ส่วนที่กินได้ของต้นธูปฤาษี: ส่วนใดของธูปฤาษีกินได้

ส่วนที่กินได้ของต้นธูปฤาษี: ส่วนใดของธูปฤาษีกินได้
ส่วนที่กินได้ของต้นธูปฤาษี: ส่วนใดของธูปฤาษีกินได้
Anonim

เคยดูต้นธูปฤาษีแล้วสงสัยว่าต้นธูปฤาษีกินได้หรือไม่? การใช้ส่วนที่กินได้ของธูปฤาษีในห้องครัวไม่ใช่เรื่องใหม่ ยกเว้นในส่วนของห้องครัว ชนพื้นเมืองอเมริกันมักเก็บเกี่ยวต้นธูปฤาษีเพื่อใช้เป็นเชื้อไฟ วัสดุผ้าอ้อม และใช่เป็นอาหาร มีการพบแป้งธูปฤาษีบนหินเจียรยุคหินเก่าที่มีอายุนับหมื่นปี ส่วนไหนของธูปฤาษีที่กินได้และคุณใช้ธูปฤาษีในครัวอย่างไร

ส่วนใดของธูปฤาษีกินได้

ธูปฤาษีเป็นพืชที่มีลักษณะเฉพาะอย่างเหลือเชื่อและที่จริงแล้วเป็นหญ้า มีหลายชนิดที่พบในซีกโลกเหนือและออสเตรเลีย โดยมี Typha latifolia ที่ใหญ่ที่สุดและพบบ่อยที่สุด พวกมันสามารถพบได้ในพื้นที่แอ่งน้ำบางแห่งในการแพร่ขยายดังกล่าว จึงไม่น่าแปลกใจที่คนโบราณค้นพบว่าต้นธูปฤาษีกินได้

ต้นกกสูงหลายส่วนสามารถกินเข้าไปได้ ธูปฤาษีแต่ละดอกมีทั้งดอกตัวผู้และตัวเมียอยู่บนก้านดอกเดียวกัน ดอกตัวผู้อยู่ด้านบนและตัวเมียอยู่ด้านล่าง เมื่อตัวผู้ปล่อยละอองเรณูออกหมดแล้ว มันจะแห้งและร่วงหล่นลงกับพื้น โดยทิ้งดอกตัวเมียไว้บนก้าน ผู้หญิงดอกไม้ดูเหมือนฮ็อตด็อกติดเป็นฝอยๆ และมักพบในการจัดดอกไม้แห้ง แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมดที่มีประโยชน์

ก่อนที่ตัวผู้จะผสมเกสรตัวเมียในฤดูใบไม้ผลิ สามารถเก็บเกสรและใช้ร่วมกับแป้งแบบดั้งเดิมเพื่อทำแพนเค้กหรือมัฟฟินได้ เกสรธูปฤาษีเป็นแหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยม

ดอกเพศเมียเป็นสีเขียวก่อนผสมเกสร และในช่วงหัวเลี้ยวหัวต่อนี้สามารถเก็บเกี่ยว ปรุงสุก และรับประทานกับเนยได้ อย่างเช่น ข้าวโพดอ่อนบนซัง ดอกไม้สีเขียวยังสามารถนำมาใช้ในซุปหรือ frittatas หรือแม้แต่ทำเป็นผักดองในตู้เย็นของดอกไม้ธูปฤาษี

ส่วนกินเพิ่มของต้นธูปฤาษี

ยอดและรากธูปยังเป็นส่วนที่กินได้ของพืชธูปฤาษี เมื่อลอกใบด้านนอกออกแล้วจะพบยอดอ่อนแล้วนำไปผัดหรือผัดก็ได้ พวกเขาถูกเรียกว่าหน่อไม้ฝรั่งคอซแซคแม้ว่าหน่อไม้ฝรั่งที่อ่อนนุ่มจะมีรสชาติเหมือนแตงกวามากกว่า

รากที่แข็งแรงเป็นเส้นๆก็สามารถเก็บเกี่ยวได้ จากนั้นนำไปตากให้แห้งและบดเป็นแป้งหรือต้มกับน้ำเพื่อแยกแป้ง จากนั้นใช้แป้งเหมือนกับแป้งข้าวโพดเพื่อทำให้น้ำเกรวี่และซอสข้นขึ้น ควรใช้ความระมัดระวังเมื่อใช้ส่วนรากที่กินได้ของธูปฤาษีอย่างไรก็ตาม พวกมันทำหน้าที่เป็นระบบกรองสำหรับพืช และหากอยู่ในน้ำที่มีมลพิษ มันจะดูดซับมลพิษเหล่านั้นซึ่งจะถูกส่งผ่านไปถึงคุณเมื่อคุณกินเข้าไป

สรุป พงหญ้าอาจเป็นอาหารเอาตัวรอดที่สมบูรณ์แบบ พวกเขายังง่ายต่อการเก็บเกี่ยวและสามารถกันอุปทานสำหรับใช้ในภายหลังเช่นเดียวกับยาวัตถุประสงค์ เสื้อผ้า และที่พักพิง - เป็นพืชที่โดดเด่นอย่างแท้จริง

ตัวเลือกของบรรณาธิการ

ข้อมูล Drake Elm Tree - เรียนรู้วิธีปลูก Drake Elm Tree

การปลูกต้น Orach - ข้อมูลพืช Orach และคำแนะนำในการดูแล Orach ในสวน

การเก็บเกี่ยววอลนัทสีดำ - คุณเก็บเกี่ยววอลนัทสีดำได้อย่างไร

การใช้โบราจเป็นปุ๋ย: เคล็ดลับในการปลูกพืชคลุมโบราจ

ข้อมูลเม็ดมะม่วงหิมพานต์ - เคล็ดลับในการปลูกเม็ดมะม่วงหิมพานต์

ข้อมูลเครปไมร์เทิล - เรียนรู้เกี่ยวกับอายุขัยของเครปไมร์เทิล

ปลูกกลางฤดูร้อน - ปลูกผักและดอกไม้ได้ช้าแค่ไหน

วิธีปลูกกะหล่ำปลีซาวอย - เคล็ดลับการดูแลกะหล่ำปลีซาวอย

เวลาเก็บเกี่ยวเกาลัด - เรียนรู้วิธีและเวลาในการเก็บเกี่ยวเกาลัด

การใช้น้ำมันละหุ่งในสวน - เรียนรู้เกี่ยวกับน้ำมันละหุ่งเพื่อการควบคุมศัตรูพืช

ต้นแมคคาเดเมีย - เรียนรู้เกี่ยวกับการปลูกถั่วแมคคาเดเมีย

คลุมด้วยหญ้าทำให้เกิดปลวกหรือไม่: จะทำอย่างไรกับปลวกในกองมูลสัตว์

การปลูกหลอดดอกดาวเรืองในฤดูใบไม้ผลิ - วิธีการปลูกหลอดดอกไม้ดาว Ipheion เมื่อใดและอย่างไร

กุหลาบทะเลทรายบานเมื่อไหร่: สาเหตุที่กุหลาบทะเลทรายไม่บาน

คุณสามารถปลูกหลอดผักตบชวาองุ่น - เรียนรู้เกี่ยวกับการขุดและจัดเก็บหลอดผักตบชวาองุ่น