2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-06-01 04:45:08
บางครั้งคุณทำสวนเพื่อความท้าทาย และบางครั้งคุณทำสวนเพื่อให้ได้ผักที่คุณต้องการ แม้ว่าบางครั้ง คุณแค่ต้องการผลตอบแทนสูงสุดจากเงินของคุณ และไม่มีอะไรผิดปกติกับสิ่งนั้น โชคดีที่ผักบางชนิดโตเร็วมากและให้รางวัลใหญ่ในด้านรสชาติ อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับพืชผักที่มีการเติบโตอย่างรวดเร็ว
ผักสวนครัวที่โตเร็ว
ไม่ว่าคุณจะมีฤดูปลูกสั้น ปลูกปลายฤดู หรือเพียงแค่ต้องการผลในเร็วๆ นี้ ผักที่โตเร็วก็อุดมสมบูรณ์และน่าพึงพอใจอย่างยิ่งที่จะปลูก
นี่คือพืชผักที่ดีที่สุดบางส่วนที่มีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว:
หัวไชเท้า- พร้อมใน 20 ถึง 30 วัน หัวไชเท้าเป็นราชาแห่งผักที่โตเร็ว เมล็ดของพวกมันแตกหน่อในเวลาเพียงไม่กี่วันและพืชก็เติบโตเร็วมาก
ผักกาดหอมใบ- พร้อมในอีกประมาณ 30 วัน เพื่อไม่ให้สับสนกับผักกาดหอม ผักกาดใบจะแยกใบที่สามารถเก็บเกี่ยวได้ทีละใบ หลังจากเวลาผ่านไปเพียงเล็กน้อย ใบก็ใหญ่และอุดมสมบูรณ์พอที่จะเริ่มเก็บได้ พืชจะทยอยออกใบใหม่เช่นกัน ซึ่งหมายความว่าพืชที่เติบโตเร็วนี้ยังคงให้
ผักโขม- พร้อมใน 30 วัน พืชผักโขมยังคงออกใบใหม่อย่างต่อเนื่อง คล้ายกับผักกาดหอมใบมาก และใบแรกสามารถเก็บเกี่ยวได้หลังจากปลูกเมล็ดเพียงเดือนเดียว ใบแรกๆเหล่านี้เรียกว่าผักโขมอ่อน
Arugula- พร้อมใน 20 วัน ใบเล็กของ arugula มีรสขมและขมที่เข้ากันได้ดีกับสลัด
ถั่วพุ่ม- พร้อมใน 50 วัน ไม่เหมือนกับพืชใบในรายการนี้ ถั่วพุ่มต้องปลูกทั้งต้นแล้วจึงนำฝักออก ที่ไม่ได้ทำให้พวกเขาช้าลงมากนัก ถั่วพุ่มเป็นพืชขนาดเล็กที่เลี้ยงตัวเองได้ ไม่ต้องสับสนกับลูกพี่ลูกน้องของถั่วฝักยาว
ถั่ว- พร้อมใน 60 วัน ถั่วลันเตาเป็นพืชเถาวัลย์ที่เติบโตอย่างรวดเร็วซึ่งน่าพึงพอใจอย่างยิ่งในการชมเมื่อพวกมันครอบคลุมโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องในช่วงเวลาสั้น