2024 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 00:01
เมล็ดป๊อปปี้เพิ่มความกรุบกรอบและรสชาติให้กับขนมอบหลายประเภท เมล็ดที่มีรสชาติเล็กๆ เหล่านี้มาจากดอกป๊อปปี้ที่สวยงาม Papaver somniferum มีดอกป๊อปปี้ที่สวยงามอีกหลายชนิดที่เจริญเติบโตได้ในสภาพที่หลากหลาย การเก็บเมล็ดงาดำจะช่วยให้พืชมีสีสันยาวนานขึ้นอีกหลายปี เป็นโปรเจ็กต์ที่ค่อนข้างสนุกเช่นกัน เมื่อคุณรอจนกว่าพ็อดขนาดใหญ่จะเริ่มสั่น นี่บ่งบอกว่าใกล้ถึงเวลาเก็บเกี่ยวเมล็ดงาดำแล้ว ไม่ว่าจะใช้ประกอบอาหารหรือปลูกต่อในปีหน้า
เมื่อเก็บเกี่ยวเมล็ดงาดำ
พวกเราคนไหนที่ยังไม่มีมัฟฟินมะนาวหรืออัลมอนด์ป๊อปปี้ที่ยอดเยี่ยม? เมล็ดที่ละเอียดอ่อนให้รสชาติที่เข้มข้นและกรุบกรอบที่อ่อนโยนซึ่งเพิ่มมิติที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับขนมอบ ดอกป๊อปปี้มีชื่อเสียงในด้านการค้าฝิ่น แต่สำหรับชาวสวนแล้ว ดอกป๊อปปี้เป็นเพียงดอกกระดาษที่สวยงามและมีสีสันสดใส พืชที่ปลูกง่ายเหล่านี้ยังสามารถขยายพันธุ์ได้ง่ายจากเมล็ด
ดอกป๊อปปี้มักออกดอกในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิถึงต้นฤดูร้อน พวกมันเติบโตท่ามกลางแสงแดดในดินที่อุดมสมบูรณ์และมีการระบายน้ำดี เมื่อกลีบที่ละเอียดอ่อนเริ่มร่วงหล่น รังไข่จะพัฒนาเป็นผลของพืช ซึ่งเป็นฝักเมล็ดอ้วน ฝักนี้มีสีดำเล็กๆ หลายร้อยตัวเมล็ดซึ่งกินได้ในบางสายพันธุ์
ฝักอ่อนเมื่อยังเด็กและออกผล เมื่อสภาพอากาศแห้งเมื่อใกล้สิ้นสุดฤดูปลูก ฝักจะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและแตกเป็นกระดองแข็ง ในที่สุดสิ่งนี้จะแตกออกและปล่อยเมล็ดเล็ก ๆ คุณต้องรอจนกว่าฝักจะแห้งสนิทเพื่อเก็บเกี่ยวเมล็ดงาดำ การเก็บเกี่ยวเมล็ดงาดำเร็วเกินไปอาจส่งผลต่อการมีชีวิตและความสามารถในการงอก
คุณสามารถบอกได้ว่าฝักสุกเมื่อไหร่โดยการเขย่าก้าน ถ้าฝักสั่น แสดงว่าถึงเวลาเก็บเกี่ยวแล้ว โดยปกติหลังจากปลูก 80 ถึง 90 วัน
วิธีเก็บเมล็ดงาดำ
การระบุเวลาเก็บเกี่ยวเมล็ดพืชเป็นเพียงส่วนหนึ่งของสมการเท่านั้น คุณต้องรู้วิธีเก็บเมล็ดงาดำด้วยเพื่อป้องกันไม่ให้เมล็ดจิ๋วกระจายตัว คุณสามารถชมพืชเหมือนเหยี่ยวและรวบรวมมันก่อนที่มันจะแตกออก หรือเมื่อฝักส่งเสียงกึกก้องและทำให้ฝักแห้งจนแตกบนชั้นวางที่มีถาดอยู่ข้างใต้ หรือในสายยางไนลอนที่แขวนไว้ในที่แห้งและอบอุ่น.
อีกวิธีหนึ่ง คุณสามารถปล่อยให้ฝักแห้งบนต้นพืชและใส่ถุงแยกกันด้วยผ้าชีสหรือถุงน่องไนลอนแบบเก่าก็ได้ การเก็บเกี่ยวเมล็ดงาดำในลักษณะนี้จะช่วยให้แน่ใจว่าเมล็ดนั้นโตเต็มที่แล้ว หากคุณกำลังเก็บเมล็ดงาดำจากฝักแห้งที่เก็บเกี่ยว ความงอกอาจมีความแปรปรวนอยู่บ้าง เนื่องจากเมล็ดบางชนิดอาจไม่มีเวลาโตเต็มที่
ถนอมการเก็บเกี่ยวเมล็ดงาดำของคุณ
หากต้องการเก็บเมล็ดพันธุ์ไว้ใช้ในฤดูกาลหน้า ให้ตากแห้งในภาชนะเปิดสักสองสามสัปดาห์ แล้วเทเมล็ดลงในภาชนะแก้วให้แน่นฝาปิดที่เหมาะสม เมล็ดสำหรับทำอาหารจะคงรสชาติไว้ได้นานถึงหนึ่งปีหากเก็บภาชนะไว้ในที่เย็น แห้ง และมืด เมล็ดพันธุ์สำหรับการเจริญเติบโตควรปลูกในปีต่อไปเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
หว่านเมล็ดในปลายฤดูใบไม้ร่วงหรือต้นฤดูใบไม้ผลิมาก คลุมเมล็ดด้วยดินที่หาได้มาก เนื่องจากเมล็ดงาดำต้องการแสงในการงอก การงอกจะเกิดขึ้นใน 2 ถึง 4 สัปดาห์ กล้าไม้จะเย็นชาและควรบางให้ห่างกัน 4 ถึง 6 นิ้ว (1.6 ถึง 2.4 ซม.)
เมล็ดสามารถหว่านในบ้านได้ 4 ถึง 5 สัปดาห์ก่อนวันที่น้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายและย้ายปลูก แต่ควรเตือนด้วยว่าดอกป๊อปปี้ปลูกได้ไม่ดีนักและคาดว่าพืชผลจะล้มเหลวบ้าง
เมื่อปลูกต้นกล้าแล้วก็ต้องรดน้ำบ้างเป็นบางครั้งแต่เป็นดอกไม้ที่พอเพียงได้ เพลิดเพลินไปกับการเบ่งบานสีสดใสและฝักเมล็ดที่มีเสน่ห์จนกว่าจะถึงเวลาเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป
