สวนผักโซน 7: เคล็ดลับในการปลูกสวนผักโซน 7

2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:42

โซน 7 เป็นสภาพอากาศที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปลูกผัก ด้วยฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงที่ค่อนข้างเย็นและฤดูร้อนที่ยาวนาน จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผักแทบทุกชนิด ตราบใดที่คุณรู้ว่าควรปลูกเมื่อใด อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการปลูกผักสวนครัวโซน 7 และผักที่ดีที่สุดสำหรับโซน 7

ผักเย็นสำหรับโซน 7

โซน 7 อากาศดีเหมาะแก่การทำสวนหน้าหนาว ฤดูใบไม้ผลิมาเร็วกว่าในเขตที่หนาวกว่ามาก แต่ก็ยาวนานเช่นกันซึ่งไม่สามารถพูดได้สำหรับโซนที่อุ่นกว่า ในทำนองเดียวกัน อุณหภูมิในฤดูใบไม้ร่วงจะดีขึ้นและต่ำลงชั่วขณะหนึ่งโดยไม่ต่ำกว่าจุดเยือกแข็ง มีผักมากมายสำหรับโซน 7 ที่เจริญเติบโตในอุณหภูมิที่เย็นจัด และจะเติบโตได้เฉพาะในเดือนที่อากาศหนาวเย็นของฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้น พวกมันยังทนต่อความเย็นจัด ซึ่งหมายความว่าพวกมันสามารถปลูกข้างนอกได้แม้ว่าพืชชนิดอื่นจะทำไม่ได้

เมื่อทำสวนผักในโซน 7 พืชเหล่านี้สามารถหว่านได้โดยตรงนอกในฤดูใบไม้ผลิประมาณวันที่ 15 กุมภาพันธ์ พวกเขาสามารถหว่านอีกครั้งสำหรับการเพาะปลูกในฤดูใบไม้ร่วงประมาณ 1 สิงหาคม

บร็อคโคลี่
คะน้า
ผักโขม
บีท
แครอท
Arugula
ถั่ว
พาร์สนิป
หัวไชเท้า
หัวผักกาด

สวนผักฤดูร้อนโซน 7

ฤดูที่ปราศจากน้ำค้างแข็งนั้นยาวนานในสวนผักโซน 7 และผักทุกปีแทบทุกชนิดจะมีเวลาเติบโตเต็มที่ อย่างที่กล่าวไปแล้ว หลายคนได้รับประโยชน์จากการเริ่มเพาะเมล็ดในบ้านและย้ายปลูก วันที่น้ำค้างแข็งเฉลี่ยครั้งสุดท้ายในโซน 7 คือประมาณวันที่ 15 เมษายน และไม่ควรปลูกผักที่ไม่ทนต่อความเย็นจัดกลางแจ้งก่อนหน้านั้น

เริ่มเพาะเมล็ดเหล่านี้ภายในหลายสัปดาห์ก่อนวันที่ 15 เมษายน (จำนวนสัปดาห์ที่แน่นอนจะแตกต่างกันไป แต่จะระบุไว้ในซองเมล็ด):