2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-06-01 04:45:08
แม้ว่าสมุนไพรหลายชนิดจะเป็นชาวเมดิเตอร์เรเนียนที่ไม่สามารถอยู่รอดได้ในฤดูหนาวอันหนาวเหน็บ แต่คุณอาจจะแปลกใจกับจำนวนสมุนไพรที่สวยงามและมีกลิ่นหอมที่เติบโตในสภาพอากาศโซน 5 อันที่จริง สมุนไพรบึกบึนบางชนิด เช่น hyssop และ catnip นั้นทนต่อการลงโทษฤดูหนาวอันหนาวเหน็บได้ไกลถึงทางเหนือเท่ากับโซนความเข้มแข็งของพืช USDA 4 อ่านรายชื่อพืชสมุนไพรโซนที่ 5 ที่ทนทาน
สมุนไพรบึกบึนเย็น
ด้านล่างเป็นรายการสมุนไพรที่ทนทานสำหรับสวนโซน 5
- Agrimony
- แองเจลิกา
- โป๊ยกั๊กไฮสซอป
- พืชผักชนิดหนึ่ง
- แคทนิป
- คาราเวย์
- กุยช่าย
- คลารี่เซจ
- คอมฟรีย์
- คอสตูม
- เอชินาเซีย
- ดอกคาโมไมล์ (แล้วแต่พันธุ์)
- ลาเวนเดอร์ (แล้วแต่พันธุ์)
- ฟีเวอร์ฟิว
- สีน้ำตาล
- ฝรั่งเศส tarragon
- กุ้ยช่ายกระเทียม
- พืชชนิดหนึ่ง
- บาล์มมะนาว
- ความรัก
- มาจอแรม
- มิ้นต์ลูกผสม (ช็อกโกแลตมิ้นท์ แอปเปิ้ลมิ้นท์ ส้มมินต์ ฯลฯ)
- ผักชีฝรั่ง (แล้วแต่ความหลากหลาย)
- สะระแหน่
- รู
- สลัดเบอร์เนต
- สเปียร์มินต์
- หวานชื่น
- ออริกาโน (แล้วแต่ความหลากหลาย)
- โหระพา (แล้วแต่วาไรตี้)
- เผ็ด - ฤดูหนาว
แม้ว่าสมุนไพรต่อไปนี้จะไม่ใช่ไม้ยืนต้น แต่ก็พบเห็นได้ทุกปี (บางครั้งก็มากเกินไป):
- โบราจ
- ดาวเรือง (ดาวเรืองหม้อ)
- เชอร์วิล
- ผักชี/ผักชี
- ดิลล์
ปลูกสมุนไพรโซน 5
เมล็ดสมุนไพรที่ทนทานที่สุดสามารถปลูกได้โดยตรงในสวนประมาณหนึ่งเดือนก่อนน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายในฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งแตกต่างจากสมุนไพรในฤดูร้อนที่เจริญเติบโตในดินที่แห้งและอุดมสมบูรณ์น้อยกว่า สมุนไพรเหล่านี้มักจะทำงานได้ดีที่สุดในดินที่มีการระบายน้ำดีและอุดมด้วยปุ๋ยหมัก
คุณยังสามารถซื้อสมุนไพรสำหรับโซน 5 ได้ที่ศูนย์สวนหรือเรือนเพาะชำในช่วงฤดูใบไม้ผลิ ปลูกสมุนไพรเหล่านี้หลังจากผ่านอันตรายจากน้ำค้างแข็ง
เก็บเกี่ยวสมุนไพรในปลายฤดูใบไม้ผลิ พืชสมุนไพรโซน 5 จำนวนมากจะบานสะพรั่งเมื่ออุณหภูมิสูงขึ้นในช่วงต้นฤดูร้อน แต่บางชนิดจะให้รางวัลแก่คุณด้วยการเก็บเกี่ยวครั้งที่สองในปลายฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วง
ปลูกพืชสมุนไพรโซนฤดูหนาวที่ 5
แม้แต่สมุนไพรที่บึกบึนก็ยังมีประโยชน์จากวัสดุคลุมด้วยหญ้าขนาด 2 ถึง 3 นิ้ว (5-7.6 ซม.) ซึ่งช่วยปกป้องรากจากการแช่แข็งและการละลายบ่อยครั้ง
ถ้าคุณมีกิ่งก้านที่เขียวชอุ่มตลอดปีที่เหลืออยู่ในช่วงคริสต์มาส ให้วางไว้บนสมุนไพรในที่โล่งเพื่อป้องกันลมแรง
อย่าใส่ปุ๋ยสมุนไพรหลังต้นเดือนสิงหาคม อย่าส่งเสริมการเจริญเติบโตใหม่เมื่อพืชควรปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศในฤดูหนาว
หลีกเลี่ยงการตัดแต่งกิ่งในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง เนื่องจากการตัดแต่งกิ่งจะทำให้พืชมีความเสี่ยงที่จะเกิดความเสียหายในฤดูหนาวมากขึ้น
อย่าลืมว่าสมุนไพรบึกบึนบางชนิดอาจดูเละๆตายในต้นฤดูใบไม้ผลิ ให้เวลาพวกเขา พวกมันน่าจะออกมาดีเหมือนใหม่เมื่อพื้นดินอุ่นขึ้น