2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:39
มะเดื่อเปรี้ยวหรือเน่าเปรี้ยวเป็นธุรกิจที่น่ารังเกียจที่ทำให้ผลไม้ทั้งหมดบนต้นมะเดื่อกินไม่ได้ อาจเกิดจากยีสต์และแบคทีเรียหลายชนิด แต่มักมักแพร่กระจายโดยแมลง โชคดีที่มีวิธีหลีกเลี่ยงปัญหาที่ง่ายและมีประสิทธิภาพ อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการระบุมะเดื่อเปรี้ยวและการจัดการมะเดื่อเน่าเปรี้ยว
มะเดื่อเปรี้ยวคืออะไร
อาการของมะเดื่อเปรี้ยวมักจะสังเกตได้ง่าย เมื่อมะเดื่อเริ่มสุก พวกมันจะออกกลิ่นหมักและของเหลวสีชมพูที่เป็นน้ำเชื่อมจะเริ่มไหลออกมาจากตา บางครั้งก็ก่อตัวเป็นฟองเมื่อมันออกมา
ในที่สุดเนื้อในผลไม้จะเหลวและกลายเป็นฝาสีขาว ผลไม้จะซีดและดำ จากนั้นจะเหี่ยวเฉาและตกลงมาจากต้นไม้หรือจะอยู่ที่นั่นจนกว่าจะเอาออก
โรคเน่าอาจลามไปยังที่ที่ก้านติดกับผล เกิดเป็นเปื่อยในเปลือกไม้
สาเหตุการเปรี้ยวของมะเดื่อ
มะเดื่อเปรี้ยวไม่ได้เป็นโรคในตัวมันเอง แต่เป็นผลจากแบคทีเรีย เชื้อรา และยีสต์จำนวนมากที่เข้าไปในมะเดื่อและทำให้มันเน่าจากภายใน สิ่งเหล่านี้เข้ารูปผ่านตาของมันหรือ ostiole รูเล็กๆ ที่โคนของผลไม้ที่เปิดขึ้นเมื่อสุก
เมื่อลืมตาขึ้น แมลงตัวเล็ก ๆ จะเข้ามาและนำแบคทีเรียไปด้วย แมลงเต่าทองและแมลงวันผลไม้น้ำส้มสายชูเป็นสาเหตุของแมลงทั่วไป
วิธีป้องกันมะเดื่อเน่า
น่าเสียดายที่เมื่อมะเดื่อเริ่มเปรี้ยวแล้ว ก็เก็บมันไว้ไม่ได้ การฉีดพ่นยาฆ่าแมลงเพื่อควบคุมแมลงที่แพร่เชื้อแบคทีเรียบางครั้งอาจได้ผล วิธีที่ดีที่สุดในการป้องกันผลมะเดื่อเปรี้ยวคือการปลูกพันธุ์ที่มีกระดูกคอแคบหรือไม่มีเลย
พันธุ์ดีบางพันธุ์ ได้แก่ Texas Everbearing, Celeste และ Alma