2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:39
ดอกดาวเรืองเป็นมากกว่าหน้าสวย ใช่ ดอกไม้ประเภทปอมปอมสีเหลืองสดใสและสีส้มสดใสและน่ารัก แต่เมื่อคุณได้เรียนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของชาดาวเรือง คุณจะมีเหตุผลมากขึ้นที่จะรักพืชชนิดนี้เช่นกัน หากคุณกำลังพิจารณาที่จะปลูกดาวเรืองสำหรับชา อ่านต่อ เราจะให้ข้อมูลเกี่ยวกับประโยชน์ของชาดาวเรืองและเคล็ดลับในการทำชาดาวเรือง
ปลูกดาวเรืองเพื่อดื่มชา
ดอกดาวเรือง (Calendula officinalis) เป็นที่ชื่นชอบของชาวสวนด้วยดอกไม้สีส้มและสีเหลืองที่สดใสซึ่งทำให้สวนหลังบ้านสว่างไสวตั้งแต่กลางฤดูร้อนจนถึงลมหายใจแรกของฤดูหนาว ดอกไม้บานส่งเสียงเรียกผึ้ง นกฮัมมิ่งเบิร์ด และผีเสื้อ
แต่หลายคนก็ปลูกดาวเรืองเพื่อชงชาเช่นกัน ชาที่ทำจากพืชดาวเรืองมีคุณสมบัติที่น่าตื่นเต้นพอๆ กับคุณค่าของไม้ประดับ ดอกดาวเรืองมีชื่อเสียงมายาวนานในด้านคุณสมบัติในการรักษา และพบว่ามีประโยชน์สำหรับบาดแผล การอักเสบของผิวหนัง ปาก และผิวไหม้จากแดด และประโยชน์ของชาที่ทำจากดาวเรืองก็น่าทึ่งเช่นกัน
ชาที่ทำจากดาวเรืองจะช่วยบรรเทาอาการบวมของเยื่อเมือกภายใน จิบดาวเรืองชาอาจช่วยรักษาแผลในกระเพาะอาหาร ต่อมน้ำเหลืองที่อุดตัน และเจ็บคอได้ บ้างก็ว่าไข้ได้เพราะทำให้เหงื่อออก
วิธีทำชาดาวเรือง
ขั้นตอนแรกในการรับประโยชน์ของชาดาวเรืองคือการเก็บเกี่ยวพืช การเก็บเกี่ยวดาวเรืองเพื่อชงชาก็เหมือนกับการเก็บเกี่ยวพืชอาหารอื่นๆ คุณต้องปลูกต้นไม้ให้ถูกเวลาและตากให้แห้งอย่างถูกวิธี
การเก็บเกี่ยวดาวเรืองสำหรับชงชาเริ่มขึ้นเมื่อดอกแรกบานเต็มที่ อย่ารอจนกว่าพวกเขาจะจางหายไป เมื่อคุณเลือกบางอย่างก็จะเพิ่มมากขึ้น ให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ในตอนเช้าในขณะที่ต้นไม้กำลังกระปรี้กระเปร่า
ตัดหรือหนีบดอกและลำต้น และใบด้วย ถ้าคุณขาดดอกไม้ ใบไม้ทั้งหมดดูเหมือนจะมีคุณสมบัติในการรักษาเหมือนกัน แต่ดอกไม้สวยที่สุด
ขั้นตอนถัดไปในการทำชาดาวเรืองคือการทำให้ส่วนของพืชที่เก็บเกี่ยวแห้งอย่างทั่วถึง กระจายบนผ้าเช็ดจานหรือหนังสือพิมพ์ในที่ร่มที่แห้งและไม่ได้รับแสงแดดโดยตรง เปลี่ยนเป็นครั้งคราว เมื่อดอกไม้แห้งจนกรอบ ให้นำกลีบดอกออกแล้วเก็บไว้ดื่มชา
เติมกลีบแห้งสองช้อนชา (10 มล.) ลงในน้ำหนึ่งถ้วย (240 มล.) นำไปต้มแล้วปล่อยให้ชาสูงชันเป็นเวลา 10 นาที