ปลูกอะไรใกล้กุ้ยช่าย: เรียนรู้เกี่ยวกับพืชสหายที่ดีสำหรับกุ้ยช่าย

2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:44

คุณรู้ว่าคุณอยู่บนสวรรค์เมื่อคุณมีกุ้ยช่ายสดอยู่ในมือเพื่อประดับเนื้อ ชีส ขนมปังและซุปตามฤดูกาล หรือเพียงแค่เพิ่มรสชาติหัวหอมที่สดใหม่ลงในสลัด กุ้ยช่ายฝรั่งเป็นส่วนสำคัญของสวนทำอาหารและแห้งอย่างน่าพิศวงสำหรับใช้ฤดูหนาว หากคุณกำลังวางแผนสวนครัวและสงสัยว่าจะปลูกอะไรใกล้กุ้ยช่าย ไม่ต้องแปลกใจอีกต่อไป มีต้นกุ้ยช่ายต้นที่เข้ากันได้ดีสำหรับเนื้อสัมผัส สี และรสชาติ

จะปลูกอะไรใกล้กุ้ยช่าย

การเลี้ยงร่วมกันไม่ใช่เรื่องใหม่ บรรพบุรุษของเรารู้ว่าพืชชนิดใดที่ดูเหมือนจะได้รับประโยชน์จากการอยู่ใกล้กัน ไม่ว่าจะเป็นยาขับไล่ ตัวบ่งชี้โรค การสนับสนุน สารเพิ่มคุณภาพดิน หรือเหตุผลอื่นใด

กุ้ยช่ายฝรั่งมีน้ำมันจากกำมะถันที่เป็นหัวใจของรสชาติที่เราชอบ แต่ก็สามารถยับยั้งแมลงศัตรูพืชได้มากมาย พวกเขายังมีหัวดอกไม้สีม่วงกระจุกขนาดใหญ่ที่เป็นแม่เหล็กผึ้งและดึงดูดแมลงผสมเกสรไปที่สวนของคุณ ในเกือบทุกกรณี ไม่สำคัญว่าคุณจะปลูกอะไรไว้ใกล้ ๆ เพราะการปลูกกุ้ยช่ายร่วมกับกุ้ยช่ายก็ให้ผลดีมากมาย

ชาวสวนหลายคนสาบานด้วยการใช้กุ้ยช่ายใกล้ดอกกุหลาบเพื่อช่วยขับไล่จุดดำและเพิ่มการเจริญเติบโต กุ้ยช่ายฝรั่งยังกล่าวกันว่าขับไล่แมลงเต่าทองญี่ปุ่นศัตรูพืชทั่วไปของดอกกุหลาบและไม้ประดับอื่นๆ

หากคุณปลูกกุ้ยช่ายใกล้ต้นแอปเปิล ดูเหมือนว่าจะสามารถป้องกันสะเก็ดแอปเปิ้ลและยับยั้งหนอนเจาะได้ องุ่นเป็นพืชร่วมที่ยอดเยี่ยมสำหรับกุ้ยช่าย เนื่องจาก Allium ดูเหมือนจะช่วยป้องกันแมลงศัตรูพืชและเพิ่มผู้มาเยี่ยมการผสมเกสรจึงช่วยเพิ่มผลผลิต

หากคุณใส่กุ้ยช่ายในสวนผัก คุณจะเห็นคุณประโยชน์มากมาย น้ำมันในพืชขับไล่แมลงหลายชนิด และแมลงผสมเกสรที่ดึงดูดแมลงจะช่วยเพิ่มผลผลิตผักและผลไม้ ตัวอย่างเช่น กุ้ยช่ายฝรั่งสามารถเพิ่มความยาวและรสชาติของแครอทเมื่ออยู่ใกล้กัน และขับไล่เพลี้ยออกจากขึ้นฉ่าย ผักกาดหอม และถั่วลันเตา พวกเขายังขับไล่ด้วงแตงกวาซึ่งอาจทำให้พืชตระกูลแตงของคุณเลอะเทอะ มะเขือเทศได้ประโยชน์จากน้ำมันที่มีกลิ่นหอมและดอกไม้ที่น่าดึงดูด

สมุนไพรดูเหมือนพืชธรรมชาติสำหรับกุ้ยช่ายและที่จริงแล้วมันเป็น วางกุ้ยช่ายในหม้อสมุนไพรของคุณสำหรับใส่จานใดก็ได้อย่างรวดเร็วและอร่อย

ปลูกกุ้ยช่ายด้วยกัน

กุ้ยช่ายฝรั่งเป็นพืชที่มีเสน่ห์มาก น่าเสียดายที่เก็บไว้คนเดียวในสวนผัก แม้ว่ากุ้ยช่ายต้นกุ้ยช่ายจะดูเหมือนได้มาจากการอยู่ใกล้ต้นกุ้ยช่าย แต่ก็มีวิธีอื่นๆ ที่กุ้ยช่ายจะมีประโยชน์ทั้งในสวนและที่บ้าน

ดอกกุ้ยช่ายแห้งเป็นช่อที่สวยสดงดงามและคงไว้ซึ่งสีม่วง ผสมกุ้ยช่ายน้ำและกุ้ยช่ายในเครื่องปั่นกับสบู่ล้างจานเล็กน้อยเพื่อฉีดพ่นไล่ศัตรูพืชในพืชส่วนใหญ่และเพื่อยับยั้งโรคราแป้งในผัก

เป็นกุ้ยช่ายต้นกุ้ยช่ายฝรั่งที่มีชีวิตชีวา ใบสีเขียวเรียว และดอกไม้ปุยที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้ทำให้เหมาะสำหรับสวนยืนต้นหรือภาชนะสมุนไพร เป็นโบนัสเพิ่มเติม สามารถหั่นกุ้ยช่ายและกลับมาใหม่ได้หลายครั้งในหนึ่งฤดูกาล ตากให้แห้งหรือหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปแช่แข็ง เพื่อให้คุณรับประทานได้ตลอดทั้งปี