2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:41
“ช่วยด้วย! กระเจี๊ยบของฉันเน่า!” เรื่องนี้มักได้ยินในอเมริกาตอนใต้ในช่วงฤดูร้อนที่อากาศร้อน ดอกและผลกระเจี๊ยบเขียวอ่อนบนต้นและมีลักษณะคลุมเครือ ซึ่งมักจะหมายความว่าพวกมันติดเชื้อราดอกกระเจี๊ยบและโรคใบไหม้ ดอกกระเจี๊ยบและโรคใบไหม้จะเกิดขึ้นเมื่อใดก็ตามที่มีความร้อนและความชื้นเพียงพอเพื่อรองรับการเจริญเติบโตของเชื้อรา การป้องกันโรคนี้เป็นเรื่องยากโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเวลาที่อบอุ่นและเปียกชื้นเมื่ออุณหภูมิสูงถึง 80 องศาฟาเรนไฮต์ (27 องศาเซลเซียส) หรือมากกว่านั้น
ข้อมูลโรคกระเจี๊ยบเขียว
แล้วโรคกระเจี๊ยบเขียวเกิดจากอะไร? สิ่งมีชีวิตที่เป็นโรคนี้เรียกว่า Choanephora cucurbitarum เชื้อรานี้เจริญเติบโตเมื่อมีความอบอุ่นและความชื้น แม้ว่าจะมีอยู่ทั่วโลก แต่ก็เป็นที่แพร่หลายและลำบากที่สุดในภูมิภาคที่อบอุ่นและชื้นเช่น Carolinas, Mississippi, Louisiana, Florida และส่วนอื่น ๆ ของ American South
เชื้อราชนิดเดียวกันนี้ส่งผลต่อพืชผักอื่นๆ เช่น มะเขือม่วง ถั่วเขียว แตงโม และสควอชฤดูร้อน และพบได้ทั่วไปในพืชเหล่านี้ในพื้นที่ทางภูมิศาสตร์เดียวกัน
ลักษณะของผลไม้และดอกไม้ที่ติดเชื้อ Choanephora cucurbitarum isค่อนข้างโดดเด่น ในตอนแรกเชื้อราจะบุกรุกดอกหรือปลายดอกของกระเจี๊ยบเขียวและทำให้อ่อนลง จากนั้นการเจริญเติบโตที่คลุมเครือซึ่งดูเหมือนแม่พิมพ์ขนมปังบางตัวจะพัฒนาเหนือดอกและปลายดอก
เส้นสีขาวหรือสีขาวอมเทามีสปอร์สีดำที่ปลายแต่ละอันดูเหมือนหมุดปลายดำติดอยู่ในผลไม้ ผลจะนิ่มและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล และอาจยาวเกินขนาดปกติ ในที่สุด ผลทั้งผลอาจถูกราปกคลุมอย่างหนาแน่น ผลไม้ที่อยู่ด้านล่างของพืชมีแนวโน้มที่จะติดเชื้อมากขึ้น
ควบคุมดอกกระเจี๊ยบและการทำลายผลไม้
เพราะเชื้อราเจริญเติบโตได้เมื่อมีความชื้นสูง การเพิ่มการไหลของอากาศในสวนโดยเว้นระยะห่างระหว่างต้นไม้หรือปลูกบนเตียงยกสูงสามารถช่วยในการป้องกันได้ น้ำจากใต้ต้นเพื่อไม่ให้ใบเปียก และให้รดน้ำตอนเช้าเพื่อกระตุ้นให้เกิดการระเหยระหว่างวัน
Choanephora cucurbitarum อยู่ในดินในฤดูหนาว โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเศษซากพืชที่ติดเชื้อถูกทิ้งไว้บนพื้น ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะกำจัดดอกไม้และผลไม้ที่ติดเชื้อและทำความสะอาดเตียงเมื่อสิ้นสุดฤดูกาล การปลูกคลุมด้วยพลาสติกคลุมด้วยหญ้าสามารถช่วยป้องกันสปอร์ในดินไม่ให้เข้าไปในดอกกระเจี๊ยบและผลไม้