มีดของชาวสวนญี่ปุ่นคืออะไร: เรียนรู้เกี่ยวกับมีด Hori Hori ที่ใช้ในสวน

2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:42

hori hori หรือที่เรียกว่ามีดขุดของญี่ปุ่นเป็นเครื่องมือทำสวนแบบเก่าที่ได้รับความสนใจใหม่มากมาย แม้ว่าชาวสวนตะวันตกส่วนใหญ่อาจไม่เคยได้ยินเรื่องนี้ แต่ดูเหมือนว่าทุกคนที่ตกหลุมรัก อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการใช้มีดโฮริโฮริในการทำสวนและการใช้มีดโฮริโฮริแบบอื่นๆ

มีดขุดของญี่ปุ่นคืออะไร

“Hori” เป็นคำภาษาญี่ปุ่นสำหรับ “dig” และที่เจ๋งพอคือ “hori hori” เป็นตัวสร้างคำภาษาญี่ปุ่นสำหรับเสียงที่ขุดขึ้นมา แต่ในขณะที่มันมักจะใช้สำหรับการขุด มีดของคนทำสวนญี่ปุ่นนี้มีประโยชน์อื่น ๆ มากมายที่จะคิดว่ามันเป็นเครื่องมืออเนกประสงค์ที่ดีที่สุด

hori hori มีสไตล์ที่แตกต่างกันสองสามแบบที่มีจำหน่ายทั่วไป แม้ว่าความแตกต่างมักจะอยู่ที่ด้ามจับ รูปแบบดั้งเดิมมากขึ้นมีด้ามไม้ไผ่หรือไม้ แต่หาที่จับยางและพลาสติกได้ง่ายเช่นกัน รูปร่างพื้นฐานของใบมีดนั้นค่อนข้างจะเหมือนกันเสมอ - ความยาวของโลหะที่เรียวถึงจุดหนึ่ง โดยมีด้านหนึ่งที่แหลมและด้านหนึ่งเป็นฟันปลา Hori hori ค่อนข้างสั้น ปกติแล้วประมาณหนึ่งฟุตจากปลายถึงปลาย และหมายถึงการใช้มือเดียว

มีด Hori Hori ใช้

เนื่องจากขนาดและรูปร่างของมัน มีดโฮริโฮริจึงใช้งานได้หลากหลายมาก เมื่อใช้มีดโฮริโฮริ ควรถือไว้ด้วยมือเดียวและถือไว้เหมือนไม้กางเขนระหว่างเกรียงกับเลื่อยกับมีด

• รูปทรงที่ยาวและแคบทำให้เหมาะทั้งในการคลายดินสำหรับปลูกและสำหรับดินที่หลุดออกจากรากเมื่อพร้อมที่จะเก็บเกี่ยว
• ลากจุดไปทำรางเมล็ดได้
• ขอบเรียบสามารถผ่าวัชพืช ลำต้น เกลียว และถุงปุ๋ยได้
• ขอบหยักเหมาะสำหรับงานยากๆ เช่น การตัดรากและกิ่งเล็กๆ