2024 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 00:01
ฤดูใบไม้ผลิส่งชาวสวนจำนวนมากสแกนแคตตาล็อกเมล็ดพันธุ์เพื่อค้นหาผักที่น่าสนใจและน่าปลูก การปลูกพริกหวานอิตาลีเป็นทางเลือกแทนพริกหวาน ซึ่งมักจะมีรสขมที่อาจส่งผลต่อเพดานปาก นอกจากนี้ยังมี Capsicum annuum ที่หลากหลาย รสชาติที่อ่อนโยนของพริกหวานอิตาลีแปลได้อย่างลงตัวเป็นอาหารที่หลากหลายและรับประทานดิบได้อร่อย นอกจากนี้ สีสันที่สดใสยังช่วยเสริมความรู้สึกและสร้างจานที่สวยงาม
พริกหวานอิตาลีคืออะไร
การเลือกพริกไทยให้เหมาะกับสวนของคุณมักจะขึ้นอยู่กับว่าคุณตั้งใจจะใช้มันอย่างไร พริกร้อนมีที่ของมัน แต่เอาชนะหลายสูตร นั่นคือที่ที่พริกไทยอิตาลีสามารถเป็นเลิศ พริกหวานอิตาลีคืออะไร? พริกเป็นผลไม้ไม่ใช่ผัก พริกหวานอิตาลีใช้เติมผลไม้อื่นๆ ที่ใช้ในการทำอาหารได้ รสชาติที่อ่อนโยนของทางร้านจะเน้นรสเผ็ด รสหวาน หรือเพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับอาหารคาว
ในซองสำหรับผลไม้แสนอร่อยเหล่านี้จะมีข้อมูลพริกหวานของอิตาลีสำหรับการปลูก แต่ไม่ค่อยพูดถึงการใช้และรสชาติมากนัก ผลสุกมีสีแดงสดหรือส้มพริกจะเล็กกว่าพริกมาก ยาว เรียว และโค้งเล็กน้อยด้วยผิวมันและเป็นขี้ผึ้ง เนื้อไม่กรอบเท่าพริกหยวกแต่มีเสน่ห์แน่นอน
นี่คือพริกที่เป็นหัวใจของแซนวิชไส้กรอกและพริกไทยแบบคลาสสิก การใช้พริกหวานอิตาลีอื่นๆ ได้แก่ ความสามารถในการเคี่ยวได้ดี ยังคงแน่นในผัด เพิ่มสีสันและซิงในสลัด และทำของดองที่ยอดเยี่ยม
การปลูกพริกหวานอิตาลี
สำหรับพืชผลแบบกันชน คุณควรเริ่มเพาะเมล็ดในที่ร่ม 8 ถึง 10 สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายที่คุณคาดไว้ หว่านในแฟลตโดยมีเพียงฝุ่นดินบนเมล็ด การงอกอาจเกิดขึ้นได้ภายใน 8 ถึง 25 วัน โดยที่แฟลตจะชื้นและอยู่ในบริเวณที่อบอุ่น
เมื่อต้นกล้ามีใบจริงสองชุด ให้ย้ายไปยังกระถางที่ใหญ่ขึ้น หากต้องการปลูกพริกหวานนอกบ้าน ให้ค่อยๆ แข็งตัวเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์
เตียงที่ยกได้ดีที่สุดใน pH ของดิน 5.5 ถึง 6.8 แก้ไขดินด้วยวัสดุอินทรีย์และปลูกฝังให้มีความลึกอย่างน้อย 8 นิ้ว (20.5 ซม.) พืชอวกาศห่างกัน 12 ถึง 18 นิ้ว (30 ถึง 46 ซม.)
ดูแลพริกไทยหวานอิตาลี
พริกเหล่านี้ต้องการแสงแดดอย่างน้อย 8 ชั่วโมงต่อวันจึงจะติดผล ในขั้นต้น พืชอาจต้องมีการคลุมแถวเพื่อป้องกันความเสียหายของแมลงและศัตรูพืช ถอดฝาครอบออกเมื่อพืชเริ่มเบ่งบานเพื่อให้แมลงผสมเกสรสามารถเข้าไปทำงานได้
ปุ๋ยหมักชั้นดีสามารถให้แร่ธาตุที่จำเป็น รักษาความชื้น และป้องกันวัชพืชบางชนิด เก็บวัชพืชที่แข่งขันกันให้ห่างจากเตียง เพราะมันขโมยสารอาหารและความชื้นจากพืช แคลเซียมและฟอสฟอรัสเป็นสารอาหารที่สำคัญในการสร้างผลไม้
ข้อมูลพริกหวานของอิตาลีส่วนใหญ่ระบุว่าเพลี้ยอ่อนและด้วงหมัดเป็นแมลงศัตรูพืชหลัก ใช้สารกำจัดศัตรูพืชแบบออร์แกนิกเพื่อให้ผลไม้กินได้อย่างปลอดภัยและลดความเป็นพิษของสารเคมีในสวนผักให้เหลือน้อยที่สุด
