2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:42
ชาวสวนปลูกพืชคลุมดินเพื่อปรับปรุงดินโดยการรวมอินทรียวัตถุพร้อมกับป้องกันการกัดเซาะ ระงับวัชพืช และส่งเสริมจุลินทรีย์ พืชคลุมดินมีหลายชนิด แต่เราจะเน้นที่คาโนลาเป็นพืชคลุมดิน ในขณะที่เกษตรกรในเชิงพาณิชย์มีแนวโน้มที่จะปลูกพืชคลุมดินในฤดูหนาวด้วยคาโนลา แล้วคาโนลาคืออะไรและใช้คาโนลาเป็นพืชคลุมได้อย่างไร
คาโนลาคืออะไร
คุณคงเคยได้ยินเกี่ยวกับน้ำมันคาโนลา แต่เคยหยุดคิดว่ามาจากไหน? น้ำมันคาโนลามาจากพืชจริงๆ ซึ่งมีน้ำมันประมาณ 44% คาโนลามาจากเรพซีด ในช่วงทศวรรษที่ 60 นักวิทยาศาสตร์ชาวแคนาดาได้พัฒนาลักษณะที่ไม่ต้องการของเรพซีดเพื่อสร้างคาโนลา ซึ่งเป็นการหดตัวของ “แคนาดา” และ “โอลา” วันนี้ เรารู้ว่ามันเป็นน้ำมันที่มีไขมันอิ่มตัวน้อยที่สุดของน้ำมันสำหรับทำอาหารทั้งหมด
ต้นคาโนลาเติบโตจากความสูง 3-5 ฟุต (1 ถึง 1.5 ม.) และผลิตเมล็ดสีน้ำตาลอมดำขนาดเล็กที่บดเพื่อปล่อยน้ำมันออกมา ดอกคาโนลายังบานสะพรั่งไปด้วยดอกไม้สีเหลืองเล็กๆ มากมาย ซึ่งทำให้สวนสว่างขึ้นในเวลาที่มีพืชไม่กี่ชนิดที่เบ่งบาน
คาโนลาอยู่ในวงศ์เดียวกับบร็อคโคลี่ กะหล่ำดาว กะหล่ำดอก และมัสตาร์ด มีการใช้กันทั่วโลก แต่ส่วนใหญ่ปลูกในแคนาดาและออสเตรเลีย ที่นี่ในสหรัฐอเมริกา คาโนลามักปลูกนอกมิดเวสต์
ในฟาร์มเชิงพาณิชย์ พืชผลในฤดูหนาวของเมล็ดคาโนลาที่หว่านในต้นเดือนกันยายนจะทำให้เกิดการเจริญเติบโตและคลุมดินมากที่สุด และสะสมไนโตรเจนมากที่สุดในชีวมวลเหนือพื้นดิน และอาจนำมารวมกับพืชคลุมดินอื่นๆ เช่น ถั่วเลนทิล ต้นคาโนลาเป็นพืชใบกว้างทำหน้าที่ได้ดีกว่าข้าวสาลีในการปกป้องดินจากการกัดเซาะเนื่องจากใบไม้ตายในฤดูหนาว แต่มงกุฎจะยังคงอยู่ในสภาวะที่ไม่นิ่ง
พืชคลุมคาโนลาสำหรับบ้านสวน
คาโนลามีจำหน่ายทั้งพันธุ์ฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ ฤดูใบไม้ผลิคาโนลาปลูกในเดือนมีนาคมและฤดูหนาวปลูกคาโนลาในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว
เช่นเดียวกับพืชผลอื่นๆ ส่วนใหญ่ คาโนลาทำได้ดีที่สุดในดินร่วนปนทรายที่มีการระบายน้ำดี อุดมสมบูรณ์ และดินร่วนปน สามารถปลูกคาโนลาได้ทั้งในสวนที่ไถพรวนหรือไม่ไถพรวน แปลงเพาะที่เตรียมอย่างประณีตช่วยให้เมล็ดมีความลึกสม่ำเสมอมากกว่าเตียงที่ไม่ต้องไถพรวน และยังช่วยใส่ปุ๋ยเข้าไปในรากของพืชด้วย ที่กล่าวว่า หากคุณกำลังปลูกพืชไร่คาโนลาเมื่อมีฝนตกเพียงเล็กน้อยและดินแห้ง ไม่ต้องไถพรวนเป็นวิธีที่ดีกว่า เพราะจะช่วยรักษาความชื้นของเมล็ดได้