2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:44
ทับทิมเคยเป็นผลไม้ที่แปลกใหม่ นำเข้ามารับประทานในโอกาสพิเศษ ในปัจจุบัน ทับทิมและน้ำผลไม้ของทับทิมได้ชื่อว่าเป็น “ซุปเปอร์ฟู้ด” จึงสามารถหาซื้อได้ทั่วไปในร้านค้าแทบทุกแห่ง อันที่จริง ทับทิมได้รับความนิยมอย่างมากจนหลายคนในโซน USDA 7-10 กำลังพยายามปลูกและเก็บผลทับทิมของตนเอง คุณเก็บเกี่ยวผลทับทิมอย่างไรและเมื่อไหร่? อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติม
เก็บเกี่ยวผลทับทิมเมื่อไร
พื้นเมืองจากอิหร่านถึงเทือกเขาหิมาลัยในภาคเหนือของอินเดีย ทับทิมได้รับการปลูกฝังมานานหลายศตวรรษสำหรับผลฉ่ำของพวกเขา ปลูกในสภาพอากาศอบอุ่นค่อนข้างเย็นถึงกึ่งเขตร้อนในภูมิภาคที่มีอากาศหนาวเย็นในฤดูหนาวและฤดูร้อน ทนแล้งได้ ต้นไม้ชอบภูมิอากาศกึ่งแห้งแล้ง ปลูกในดินร่วนลึกและเป็นกรด มีการระบายน้ำดี
อย่าคาดหวังว่าจะเริ่มเก็บเกี่ยวผลทับทิมจนถึง 3-4 ปีหลังจากปลูก เมื่อต้นไม้มีอายุครบกำหนดแล้ว ผลจะสุกหลังดอกบานประมาณ 6-7 เดือน โดยทั่วไปจะทำให้ฤดูเก็บเกี่ยวทับทิมในเดือนกันยายนเป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว และต่อเนื่องไปจนถึงเดือนตุลาคมสำหรับพันธุ์ที่สุกในภายหลัง
เก็บผลทับทิมเมื่อไรผลสุกเต็มที่และมีสีแดงเข้มเนื่องจากไม่สุกหลังการเก็บเกี่ยว เริ่มเก็บทับทิมเมื่อผลไม้ส่งเสียงเหมือนโลหะเมื่อคุณใช้นิ้วแตะมัน
วิธีเก็บเกี่ยวผลทับทิม
เมื่อคุณพร้อมที่จะเก็บเกี่ยว ให้ตัดผลจากต้น อย่าดึงมันออก ตัดผลไม้ให้ชิดกิ่งมากที่สุดโดยเอาก้านกับผล
เก็บผลทับทิมในตู้เย็นได้นานถึง 6-7 เดือน นั่นคือถ้าคุณรอได้นานขนาดนั้นเพื่อกินผลไม้ที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ