2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:41
คุณอาจคิดว่าหัวหอมก็คือหัวหอม - ดีสำหรับเบอร์เกอร์หรือหั่นเป็นพริก จริงๆ แล้ว หัวหอมมีหลายแบบ เพื่อให้ง่ายขึ้น หัวหอมถูกแบ่งออกเป็นสามประเภทพื้นฐานของหัวหอม หัวหอมแต่ละชนิดมีคุณสมบัติที่ทำให้หัวหอมเป็นชนิดที่ดีที่สุดสำหรับภูมิภาคหรือสภาวะต่างๆ ถ้าฉันทำให้คุณสับสน โปรดอ่านเพื่อทำความเข้าใจเกี่ยวกับพันธุ์ต้นหอมและหัวหอมที่สมบูรณ์แบบสำหรับสภาพอากาศที่แตกต่างกัน
เกี่ยวกับหัวหอมสำหรับสภาพอากาศที่แตกต่างกัน
หัวหอมพื้นฐานสามประเภทที่ปลูกในสวน ได้แก่ หัวหอมวันสั้น วันยาว และกลางวันเป็นกลาง ต้นหอมแต่ละพันธุ์เหล่านี้มีความเหมาะสมกับภูมิภาคใดภูมิภาคหนึ่งมากกว่าที่อื่น ตัวอย่างเช่น ทางเหนือ จากซานฟรานซิสโกถึงวอชิงตัน ดีซี (โซน 6 หรือเย็นกว่า) วันในฤดูร้อนจะยาวนาน ดังนั้นคุณจะปลูกต้นหอมที่มีอายุยืนยาวได้
ทางตอนใต้ (โซน 7 และอากาศอุ่นกว่า) วันในฤดูร้อนจะไม่ยาวมากนักเมื่อเทียบกับวันในฤดูหนาว ดังนั้นให้ปลูกต้นหอมระยะสั้น หัวหอมกลางวันเป็นกลาง ซึ่งบางครั้งเรียกว่ากลางๆ จะเกิดเป็นหลอดไฟในเขต USDA ใดๆ ที่กล่าวว่าเหมาะอย่างยิ่งสำหรับโซน 5-6
ปลูกหัวหอมสามชนิด
หัวหอมวันสั้น เมื่อให้แสงกลางวัน 10-12 ชั่วโมงเหมาะสำหรับภาคใต้ พวกเขาต้องการสภาพอากาศในฤดูหนาวที่ไม่รุนแรงในโซน 7 หรืออบอุ่นกว่า แม้ว่าจะสามารถปลูกในพื้นที่ภาคเหนือได้ แต่หัวมักจะมีขนาดเล็กกว่า ปลูกในสภาพอากาศอบอุ่น พวกมันจะสุกภายใน 110 วันเมื่อปลูกในฤดูใบไม้ร่วง พื้นที่ที่เย็นกว่าสามารถคาดหวังให้สุกในประมาณ 75 วันเมื่อปลูกในฤดูใบไม้ผลิ
หัวหอมพันธุ์ระยะสั้นได้แก่:
- จอร์เจียสวีท
- แดงหวาน
- เท็กซัสซุปเปอร์สวีท
- เท็กซัสสวีตไวท์
- กราเน็กซ์เหลือง (วิดาเลีย)
- ไวท์กราเน็กซ์
- ขาวเบอร์มิวดา
หัวหอมวันยาว ปลูกในฤดูหนาวหรือต้นฤดูใบไม้ผลิและสุกใน 90-110 วัน พวกเขาต้องการเวลากลางวัน 14-16 ชั่วโมงและมักปลูกในภาคเหนือที่มี USDA โซน 6 หรือเย็นกว่า หอมหัวใหญ่ชนิดนี้เป็นหัวหอมชั้นดี
หัวหอมชนิดนี้ได้แก่:
- วัลลา วัลลา สวีท
- สเปนหวานขาว
- สเปนหวานเหลือง
หัวหอมกลางวัน จะเกิดเป็นหลอดไฟเมื่อถูกแสงแดดส่องถึง 12-14 ชั่วโมง และปลูกในฤดูใบไม้ร่วงในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยในฤดูหนาว และในต้นฤดูใบไม้ผลิในเขตภูมิอากาศทางเหนือ หอมหัวใหญ่หวานเหล่านี้จะสุกใน 110 วัน และเหมาะที่สุดสำหรับโซน USDA 5-6
หัวหอมหวานที่มีชื่อหลากหลายที่นิยมใช้กันในแต่ละวันคือ Candy Onion แต่ยังมี Sweet Red และ Cimarron