2025 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41
สวนที่กินได้พุ่งสูงขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ชาวสวนจำนวนมากขึ้นเรื่อย ๆ หลีกเลี่ยงแปลงสวนผักแบบดั้งเดิมและเพียงแค่กระจายพืชผลของพวกเขาเข้ากับพืชภูมิทัศน์อื่น ๆ แนวคิดที่ดีในการผสมผสานพืชที่กินได้เข้ากับภูมิทัศน์คือการใช้ไม้ผลเป็นไม้พุ่ม การปลูกพุ่มไม้ผลมีโบนัสเพิ่มเติมที่ไม่เพียงแต่ผลไม้ที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังทำหน้าที่เป็นหน้าจอความเป็นส่วนตัวด้วย
ใช้ไม้ผลเป็นไม้พุ่ม
แจกจ่ายกล่องไม้และพรีเวตแบบดั้งเดิม มีไม้ผลหลายชนิดที่สามารถป้องกันความเสี่ยงได้ พันธุ์ไม้ผลที่ป้องกันความเสี่ยงไม่เพียงแต่กินได้ แต่ยังทำเครื่องหมายขอบเขตระหว่างสวนหนึ่งกับสวนถัดไป ทำหน้าที่เป็นตัวป้องกันลม ให้ฉากหลังเป็นเส้นขอบของดอกไม้ เน้นผนัง และปิดเสียงภายนอกที่รบกวน ทั้งหมดนี้สร้างสวนลับที่น่าชม.
อย่างแรกเลย เมื่อปลูกไม้พุ่มไม้ผล คุณต้องพิจารณาว่าต้องการปลูกต้นไม้ชนิดใดชนิดหนึ่งไว้เป็นไม้พุ่มหรือจะปลูกหลายๆ แบบผสมกัน พุ่มไม้ชนิดเดียวจะดูเป็นระเบียบและสม่ำเสมอมากขึ้น ในขณะที่พุ่มไม้แบบผสมจะเพิ่มความน่าสนใจให้กับภาพด้วยรูปทรง พื้นผิว และสีที่ต่างกัน นอกจากนี้คุณยังมีอีกมากตัวเลือกที่กินได้
พันธุ์ไม้ผลป้องกันความเสี่ยง
ไม้ผลบางชนิดเป็นไม้พุ่มที่ละเอียดกว่าและดูแลกันเพียงเล็กน้อยเท่านั้นจึงจะเติบโตรวมกันเป็นไม้พุ่มที่ไม่สามารถเข้าถึงได้ ยกตัวอย่างพลัมพุ่มหรือพลัมไมโรบาลาน ต้นไม้หรือพุ่มไม้ที่เติบโตอย่างรวดเร็วนี้เติบโตสูงและกว้างระหว่าง 4-6 ฟุต (1-2 ม.) ผลไม้สามารถรับประทานสดหรือเปลี่ยนเป็นไวน์ เหล้า หรือแยมได้ พืชชนิดนี้เหมาะสำหรับใช้เป็นไม้ผลที่สามารถทำพุ่มไม้ได้ เดิมทีมันถูกปลูกฝังเพื่อสร้างที่กำบังสวนผลไม้ บุปผาสีชมพูซีดที่สวยงามดึงดูดแมลงผสมเกสรไปยังสวนพร้อมที่จะผสมเกสรต้นไม้ที่ออกผลอื่นๆ ปลูกต้นกล้าที่คัดสรรเพื่อให้แน่ใจว่าผสมเกสรและติดผล
- บ๊วยนาตาลที่เขียวชอุ่มตลอดปีด้วยดอกสีขาวและผลสีแดงเล็กๆ เป็นไม้ผลอีกประเภทหนึ่งที่สามารถนำมาใช้เป็นไม้พุ่มได้ พลัมนาตาลพันธุ์ที่ใหญ่ที่สุดสามารถเติบโตได้สูงถึง 8 ฟุต (2.5 ม.) ผลเบอร์รี่แสนอร่อยทำแยมและเยลลี่ที่ยอดเยี่ยม
- ทั้งลูกเกดและผลมะยมเป็นไม้ผลพันธุ์ไม้พุ่มที่มีการเจริญเติบโตต่ำ อัดแน่นด้วยผลไม้ฉ่ำๆ เหมาะจะกินสดหรือคั้นน้ำ
- ปูอัดเป็นไม้พุ่มที่อุดมสมบูรณ์ด้วยดอกไม้และผลไม้มากมาย แคร็บแอปเปิลที่มีรสเปรี้ยวเกินกว่าจะกินได้เอง ให้ทำเยลลี่ที่ยอดเยี่ยม สัตว์ป่าแห่กันไปที่ต้นไม้แห่งนี้ รวมทั้งแมลงที่เป็นประโยชน์ทุกชนิด
- พืชบางชนิดที่แต่เดิมถือว่าเป็นไม้ประดับก็กินได้ ตัวอย่างนี้คือฝรั่งสับปะรด มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาใต้ ตัวอย่างนี้ออกผลที่อธิบายว่าเป็นการผสมผสานระหว่างสตรอเบอร์รี่กับสับปะรด
- ไม้ผลประเภทอื่นๆ สำหรับป้องกันพุ่มอาจรวมอยู่ด้วย ตัวอย่างเช่น รวมต้นบ๊วย แอปเปิ้ล และแพร์ เพื่อเป็นไม้พุ่มกินได้
- ต้นมะตูมยังทำไม้พุ่มได้ดีเยี่ยมอีกด้วย ผลไม้หอมกรุ่นเข้ากันได้ดีกับแอปเปิ้ลในพาย แล้วทำไมไม่ผสมทั้งสองอย่างเข้าด้วยกัน
พูดถึงแอปเปิ้ล ไม้ผลหลายชนิดสามารถฝึกให้เป็นไม้พุ่มได้และสามารถผสมและจับคู่ได้ การปฏิบัตินี้เรียกว่า espalier ซึ่งเป็นวิธีปฏิบัติในการควบคุมการเจริญเติบโตของไม้สำหรับการผลิตผลไม้โดยการตัดแต่งกิ่งและผูกกิ่งเข้ากับกรอบ รั้วเบลเยี่ยมเป็นวิธีการที่ซับซ้อนกว่าในการทำ espalier โดยที่กิ่งก้านของต้นไม้ได้รับการฝึกฝนให้มีลักษณะเหมือนโครงตาข่าย ใช้เวลานานกว่าการปล่อยให้พุ่มไม้งอกขึ้นพร้อมกันเล็กน้อย แต่ให้เอฟเฟกต์น่าทึ่งและคุ้มค่ากับเวลา คุณสามารถแบ่งแอปเปิ้ล เชอร์รี่ ลูกพีช มะเดื่อ ลูกแพร์ และต้นส้มเพื่อสร้างรั้วที่กินได้
เพื่อเพิ่มพื้นที่ให้มากที่สุดและเพิ่มเงินรางวัลของคุณ ลองปลูกใต้ต้นไม้ที่กินได้เช่นบลูเบอร์รี่ คุณอาจมีพันธุ์ร็อคฟรุตหรือแอปเปิลสองสามชนิดที่เติบโตในระดับที่สูงขึ้นและใกล้กับบลูเบอร์รี่พุ่มเตี้ยหลายๆ ชนิด