2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:42
อาหารคาวฤดูร้อน (Satureja hortensis) อาจไม่รู้จักกันดีในฐานะสมุนไพรบางชนิด แต่ก็มีประโยชน์อย่างมากสำหรับสวนสมุนไพร อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการปลูกสมุนไพรรสเผ็ดร้อนในฤดูร้อน รวมถึงการดูแลพืชรสเผ็ดในฤดูร้อน
ของใช้หน้าร้อนในสวน
ฤดูร้อนคาวคืออะไร? มันเทียบเท่าประจำปีของลูกพี่ลูกน้องฤดูหนาวที่ใกล้ชิดสนิทสนม แม้ว่าอาหารคาวในฤดูร้อนจะกินเวลาเพียงฤดูเดียว แต่เชื่อกันว่ามีรสชาติที่เหนือชั้นที่สุด เป็นส่วนผสมยอดนิยมในสูตรเนื้อสัตว์ รวมทั้งน้ำมัน เนย และน้ำส้มสายชู รสชาติของมันโดดเด่นที่สุดในเมนูถั่ว แต่ได้ชื่อมาว่า “สมุนไพรถั่ว”
พืชรสเผ็ดร้อนจะเติบโตในลักษณะคล้ายเนินดินและมีแนวโน้มที่จะสูงถึงหนึ่งฟุต (0.5 ม.) พืชมีลำต้นแตกแขนงบาง ๆ มีสีม่วงปกคลุมไปด้วยขนละเอียด ใบยาว 2.5 ซม. (2.5 ซม.) ยาวกว่าความกว้างมาก และมีสีเทาอมเขียว
วิธีปลูกพืชรสเผ็ดร้อน
การปลูกสมุนไพรรสเผ็ดในฤดูร้อนนั้นง่ายมาก พืชชอบดินที่อุดมสมบูรณ์ชุ่มชื้นและมีการระบายน้ำดีและมีแสงแดดส่องถึง นอกจากนี้ยังเติบโตอย่างรวดเร็วและง่ายดายจนไม่ต้องยุ่งยากในการเริ่มการครอบตัดใหม่ในแต่ละฤดูใบไม้ผลิ
พืชรสเผ็ดร้อนสามารถหว่านเป็นเมล็ดลงดินได้โดยตรงหลังจากผ่านพ้นอันตรายจากน้ำค้างแข็งแล้ว เมล็ดสามารถเริ่มปลูกในร่มได้ประมาณ 4 สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย จากนั้นจึงย้ายปลูกในสภาพอากาศที่อุ่นขึ้น สามารถปลูกในร่มได้แม้ในฤดูหนาว
การดูแลพืชรสเผ็ดเล็กน้อยเป็นสิ่งจำเป็นนอกเหนือจากการรดน้ำ เก็บเกี่ยวความเผ็ดร้อนของฤดูร้อนโดยการตัดยอดออกเมื่อตาเพิ่งเริ่มก่อตัว เพื่อให้มีรสชาติอร่อยในฤดูร้อนตลอดฤดูร้อน ให้หว่านเมล็ดใหม่สัปดาห์ละครั้ง ซึ่งจะช่วยให้คุณมีพืชที่พร้อมเก็บเกี่ยวได้อย่างต่อเนื่อง
พืชสมุนไพรรสเผ็ดทั้งฤดูร้อนและฤดูหนาวสามารถให้ pizazz พิเศษในสวนของคุณ (และจานอาหาร)