุมออกเมื่อเมล็ดงอก

ให้แน่ใจว่ามีการระบายน้ำเพียงพอ. เพื่อป้องกันความชื้น ให้รักษาความชื้นในดินที่เหมาะสมในสวนกลางแจ้งโดยการเพิ่มวัสดุอินทรีย์หรือยกเตียง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเซลล์ที่เริ่มต้นเมล็ดพืชและผู้ปลูกมีรูระบายน้ำ

ให้แสงสว่างเพียงพอ. สมุนไพรส่วนใหญ่ต้องการแสงแดดเต็มที่เพื่อการเจริญเติบโตที่เหมาะสม กลางแจ้ง หว่านเมล็ดในพื้นที่ที่ได้รับแสงแดดโดยตรงอย่างน้อยหกชั่วโมงต่อวัน เมื่อปลูกสมุนไพรในบ้าน ให้หาต้นไม้ใกล้หน้าต่างที่หันไปทางทิศใต้หรือทิศตะวันตก หรือวางต้นกล้าไว้ใต้แสงไฟหรือหลอดฟลูออเรสเซนต์

เมื่อจะเริ่มเมล็ดสมุนไพร

เวลาที่ดีที่สุดสำหรับการงอกของเมล็ดสมุนไพรขึ้นอยู่กับว่าสมุนไพรจะเติบโตที่ไหนและอย่างไร สำหรับการปลูกพืชไร้ดินหรือสมุนไพรในร่ม เมล็ดสามารถเริ่มได้ตลอดทั้งปีสำหรับจำหน่ายใบสมุนไพรอ่อนๆ อย่างต่อเนื่อง

เมื่อปลูกเมล็ดสมุนไพรกลางแจ้ง ขอให้ชาวสวนตรวจสอบเมล็ดพันธุ์แต่ละห่อเพื่อหาข้อมูลเกี่ยวกับเวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการหว่านเมล็ดในพื้นที่ของตน สมุนไพรประเภทอ่อนโยนสามารถเริ่มในบ้านได้ 6-8 สัปดาห์ก่อนวันที่น้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย

เมื่อเมล็ดสมุนไพรงอกแล้ว รดน้ำให้สม่ำเสมอและบางตามต้องการ ก่อนย้ายกล้าไม้ลงในสวนหรือภาชนะกลางแจ้ง ต้องแน่ใจว่าได้ทำให้ต้นอ่อนแข็งแล้ว