2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:41
ดอกคาโมไมล์เป็นสมุนไพรที่ปลูกในสวนสมุนไพรที่มีดอกเล็กๆ คล้ายดอกเดซี่จำนวนมากตลอดฤดูปลูก ตามเนื้อผ้า คนหลายรุ่นชื่นชอบดอกคาโมไมล์สำหรับคุณสมบัติในการรักษาโรค และจนถึงทุกวันนี้ ผู้คนต่างพึ่งพาชาคาโมมายล์เพื่อทำให้เส้นประสาทที่ฟุ้งซ่านสงบลงและผ่อนคลายก่อนนอน แต่ดอกคาโมไมล์กินได้หรือไม่ และถ้าเป็นเช่นนั้น ดอกคาโมไมล์กินส่วนใดได้บ้าง
ควรทราบข้อเท็จจริงก่อนรับประทานต้นคาโมมายล์ (ข้อควรระวัง: อย่ากินพืชใด ๆ ถ้าคุณไม่แน่ใจ 100 เปอร์เซ็นต์!) อ่านข้อมูลเฉพาะของดอกคาโมไมล์ที่กินได้
ดอกคาโมไมล์กินได้หรือไม่
ใช่ ทั้งใบและดอกคาโมมายล์กินได้อย่างปลอดภัย โดยมีข้อแม้บางประการ
- ให้แน่ใจว่าสมุนไพรไม่ได้ถูกฉีดพ่นด้วยยาฆ่าแมลงหรือสารกำจัดวัชพืช
- ใช้ดอกคาโมไมล์ด้วยความระมัดระวังหากคุณแพ้ ragweed เนื่องจากดอกคาโมไมล์อาจทำให้เกิดอาการแพ้ในบางคน
กินดอกคาโมไมล์
ตอนนี้คำเตือนหมดหนทางแล้ว ต่อไปนี้คือคำแนะนำบางประการสำหรับการใช้ดอกคาโมไมล์ที่กินได้:
- คนส่วนใหญ่ใช้บุปผาเพราะดอกสีเหลืองสดใสมีกลิ่นคล้ายแอปเปิ้ลอ่อนๆ สีน้ำตาลบดเล็กน้อยหรือดอกคาโมไมล์แห้งในเนยร้อน แล้วคนให้เป็นข้าวโอ๊ตหรือซีเรียลร้อนอื่นๆ
- ทำคาโมมายล์ด้วยบรั่นดีแอปเปิ้ล น้ำผึ้งเล็กน้อย และดอกคาโมไมล์สดหรือแห้งสองสามดอก คุณยังสามารถเติมส้ม มะนาว เบอร์รี่สุก แท่งอบเชย หรือแม้แต่พริกไทย ปล่อยให้ส่วนผสมนั่งค้างคืนเพื่อให้รสชาติพัฒนาขึ้น จากนั้นกรอง ใส่ขวดหรือขวดโหลที่สะอาดแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น เทลงบนไอศกรีมหรือทาเคลือบขนม
- เติมดอกคาโมไมล์จำนวนเล็กน้อยลงในท็อปปิ้งกรุบกรอบในครั้งต่อไปที่คุณปรุงแอปเปิ้ล พีช หรือเบอร์รี่ให้กรอบ
- ทำเหล้าคาโมไมล์โดยผสมดอกคาโมไมล์แห้งกับวอดก้า น้ำผึ้งและผิวเลมอนเล็กน้อย ปล่อยให้เหล้าหมักเป็นเวลาสองถึงสี่สัปดาห์ จากนั้นกรองให้ดี
- ใส่ดอกคาโมไมล์ลงในน้ำมันอัลมอนด์. ใช้น้ำมันคาโมมายล์สำหรับสลัดหรืออาหารจานปลา หรือผสมกับมายองเนสเพื่อเพิ่มรสชาติให้แซนวิช
- เพิ่มดอกไม้สักสองสามดอกเพื่อเพิ่มสีสันและรสชาติให้กับสลัดผักสด คุณสามารถใช้ใบไม้ได้ แม้ว่ามันอาจมีรสขมบ้าง
- ทำชาคาโมมายล์. ผสมดอกคาโมไมล์บดสองถึงสามช้อนโต๊ะ (29.5 ถึง 44 มล.) ลงในถ้วยน้ำเดือด (236.5 มล.) ปล่อยให้ชาสูงชันเป็นเวลา 5-10 นาที จากนั้นกรองและดื่ม เติมน้ำผึ้งและมะนาวตามชอบ