กระเทียมปลายอิตาลีคืออะไร – เคล็ดลับในการปลูกต้นกระเทียมปลายอิตาลี

2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:36

การปลูกกระเทียมแบบอิตาลีตอนปลายเป็นวิธีที่ดีในการเพลิดเพลินกับกระเทียมหลากหลายชนิดในขณะที่ยังเก็บเกี่ยวได้นานอีกด้วย เมื่อเทียบกับกระเทียมพันธุ์อื่นๆ กระเทียมชนิดนี้จะพร้อมรับประทานในช่วงฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูร้อน เพื่อให้คุณได้กระเทียมมากขึ้นเป็นระยะเวลานานขึ้นหากคุณใส่กระเทียมชนิดอื่นๆ ในสวน ด้วยข้อมูลเบื้องต้นของอิตาลี คุณจะพบว่ามันง่ายที่จะเติบโต

กระเทียมปลายอิตาลีคืออะไร

กระเทียมปลายอิตาลีเป็นพันธุ์ซอฟต์คอ ซึ่งหมายความว่าไม่มีก้านดอกที่แข็งของกระเทียมแบบแข็งซึ่งจำเป็นต้องถอดออกเพื่อกระตุ้นการพัฒนาของหัว ซอฟต์คอฟก็ผลิตกานพลูต่อหนึ่งหัวมากขึ้นเช่นกัน

รสชาติของอิตาเลี่ยนเลทนั้นเข้มข้นแต่ไม่ร้อนจนเกินไปเมื่อเทียบกับพันธุ์อื่นๆ รสชาติเข้มข้นและยังคงอยู่บนเพดานปาก กลิ่นของกระเทียมนี้ฉุนมาก เช่นเดียวกับกระเทียมชนิดอื่นๆ รสชาติอาจแตกต่างกันไปในแต่ละปีขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโต

คุณสมบัติเด่นของกระเทียมอิตาลีตอนปลายคือเก็บหัวได้ดี ในฐานะประเภทคออ่อน คุณสามารถถักก้านและแขวนหลอดไฟให้แห้งได้ เมื่อแห้งแล้วจะเก็บได้เกือบตลอดฤดูหนาว นานถึงหกเดือน

วิธีปลูกกระเทียมปลายอิตาลี

อิตาลีตอนปลายพืชกระเทียมไม่จุกจิก เมื่อเทียบกับกระเทียมบางชนิดที่คล้ายคลึงกัน กระเทียมเหล่านี้จะเติบโตได้ในหลายสภาพอากาศและในดิน ปลูกกระเทียมในที่ที่มีแดดจัดโดยผสมกับดินที่อุดมสมบูรณ์ในปุ๋ยหมักถ้าจำเป็น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพื้นที่ระบายน้ำได้ดีและหลีกเลี่ยงน้ำนิ่ง

ปลูกอิตาลีตอนดึกๆ นอกบ้าน ประมาณหกถึงแปดสัปดาห์ก่อนที่พื้นจะแข็งตัวในฤดูใบไม้ร่วง ในสภาพอากาศที่อุ่นขึ้น คุณสามารถปลูกได้จนถึงต้นฤดูใบไม้ผลิ รดน้ำกระเทียมเป็นประจำในฤดูใบไม้ผลิและช้าลงเมื่อใกล้ถึงฤดูเก็บเกี่ยว

ในพื้นที่ส่วนใหญ่ หัวจะพร้อมเก็บเกี่ยวกลางฤดูร้อน มองหาใบล่างที่แห้งและสีน้ำตาล โดยมีใบบนบางส่วนยังเป็นสีเขียวสำหรับสัญญาณว่าหัวพร้อมแล้ว

คุณไม่ควรมีปัญหาหรือศัตรูพืชมากเกินไปกับต้นกระเทียมอิตาลีของคุณ ปัญหาที่เป็นไปได้มากที่สุดคือการรดน้ำมากเกินไปและน้ำนิ่ง ซึ่งอาจทำให้รากเน่าได้