2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:37
มะเขือม่วงอาจไม่ใช่สิ่งที่คุณคิดเมื่อคุณนึกถึง “เบอร์รี่” แต่จริงๆ แล้วมันเป็นผลไม้ เนื้อนุ่มและหวานของมันเป็นส่วนประกอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับเกือบทุกรสชาติ และพวกมันเติบโตเหมือนวัชพืชในอุณหภูมิที่อบอุ่น มะเขือม่วง Graffiti เป็นตัวอย่างที่ยอดเยี่ยม มะเขือยาว Graffiti คืออะไร? ลูกผสมนี้เป็นอาหารสมัยใหม่แบบดั้งเดิมที่มีขนาดเล็กและรสชาติที่เหนือกว่า
ข้อมูลมะเขือม่วง
มะเขือม่วงมีหลายพันธุ์ให้เลือก พวกเขาใช้ช่วงเสียงจากประเภทเอเชียและเมดิเตอร์เรเนียนโดยมีความแตกต่างในด้านขนาด สี และรูปร่างในรูปแบบเพิ่มเติม มะเขือม่วง Graffiti อาจเป็นลูกผสมของอินเดียนแดง ไม่ว่าจะมีต้นกำเนิดจากที่ใด ก็ได้รับการอบรมเพื่อดึงความหวานและขจัดความขมของผลไม้ป่า
มะเขือยาวหลายชนิดมีผิวที่ดึงดูดเป็นพิเศษ มะเขือม่วง Graffiti เป็นตัวอย่างที่น่าสนใจมากของผลไม้ มันมีผิวสีม่วงคลาสสิกและมีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า แต่ผิวมันและเรียบเนียนนั้นตกแต่งด้วยรอยขีดข่วนและเครื่องหมายสีขาว เหมือนกับศิลปินแนวสตรีทที่ทำด้วยชอล์ค
เนื้อจะนุ่มๆ สีขาวครีม มีเมล็ดเล็กน้อย สีม่วงมะเขือม่วงกราฟฟิตีอยู่ในตระกูล nightshade และมีชื่อมากมาย เช่น Listada de Gandia, Shooting Stars, Purple Rain และ Pandora Striped Rose
ปลูกมะเขือม่วงกราฟฟิตี้
มะเขือม่วงชนิดนี้ต้องการความร้อนและแสงแดด เช่นเดียวกับสมาชิกในตระกูล nightshade ทุกคน ในภูมิภาคส่วนใหญ่ ให้เริ่มในร่ม 6 สัปดาห์ก่อนวันที่น้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย สำหรับการงอกเร็วขึ้น ให้แช่เมล็ดค้างคืนแล้วหว่านในส่วนผสมเริ่มต้นของเมล็ดที่โรยด้วยดินเพียงเล็กน้อย
ใช้ไฟล่างกระตุ้นการงอกและให้ดินชื้นพอสมควร คาดว่าจะเห็นถั่วงอกใน 6 ถึง 10 วัน เพาะกล้าไม้ก่อนย้ายลงเตียงที่ระบายน้ำดีและแดดจัด
คลุมต้นไม้ตามต้องการ ฝาครอบแถวลอยสามารถช่วยป้องกันแมลงศัตรูพืชได้
ใช้มะเขือกราฟฟิติ
มะเขือยาวเป็นอาหารอเนกประสงค์ วิธีการปรุงอย่างรวดเร็วเน้นการใช้มะเขือยาว Graffiti จำนวนมาก แต่สามารถตุ๋นและคั่วได้ มะเขือยาวจะเปลี่ยนสีเมื่อหั่น ใช้มะนาว เกลือ หรือน้ำส้มสายชูเล็กน้อย หากต้องการให้พื้นผิวเปิดเป็นสีขาวครีม
มะเขือยาวพวกนี้จะสุกเร็ว เป็นขนาดที่พอดีสำหรับบรรจุไส้ที่หลากหลาย คุณยังย่าง ผัด ผัด หรือทอดผลไม้ได้อีกด้วย อาหารยอดนิยมสำหรับการจับคู่รสชาติกับมะเขือยาว ได้แก่ อาหารเอเชีย อินเดีย และเมดิเตอร์เรเนียน
มะเขือม่วงเติบโตในป่าในพื้นที่ที่ค่อนข้างไม่เอื้ออำนวยและเข้ากันได้ดีกับเฉดสีกลางคืน เนื้อเข้มข้น และชีสอ่อนๆ