Cucurbit Fusarium Fungus: รู้จัก Cucurbits ด้วย Fusarium Rot

2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:39

Fusarium เป็นหนึ่งในโรคที่พบบ่อยที่สุดของผักผลไม้และไม้ประดับ เชื้อราเน่าเปลือก Cucurbit ส่งผลกระทบต่อแตงแตงกวาและสมาชิกคนอื่น ๆ ในครอบครัว แตงที่กินได้ที่มีโรคเน่าฟูซาเรียมจะแสดงเป็นรอยโรคที่เปลือก แต่พัฒนาไปส่งผลต่อเนื้อภายในของอาหาร มักจะไม่มีใครสังเกตเห็นในทุ่งนาและจะมองเห็นได้ก็ต่อเมื่อผลไม้ถูกตัดออกเท่านั้น การรู้สัญญาณเริ่มต้นของโรคสามารถช่วยชีวิตคุณได้

อาการของเชื้อรา Cucurbit Fusarium Fungus

โรคเชื้อรามีหลายรูปแบบ เชื้อรา Fusarium ปรากฏเป็นทั้งเหี่ยวและเน่า เกือบจะเป็นกรณีของไก่หรือไข่ที่พัฒนาก่อน Fusarium เน่าของแตงส่งผลกระทบต่อแตงและแตงกวาเป็นหลัก และมี Fusarium หลายชนิดที่ทำให้เกิดโรค

แตงที่มีฟิวซาเรียมเน่ามักไม่แสดงอาการจนกว่าจะเก็บเกี่ยว โรคเริ่มแรกบุกรุกผลไม้บ่อยที่สุดที่ปลายก้าน การบาดเจ็บทางกลดูเหมือนจะกระตุ้นให้เกิดการติดเชื้อ เชื้อรารองมักจะบุกรุกและประกอบอาการ ตัวพืชเองอาจไม่แสดงอาการของโรค ทำให้วินิจฉัยโรคได้น้อยที่สุด

บางสายพันธุ์เชื้อราฟิวซาเรียมทำให้เกิดการเปลี่ยนสีเป็นสีแดงเป็นสีม่วง ในขณะที่บางชนิดสร้างรอยโรคสีน้ำตาล ภาพตัดขวางของผลไม้สามารถบ่งบอกถึงสายพันธุ์ fusarium ได้ แต่จะต้องทำเพียงเล็กน้อยเมื่อผลไม้ติดเชื้อ การควบคุมโรคเน่าเปลือกต้นแตงกวาอาศัยวัฒนธรรม สารฆ่าเชื้อรา และการจัดการผลไม้ที่เก็บเกี่ยวอย่างระมัดระวัง

Fusarium เน่าของแตงเกิดขึ้นในสภาพดินและสภาพแวดล้อมที่เปียกถึงชื้น การติดเชื้อเกิดขึ้นบ่อยที่สุดเมื่อผลไม้สัมผัสกับดิน โรคนี้ดูเหมือนจะติดต่อได้กับผลไม้ที่เก็บเกี่ยวที่เป็นโรค และแพร่เชื้อในต้นอื่นๆ

ไม่รู้ว่าดินเป็นแหล่งสะสมโรคหรือเปล่าแต่น่าจะเป็นไปได้ มันอาจจะแพร่กระจายโดยเมล็ดจากผลไม้ที่ติดเชื้อ การปฏิบัติตามสุขอนามัยที่ดีสามารถลดการแพร่กระจายของโรคได้ มีเชื้อรา fusarium อย่างน้อยสิบชนิดที่เป็นสาเหตุของโรค แต่ละคนมีการนำเสนอที่แตกต่างกันเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์สุดท้ายคือการแพร่กระจายของผลไม้ช้า

การป้องกันและควบคุมเชื้อรา Cucurbit Fusarium

การฝึกภาคสนามที่ดีเป็นสิ่งสำคัญในการลดปัญหาโรคเหี่ยวของฟิวซาเรียมให้เหลือน้อยที่สุด การหมุนเวียนพืชผล การทำให้ดินได้รับแสงแดด การกำจัดแตงป่าซึ่งเป็นแหล่งเพาะโรค และการตรวจสอบเมล็ดที่ปราศจากโรค ล้วนเป็นกุญแจสำคัญในการป้องกันการเกิดเชื้อรา Fusarium

สารฆ่าเชื้อราก่อนการเก็บเกี่ยวดูเหมือนจะไม่ส่งผลกระทบต่อการแพร่กระจายในระดับสูง แต่การใช้งานหลังการเก็บเกี่ยวนั้นมีประโยชน์ การแช่ผลไม้ในน้ำร้อนเป็นเวลาหนึ่งนาทีหรือในสารฆ่าเชื้อราที่แนะนำให้ใช้กับผลหลังการเก็บเกี่ยวจะป้องกันการแพร่กระจายของโรคไปจนถึงช่วงที่เหลือของการเก็บเกี่ยวหลีกเลี่ยงการทำร้ายผลไม้ซึ่งสามารถเป็นจุดเริ่มต้นของเชื้อราได้