2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-06-01 04:45:08
ชาวสวนชอบปลูกถั่วด้วยเหตุผลหลายประการ บ่อยครั้งในหมู่พืชผลแรกๆ ที่จะปลูกในสวนในฤดูใบไม้ผลิ ถั่วมีประโยชน์มากมาย สำหรับผู้เริ่มต้นปลูก คำศัพท์อาจค่อนข้างสับสน โชคดีที่การเรียนรู้ถั่วประเภทต่างๆ นั้นง่ายพอๆ กับการปลูกในสวน
ข้อมูลถั่วลันเตา - ถั่วลันเตาคืออะไร
คำว่า 'shelling peas' หมายถึงถั่วหลายชนิดที่ต้องนำถั่วออกจากฝักหรือเปลือกก่อนใช้ แม้ว่าถั่วลันเตาเป็นพืชถั่วชนิดหนึ่งที่นิยมปลูกกันมากที่สุด แต่ก็มักถูกเรียกโดยชื่ออื่นๆ
ชื่อสามัญเหล่านี้ได้แก่ ถั่วอังกฤษ ถั่วสวน หรือแม้แต่ถั่วหวาน ชื่อถั่วหวานนั้นเป็นปัญหาโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากถั่วหวานแท้ (Lathyrus odoratus) เป็นดอกไม้ประดับที่เป็นพิษและไม่สามารถรับประทานได้
ปลูกถั่วเพื่อปลอกเปลือก
เช่นถั่วลันเตาหรือถั่วหิมะ ถั่วปลอกเปลือกหลากหลายชนิดนั้นปลูกง่ายมาก ในหลาย ๆ แห่งถั่วสำหรับปลอกกระสุนสามารถหว่านโดยตรงในสวนทันทีที่ดินสามารถทำงานได้ในฤดูใบไม้ผลิ โดยทั่วไป นี่น่าจะประมาณสี่ถึงหกสัปดาห์ก่อนค่าเฉลี่ยวันที่น้ำค้างแข็งล่าสุด การปลูกในช่วงต้นมีความสำคัญอย่างยิ่งในบริเวณที่มีฤดูใบไม้ผลิสั้นก่อนที่ฤดูร้อนจะร้อน เนื่องจากต้นถั่วชอบอากาศที่เย็นสบายในการปลูก
เลือกสถานที่ที่มีการระบายน้ำดีรับแดดเต็มที่ เนื่องจากการงอกจะเกิดขึ้นได้ดีที่สุดเมื่ออุณหภูมิของดินค่อนข้างเย็น 45 องศาฟาเรนไฮต์ (7 องศาเซลเซียส) การปลูกในช่วงต้นจะช่วยให้มีโอกาสประสบความสำเร็จได้ดีที่สุด เมื่อเกิดการงอกแล้ว พืชมักต้องการการดูแลเพียงเล็กน้อย เนื่องจากความทนทานต่อความหนาวเย็น ผู้ปลูกจึงไม่จำเป็นต้องกังวลหากคาดการณ์ว่าจะมีน้ำค้างแข็งหรือหิมะตกในช่วงปลายฤดู
ในขณะที่วันเวลายังคงยาวนานขึ้นและอากาศในฤดูใบไม้ผลิที่อุ่นขึ้นมาถึง ถั่วก็จะเติบโตแข็งแรงขึ้นและเริ่มออกดอก เนื่องจากถั่วลันเตาส่วนใหญ่เป็นพืชเถาวัลย์ ถั่วเหล่านี้จึงต้องการการสนับสนุนหรือวางเดิมพันของระบบตาข่ายขนาดเล็ก
พันธุ์ถั่วลันเตา
- ‘เทศมนตรี’
- ‘บิสโทร’
- ‘มาเอสโตร’
- ‘ลูกศรสีเขียว’
- ‘ลินคอล์น’
- ‘แชมป์อังกฤษ’
- ‘ยิงธนูมรกต’
- ‘อลาสก้า’
- ‘ความคืบหน้าครั้งที่ 9’
- ‘ลิตเติ้ลมาร์เวล’
- ‘วันโด’