2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:35
กระเทียมที่คุณซื้อจากซุปเปอร์มาร์เก็ตน่าจะเป็นกระเทียมขาวสายแคลิฟอร์เนีย กระเทียมแคลิฟอร์เนียตอนปลายคืออะไร? เป็นกระเทียมที่ใช้กันมากที่สุดในสหรัฐอเมริกา เนื่องจากเป็นกระเทียมที่ใช้ทั่วไปได้ดีเยี่ยมซึ่งเก็บสะสมไว้ได้ค่อนข้างดี บทความต่อไปนี้มีข้อมูลเกี่ยวกับการปลูกพืชกระเทียมในแคลิฟอร์เนียตอนปลาย
กระเทียมขาวปลายแคลิฟอร์เนียคืออะไร
กระเทียมปลายแคลิฟอร์เนียเป็นกระเทียมชนิดหนังสีเงินหรือคอนิ่มที่สุกช้ากว่ากระเทียมต้นแคลิฟอร์เนียที่มีรสเผ็ดร้อนกว่าแบบคลาสสิก ชาวไร่ที่อุดมสมบูรณ์ในแคลิฟอร์เนีย กระเทียมปลายฤดูสามารถทนต่ออุณหภูมิของน้ำพุร้อนและมีอายุการเก็บรักษาที่ดีเยี่ยมประมาณ 8 ถึง 12 เดือน
เก็บเกี่ยวในช่วงต้นฤดูร้อนและผลิตหัวขนาดใหญ่ที่มีกานพลูขนาดกำลังดี 12 ถึง 16 กลีบ ซึ่งเหมาะสำหรับกระเทียมย่างหรือการใช้งานอื่นๆ นอกจากนี้ ต้นกระเทียมในแคลิฟอร์เนียยังถักเปียกระเทียมได้สวยงาม
กระเทียมขาวที่ปลูกในแคลิฟอร์เนีย
กระเทียมสืบทอดนี้สามารถปลูกได้ในเขต USDA 3 ถึง 9 เช่นเดียวกับกระเทียมทุกสายพันธุ์ ความอดทนเป็นคุณธรรม เนื่องจากหลอดไฟต้องใช้เวลาในการพัฒนา - ประมาณ 150 ถึง 250 วันนับจากปลูกในกรณีของ California Lateพืชกระเทียม กระเทียมนี้สามารถหว่านได้ตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงมกราคม ซึ่งอุณหภูมิจะไม่รุนแรงในพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงอย่างน้อยหกชั่วโมงต่อวันและอุณหภูมิดินอย่างน้อย 45 องศาฟาเรนไฮต์ (7 องศาเซลเซียส)
สำหรับหัวที่ใหญ่ที่สุด ให้ปลูกกานพลูในดินที่อุดมสมบูรณ์ด้วยอินทรียวัตถุมากมาย แบ่งหัวออกเป็นกานพลูแยกและหว่านโดยตรงในแถวที่ห่างกัน 18 นิ้ว (46 ซม.) โดยที่พืชมีระยะห่าง 4 ถึง 6 นิ้ว (10-15 ซม.) และลึกประมาณ 2.5 ซม. ในดิน
ทำให้เตียงชุ่มชื้นปานกลางและให้ปุ๋ยในฤดูใบไม้ผลิด้วยปุ๋ยอินทรีย์ เมื่อยอดเริ่มเป็นสีน้ำตาล ให้หยุดรดน้ำต้นไม้สักสองสามสัปดาห์ เมื่อยอดทั้งหมดแห้งและเป็นสีน้ำตาล ค่อยๆ ยกหัวกระเทียมขึ้นจากดิน