การแยกต้นขิง: แบ่งขิงอย่างไรและเมื่อไหร่

2025 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41

ขิงเป็นสมุนไพรยืนต้นที่เติบโตจากเหง้า การแยกขิงเป็นระยะจะช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตใหม่และสามารถเก็บพืชใหม่จากเหง้าแบ่งได้ การแบ่งต้นขิงควรทำเมื่อภาชนะแน่นหรือเมื่อพืชสวนมีอายุอย่างน้อยสามปี คุณสามารถใช้เหง้าสำหรับปรุงรสและชา หรือปลูกใหม่เพื่อพัฒนาพืชเพิ่มเติมสำหรับภูมิประเทศของคุณ หรือมอบให้สมาชิกในครอบครัวหรือเพื่อนที่สมควรได้รับ เคล็ดลับคือการรู้ว่าเมื่อใดควรแบ่งขิงและทำอย่างไรโดยไม่ทำลายต้นแม่

เมื่อต้องแบ่งขิง

ขิงที่เรารู้จักและชื่นชอบมาจาก Zinginber officinale แต่มีขิงประดับในสกุล Hedychium และ Curcuma ซึ่งผลิตดอกไม้ที่สวยงามและใบไม้ที่น่าดึงดูดเช่นกัน ส่วนใหญ่เป็นชาวพื้นเมืองในเขตร้อนถึงกึ่งเขตร้อน และต้องการดินที่ระบายน้ำได้ดี แสงแดด และอุณหภูมิที่อบอุ่น เหง้าเป็นส่วนหนึ่งของพืชที่ถูกแบ่งออกเพื่อสร้างต้นใหม่หรือเพียงเพื่อแยกเหง้าเก่าออกจากเหง้าใหม่และเพิ่มการเจริญเติบโต

ภูมิปัญญาที่แพร่หลายในการแยกแยะจุดขิงเพื่อแบ่งเมื่ออากาศอบอุ่น แต่เพิ่งเกิดฝนตก ขิงส่วนใหญ่จะผลิตเหง้าใกล้ยอด 3 ถึง 4 นิ้ว(8-10 ซม.) เหง้าเป็นลำต้นดัดแปลงใต้ดินซึ่งมีโหนดการเจริญเติบโต มันมาจากโหนดการเจริญเติบโตเหล่านี้ที่วัสดุจากพืชใหม่จะแตกหน่อ ดังนั้นจึงเป็นเหง้าที่คุณกำลังเก็บเกี่ยวระหว่างการแบ่งต้นขิง

ถ้าคุณเห็นเหง้าจำนวนมากดันขึ้นสู่ผิวดิน ถึงเวลาแบ่งต้นแล้ว การแยกต้นขิงเมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้นจะทำให้พืชมีสุขภาพแข็งแรงและช่วยให้คุณสามารถเก็บเกี่ยวเหง้าเหล่านั้นได้ ไม่ว่าจะใช้ในการปรุงอาหารเช่นในกรณีของ Zinginber หรือเพียงเพื่อสร้างพืชมากขึ้น

วิธีแบ่งต้นขิง

ขิงมีทั้งใบและดอกอันรุ่งโรจน์ จะเพิ่มลักษณะเขตร้อนให้กับการตกแต่งภายในบ้านหากมีแสงที่เหมาะสมหรือเป็นพืชกลางแจ้ง การเจริญเติบโตของต้นขิงส่วนใหญ่เกิดขึ้นเมื่ออุณหภูมิอบอุ่นและมีความชื้นเพียงพอ

หากต้องการแยกพืช ให้ขุดอย่างระมัดระวังโดยไม่ทำลายเหง้าและราก ใช้มีดคมหรือเลื่อยรากและตัดเหง้าแต่ละอันออก ตรวจสอบความเสียหายของเหง้าแต่ละอันจากโรคเน่าหรือแมลง/สัตว์ฟันแทะ ทิ้งเหง้าที่เสียหาย

เอาเหง้าที่แข็งแรงแล้วเลือกทั้งหมดที่มีอย่างน้อยหลายตาหรือโหนดการเจริญเติบโต สิ่งเหล่านี้จะเป็นแหล่งของต้นกล้าและการเจริญเติบโตของพืชใหม่ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแต่ละชิ้นที่ปลูกมีโหนดจำนวนมากเป็นการประกันในกรณีที่หนึ่งไม่แตกหน่อ คุณยังสามารถเก็บเหง้าในพีทมอสในถุงกระดาษได้จนกว่าสภาพการปลูกจะเอื้ออำนวย

จะทำอย่างไรหลังจากกองพืชขิง

หลังจากแยกต้นขิง คุณควรมีรากหรือเหง้าที่แข็งแรงพอใช้ได้ ใช้บ้างก็ได้ของเหล่านี้เป็นเครื่องปรุงในครัวหรือปลูกทันที ในหลายภูมิภาค เป็นการดีที่สุดที่จะเริ่มต้นปลูกต้นไม้ในภาชนะ เพื่อที่จะสามารถนำไปในร่มในกรณีที่อากาศเย็น

ใช้ดินที่ระบายน้ำได้ดีพร้อมปุ๋ยหมักจำนวนมาก หล่อเลี้ยงดินเบา ๆ และติดตั้งเหง้าแต่ละอันอย่างน้อย 3 นิ้ว (8 ซม.) ใต้พื้นผิวดินโดยส่วนใหญ่โหนดการเจริญเติบโตชี้ขึ้นไปบนฟ้า ให้ดินชุ่มชื้นเล็กน้อยแต่ไม่เปียก

ถ้าอุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 70 ถึง 80 องศาฟาเรนไฮต์ (21-27 องศาเซลเซียส) เหง้าจะงอกภายในสองสามสัปดาห์ คุณสามารถย้ายพวกมันลงดินเมื่อมีใบจริงหรือปลูกในภาชนะ