การกินผักเพื่อบริโภควิตามินอี: วิธีปลูกผักที่อุดมด้วยวิตามินอี

การกินผักเพื่อบริโภควิตามินอี: วิธีปลูกผักที่อุดมด้วยวิตามินอี
การกินผักเพื่อบริโภควิตามินอี: วิธีปลูกผักที่อุดมด้วยวิตามินอี
Anonim

วิตามินอีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยรักษาเซลล์ให้แข็งแรงและระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรง วิตามินอียังซ่อมแซมผิวที่เสียหาย ปรับปรุงการมองเห็น ปรับสมดุลฮอร์โมน และทำให้เส้นผมหนาขึ้น อย่างไรก็ตาม Harvard School of Public He alth กล่าวว่าคนส่วนใหญ่ไม่ได้รับ 15 มก. ของวิตามินอีต่อวัน – ระดับที่แนะนำต่อวันสำหรับผู้ใหญ่ อ่านรายการผักที่อุดมด้วยวิตามินอีที่เป็นประโยชน์ซึ่งคุณสามารถปลูกในสวนหรือซื้อที่ตลาดเกษตรกรในท้องถิ่นได้

วิตามินอี ผักเข้มข้นช่วยได้

กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกายอมรับว่าผู้ใหญ่ชาวอเมริกันส่วนใหญ่ไม่ได้รับสารอาหารที่สำคัญหลายอย่างรวมถึงวิตามินอีเพียงพอ เด็กและผู้ใหญ่ที่อายุเกิน 51 ปีมีความเสี่ยงเป็นพิเศษที่จะไม่ได้รับสารอาหารที่จำเป็นนี้เพียงพอ

ถ้าคุณคิดว่าคุณเป็นหนึ่งในคนที่อาจขาดวิตามินอี ก็เป็นไปได้ที่จะเสริมอาหารของคุณด้วยยาเม็ดวิตามิน อย่างไรก็ตาม ตามที่ Scientific American ระบุ ร่างกายไม่สามารถดูดซึมวิตามินอีในรูปแบบสังเคราะห์ได้อย่างมีประสิทธิภาพเท่ากับวิตามินอีในรูปแบบตามธรรมชาติ

วิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งเพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้รับเพียงพอคือการกินผักที่มีวิตามินอีสูงที่ปลูกในท้องถิ่น (หรือพื้นบ้าน) ผักมีวิตามินและแร่ธาตุในระดับสูงสุด กินผักภายใน 72 ชั่วโมงหลังการเก็บเกี่ยว เพราะผักอาจสูญเสียสารอาหารได้ 15 ถึง 60 เปอร์เซ็นต์หากไม่รับประทานในช่วงเวลานั้น

ผักที่มีวิตามินอีสูง

ผลไม้หลายชนิดเหมาะสำหรับวิตามินอี เช่น อะโวคาโด แต่ผักชนิดใดมีวิตามินอี? ต่อไปนี้เป็นรายการผักที่ดีที่สุดสำหรับการบริโภควิตามินอี:

  • ผักบีท
  • สวิสชาร์ด
  • หัวผักกาดเขียว
  • กระหล่ำปลี
  • ผักมัสตาร์ด
  • คะน้า
  • ผักโขม
  • เมล็ดทานตะวัน
  • มันเทศ
  • มันเทศ
  • มะเขือเทศ

ในขณะที่ผักแสนอร่อยเหล่านี้อาจไม่อยู่ในรายชื่อผักที่มีวิตามินอี แต่การรวมไว้ในอาหารของคุณก็ยังช่วยเพิ่มระดับของคุณได้:

  • หน่อไม้ฝรั่ง
  • ผักกาด
  • อาร์ติโช้ค
  • บร็อคโคลี่
  • พริกแดง
  • ผักชีฝรั่ง
  • กระเทียม
  • ยี่หร่า
  • กะหล่ำดาวบรัสเซลส์
  • หัวหอม
  • ฟักทอง
  • รูบาร์บ
  • ถั่ว
  • กะหล่ำปลี
  • หัวไชเท้า
  • กระเจี๊ยบ
  • เมล็ดฟักทอง

ตัวเลือกของบรรณาธิการ

เวอร์บีน่ากับ Lemon Verbena - ความแตกต่างระหว่าง Lemon Verbena และ Verbena

พืชตระกูล Snapdragon ไฮบริด: คำแนะนำในการผสมเกสร Snapdragons

Hardy Hibiscus Pruning: อย่างไรและเมื่อไหร่ที่จะตัดพืช Hibiscus ยืนต้น

ประเภทของขิงที่ออกดอก: การปลูกขิงสำหรับดอกไม้ในสวน

ต้นไม้ของฉันตายอย่างกะทันหัน: เรียนรู้เกี่ยวกับสาเหตุการตายของต้นไม้อย่างกะทันหัน

การปลูกพุ่มไม้ผล: ต้นไม้ผลไม้ยอดนิยมที่ปลูกต้นไม้ได้

ข้อมูลเพลี้ยแบล็คเชอร์รี่: เรียนรู้เกี่ยวกับสัญญาณของเพลี้ยแบล็คเชอร์รี่

การขยายพันธุ์หัวใจเลือดออก: วิธีการขยายพันธุ์พืชหัวใจที่มีเลือดออก

การดูแลเมล็ดพันธุ์แอสเตอร์: วิธีปลูกดอกแอสเตอร์จากเมล็ด

ปลูกต้นไม้ในห้องน้ำ - ต้นไม้ที่ดีที่สุดสำหรับอาบน้ำและในอ่าง

พอสซัมฮอฮอลลี่คืออะไร: เคล็ดลับในการปลูกต้นฮอลลี่ผลัดใบ

ปลูกใต้พุ่มไม้ฮอลลี่: มีพืชที่จะเติบโตภายใต้ฮอลลี่ไหม

Grecian Windflower Information: คำแนะนำในการดูแลกังหันลมของกรีก

การจัดการปัญหา Bok Choy - เรียนรู้เกี่ยวกับศัตรูพืช Bok Choy และปัญหาอื่นๆ

เมื่อฝรั่งออกผล - นานแค่ไหนกว่าต้นฝรั่งจะออกผล