2025 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41
รู้ไหมสีแดงกระตุ้นความอยากอาหาร? การเพิ่มกะหล่ำปลีแดงลงในโคลสลอว์หรือสลัดทำให้อาหารเหล่านั้นน่ารับประทานยิ่งขึ้น อาหารหลากสีสัน เช่น กะหล่ำปลีแดงตุ๋นกับแอปเปิ้ล ถือเป็นเครื่องเคียงตามประเพณีในวันหยุด นอกจากนี้ กะหล่ำปลีแดงยังมีสารแอนโธไซยานินและฟีนอลซึ่งเป็นประโยชน์ต่อความจำ ระบบภูมิคุ้มกัน และทางเดินปัสสาวะ
สำหรับชาวสวน การปลูกกะหล่ำปลี Ruby Perfection เป็นโอกาสที่ดีที่ไม่เพียงแต่เพิ่มสีสันให้กับโต๊ะอาหาร แต่ยังเพิ่มความหลากหลายของผักที่ปลูกในสวนอีกด้วย เมื่อเลือกกะหล่ำปลีแดงที่จะปลูก พันธุ์ Ruby Perfection ก็เป็นทางเลือกหนึ่ง!
กะหล่ำปลีแดงทับทิมสมบูรณ์แบบคืออะไร
ทับทิม Perfection กะหล่ำปลีแดงเป็นกะหล่ำปลีลูกผสมขนาดกลางถึงปลายฤดู โรงงาน Ruby Perfection ให้ผลผลิตหัวหนัก 4- ถึง 6 ปอนด์ (2 ถึง 2.5 กก.) ด้วยสีแดงเข้มที่เข้มข้น มีศักยภาพในการจัดเก็บที่ดีและมักจะสามารถอยู่ได้ดีในช่วงปลายฤดูหนาวหรือต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อเก็บไว้ในห้องใต้ดินรูต Ruby Perfection จะโตเต็มที่ 80 วันหลังย้ายปลูก
นอกจากจะเป็นไฮไลท์ที่มีสีสันสำหรับโต๊ะอาหารค่ำแล้ว กะหล่ำปลีแดงยังมีการใช้ที่ไม่ธรรมดาสำหรับคนสวนบ้าน. แอนโธไซยานินในกะหล่ำปลีแดงทำหน้าที่เป็นตัวบ่งชี้ค่า pH ชาวสวนสามารถใช้กะหล่ำปลีแดง Ruby Perfection เพื่อทดสอบระดับ pH ของดินในสวนหรือทำการทดลอง STEM ที่บ้านกับเด็กๆ สีของตัวบ่งชี้มีตั้งแต่สีชมพูอมแดงสำหรับสารละลายที่เป็นกรดไปจนถึงสีเหลืองอมเขียวสำหรับสีพื้นฐาน
เมล็ดกะหล่ำปลีทับทิมเพอร์เฟ็คชั่นสามารถปลูกเป็นไมโครกรีนได้ ความหลากหลายของ Ruby Perfection ช่วยเพิ่มสีสันและรสชาติของกะหล่ำปลีแบบเบา ๆ ให้กับผักผสมที่ทันสมัยเหล่านี้ ไมโครกรีนถือว่าอุดมด้วยสารอาหารมากกว่าผักที่โตเต็มที่ การปลูกทับทิมให้สมบูรณ์แบบเนื่องจากไมโครกรีนมีประโยชน์ทางโภชนาการเพิ่มขึ้น เนื่องจากกะหล่ำปลีแดงมีวิตามินซีในระดับที่สูงกว่าพันธุ์สีเขียว
กะหล่ำปลีทับทิมที่เติบโต
เริ่มเมล็ดกะหล่ำปลี Ruby Perfection ในบ้าน 4 ถึง 6 สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย การงอกใช้เวลา 7 ถึง 12 วัน ต้นกล้าสามารถย้ายปลูกไปที่สวนก่อนน้ำค้างแข็งสุดท้ายของฤดูใบไม้ผลิ พื้นที่ปลูกพืชห่างกัน 2 ถึง 3 ฟุต (0.5 ถึง 1 ม.) ในที่ที่มีแดด
กะหล่ำปลีให้อาหารหนัก ปลูกในดินที่อุดมด้วยสารอินทรีย์หรือเสริมด้วยปุ๋ยไนโตรเจนสูง ค่อยๆ ป้อนกะหล่ำปลีเมื่อใกล้สุกเพื่อยืดอายุการเก็บเกี่ยวและป้องกันไม่ให้หัวแตก
เริ่มเก็บเกี่ยว Ruby Perfection เมื่อหัวจับแน่น Ruby Perfection พันธุ์ต่างๆ ต้านทานการแตกได้ดีกว่าส่วนใหญ่ ดังนั้นส่วนหัวจึงสามารถอยู่ในสนามได้จนแข็ง การสัมผัสกับความหนาวเย็นและน้ำค้างแข็งจะเพิ่มปริมาณน้ำตาลในกะหล่ำปลี
การปลูกทับทิมให้สมบูรณ์แบบนั้นค่อนข้างง่าย นี้ความหลากหลายมีความต้านทานเพลี้ยไฟและโรคราน้ำค้างตามธรรมชาติ แนะนำให้ปลูกพืชหมุนเวียนในวงศ์ Brassicaceae ดังนั้นอย่าปลูกกะหล่ำปลีที่ปลูกคะน้า บร็อคโคลี่ หรือกะหล่ำดอกในปีที่แล้ว