2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:42
ข่าคืออะไร? ออกเสียง guh-LANG-guh, ข่า (Alpinia galangal) มักถูกเข้าใจผิดว่าเป็นขิง แม้ว่ารากข่าจะใหญ่กว่าเล็กน้อยและกระชับกว่ารากขิงมาก ข่ามีถิ่นกำเนิดในแถบเอเชียเขตร้อน ข่าเป็นไม้ยืนต้นขนาดใหญ่ที่ปลูกเพื่อคุณภาพในการประดับและเหง้าใต้ดินเป็นหลัก ซึ่งใช้ในการปรุงแต่งอาหารชาติพันธุ์ต่างๆ สิ่งที่ต้องเรียนรู้วิธีปลูกข่า? อ่านต่อ
ข่าพืชข้อมูล
ข่าเป็นพืชเมืองร้อนที่เติบโตในเขตความแข็งแกร่งของพืช USDA 9 ขึ้นไป พืชต้องการร่มเงาบางส่วนและดินที่ระบายน้ำดีอุดมสมบูรณ์และอุดมสมบูรณ์
ข่าหรือ "มือ" ที่หาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตประจำชาติเหมาะสำหรับปลูก ชาวสวนหลายคนชอบปลูกเหง้าทั้งต้น แต่ถ้าเหง้าใหญ่เกินไป ให้หั่นเป็นชิ้นด้วย "ตา" อย่างน้อยสองข้าง จำไว้ว่าชิ้นที่ใหญ่กว่าจะผลิตเหง้าที่ใหญ่ขึ้นในเวลาเก็บเกี่ยว
ข่าปลูกไม้หลังจากอันตรายจากน้ำค้างแข็งได้ผ่านไปแล้วในต้นฤดูใบไม้ผลิ แต่ระวังเกี่ยวกับการปลูกถ้าดินเปียกเกินไป แม้ว่ารากข่าต้องการดินที่ชื้น แต่ก็อาจเน่าได้ในสภาพที่เย็นและแฉะ เว้นไว้ระหว่างเหง้า 2 ถึง 5 นิ้ว (5-13 ซม.)
เพิ่ม.สักสองสามนิ้วปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกที่เน่าดีถ้าดินไม่ดี การใช้ปุ๋ยหมดเวลาช่วยให้การเจริญเติบโตเป็นการเริ่มต้นที่ดี
เหง้าจะพร้อมเก็บเกี่ยวในช่วงต้นฤดูหนาว โดยปกติหลังจากปลูกสิบถึง 12 เดือน
การดูแลพืชข่า
ข่าเป็นพืชที่มีการบำรุงรักษาต่ำมาก เพียงรดน้ำเท่าที่จำเป็นเพื่อให้ดินชุ่มชื้นสม่ำเสมอแต่ไม่อิ่มตัว พืชยังได้รับประโยชน์จากการปฏิสนธิรายเดือนโดยใช้ปุ๋ยที่ละลายน้ำได้ทั่วไป
ทิ้งรากข่าไว้บนพื้นในฤดูใบไม้ร่วง หากคุณต้องการที่จะเติบโตข่าในฤดูใบไม้ผลิต่อไป คลุมด้วยหญ้าอย่างดีเพื่อป้องกันรากในช่วงฤดูหนาว