ปลูกผักแบบเพาะเอง – ผักไม่ต้องปลูก

2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:36

ปลูกดอกไม้เพื่อขยายพันธุ์ ผักก็ไม่มีข้อยกเว้น ถ้าคุณมีสวน คุณก็รู้ว่าผมหมายถึงอะไร ทุกปีคุณจะพบหลักฐานของการปลูกผักด้วยตัวเอง ส่วนใหญ่ วิธีนี้ดีมากเพราะไม่จำเป็นต้องปลูกใหม่ แต่บางครั้งมันก็เหมือนกับการทดลองทางวิทยาศาสตร์ที่น่าสนใจมากกว่า เช่น เมื่อสควอชสองตัวผสมเกสรและผลที่ได้ก็กลายพันธุ์ เนื่องจากว่าผักที่เพาะเองส่วนใหญ่มักจะเป็นประโยชน์ โปรดอ่านรายการผักที่คุณไม่ต้องปลูกใหม่

เกี่ยวกับผักที่ปลูกเอง

พวกที่ปลูกผักสลัดเองรู้เรื่องผักที่เพาะเองโดยตรง อย่างสม่ำเสมอ ผักกาดหอมจะโบลต์ ซึ่งหมายความว่ามันจะไปเมล็ด แท้จริงแล้ว คุณสามารถมองดูผักกาดหอมได้ในวันหนึ่งและวันถัดมาก็มีดอกสูงหลายไมล์และกำลังจะเพาะเมล็ด ผลที่ตามมาคือเมื่ออากาศเย็นลง อาจมีผักกาดหอมเล็กๆ น้อยๆ เริ่มต้นขึ้น

ผักประจำปีไม่ใช่ผักที่เพาะเอง ล้มลุกเช่นหัวหอมจะหว่านเองได้ง่าย มะเขือเทศและสควอชที่ผิดพลาดซึ่งถูกโยนลงไปในกองปุ๋ยหมักอย่างไม่ตั้งใจมักจะหว่านด้วยตนเองเช่นกัน

ผักไม่ต้องปลูก

ดังที่กล่าวไว้ Alliums เช่น หัวหอม ต้นหอม และต้นหอมเป็นตัวอย่างของผักที่เพาะเองล้มลุกเหล่านี้ในฤดูหนาวและในฤดูใบไม้ผลิดอกไม้และผลิตเมล็ด คุณสามารถรวบรวมมันหรือปล่อยให้พืชไปหว่านซ้ำในที่ที่พวกเขาอยู่

แครอทและหัวบีทเป็นพืชล้มลุกชนิดอื่นๆ ที่หว่านเอง ทั้งคู่จะหว่านเมล็ดเองถ้ารากรอดจากฤดูหนาว

ผักส่วนใหญ่ของคุณ เช่น ผักกาด คะน้า มัสตาร์ด จะถูกสลัดทิ้งไปบ้าง คุณสามารถเร่งความเร็วได้โดยไม่เก็บเกี่ยวใบ ซึ่งจะส่งสัญญาณให้ต้นพืชไปเพาะเมล็ดโดยเร็ว

หัวไชเท้าเป็นผักที่ปลูกเองได้ ปล่อยให้หัวไชเท้าไปเพาะเมล็ด จะมีฝักหลายฝัก แต่ละฝักมีเมล็ดซึ่งกินได้จริง

ในเขตอบอุ่นที่มีสองฤดูปลูก อาสาสมัครของสควอช มะเขือเทศ แม้แต่ถั่วและมันฝรั่งอาจทำให้คุณประหลาดใจ แตงกวาที่เหลือจากการสุกจากสีเขียวเป็นสีเหลืองหรือสีส้มบางครั้งจะแตกออกในที่สุดและกลายเป็นผักที่ปลูกเองได้

ปลูกผักกินเอง

ผักที่เพาะเองได้เป็นวิธีที่ไม่แพงในการเพิ่มพืชผลของเรา เพียงแค่ตระหนักถึงสองสามสิ่ง เมล็ดพืชบางชนิด (ลูกผสม) จะไม่เติบโตจริงกับต้นแม่ ซึ่งหมายความว่าสควอชไฮบริดหรือต้นกล้ามะเขือเทศไม่น่าจะมีรสชาติเหมือนผลไม้จากต้นดั้งเดิม นอกจากนี้ พวกมันยังสามารถผสมเกสรได้ ซึ่งอาจทำให้คุณมีสควอชที่ดูเท่จริงๆ ซึ่งดูเหมือนเป็นส่วนผสมระหว่างสควอชฤดูหนาวและบวบ

การรับอาสาสมัครจากเศษซากพืชผลก็ไม่เป็นที่ต้องการเช่นกัน การทิ้งเศษขยะไว้ในสวนในฤดูหนาวจะเพิ่มโอกาสที่โรคหรือแมลงศัตรูพืชจะเกิดในฤดูหนาวเช่นกัน ทางที่ดีควรเก็บเมล็ดพันธุ์ไว้ปลูกสดทุกปี

ไม่ต้องรอให้ธรรมชาติหว่านเมล็ด หากคุณไม่ต้องการปลูกพืชชนิดอื่นในบริเวณเดียวกัน ให้จับตาที่หัวเมล็ด ก่อนที่มันจะแห้งเกินไป ให้ตัดมันออกจากต้นแม่แล้วเขย่าเมล็ดให้ทั่วบริเวณที่คุณต้องการให้พืชผลเติบโต