2024 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 00:01
ยี่หร่าของคุณไม่ได้ผลิตหัว แน่นอนว่าส่วนที่เหลือของพืชดูดี แต่เมื่อคุณตัดสินใจที่จะขุดขึ้นมา ไม่มีหลอดไฟบนยี่หร่า ทำไมยี่หร่าไม่ผลิตหลอดไฟ? อ่านต่อเพื่อดูวิธีนำเม็ดยี่หร่ามาทำเป็นหลอดไฟ
ทำไมยี่หร่าของฉันถึงไม่ผลิตหลอดไฟ
เอาล่ะข้อมูลเม็ดยี่หร่าเล็กน้อย คุณรู้ว่าคุณสามารถกินลำต้น ใบไม้ เมล็ดพืช และหัวยี่หร่าได้ แต่สิ่งที่คุณอาจไม่รู้ก็คือเม็ดยี่หร่ามีสองประเภท Foeniculum vulgare เก็บเกี่ยวได้เหมือนสมุนไพร – ใช้ลำต้น ใบ และเมล็ดพืช ยี่หร่าชนิดนี้สูง 3-5 ฟุต (.9-1.8 ม.) มีใบขนนกเหมือนผักชีฝรั่ง
ยี่หร่าอีกประเภทหนึ่งคือเฟนเนลฟลอเรนซ์หรือที่รู้จักในชื่อฟินอคคิโอ พันธุ์นี้สั้นกว่าด้วยใบสีเขียวเข้ม ปลูกสำหรับก้านใบหนาแบนที่โคนต้นที่เรียกว่า “กระเปาะ” ทั้งสองแบบมีรสชาติที่ชวนให้นึกถึงชะเอมหรือโป๊ยกั๊ก
ดังนั้น สาเหตุที่เป็นไปได้มากที่สุดที่ไม่มีหัวยี่หร่าคือคุณปลูกผิดประเภท คุณยังสามารถใช้ก้านล่าง ใบ และเมล็ด ซึ่งจะมีรสชาติที่ค่อนข้างกลมกล่อมแต่ยังคงความน่ารับประทานมากกว่าหัว
อีกเหตุผลสำหรับยี่หร่าที่ไม่มีหัวปลูกสายเกินไป หากคุณปลูกในวันที่ฤดูร้อนจะนานขึ้นเมื่ออุณหภูมิสูงขึ้น พืชก็อาจจะร่วงหล่น หากคุณมีดอกไม้และไม่มีกระเปาะและอุณหภูมิอุ่น นี่อาจเป็นต้นเหตุได้
วิธีทำเม็ดยี่หร่าให้เป็นหลอด
การทำยี่หร่าฟลอเรนซ์เพื่อผลิตหัวต้องใช้สองสิ่ง: วันในฤดูร้อนที่เย็นกว่าและความชื้นที่สม่ำเสมอ เฟนเนลฟลอเรนซ์มักมีโอกาสสร้างหัวที่ใหญ่ นุ่ม และฉ่ำได้ดีกว่า หากหว่านเมล็ดหลังกลางฤดูร้อน ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเป็นเพราะสภาพอากาศที่เปียกชื้นเมื่อหัวโตเต็มที่ และวันที่สั้นลงก็ไม่ทำให้เกิดการโบลต์
สำหรับพันธุ์ที่สุกเร็ว ให้ลอง Montebiano, Mantovano หรือ Parma Sel Prado หากคุณต้องการรอและปลูกกลางฤดูร้อนเพื่อเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง ลอง Mantovano, Bianco Perfezione Sel Fano หรือ Victorio
พันธุ์ที่ปลูกได้ดีทั้งในฤดูใบไม้ผลิและปลายฤดูร้อน ได้แก่ Romanesco, Florence ทั่วไป, Zefa Fino หรือ Trieste ซึ่งเป็นลูกผสมที่ทนทานต่อสายฟ้า นอกจากนี้ Zefa Fino ยังทนต่อความเครียดได้ดีกว่าพันธุ์อื่นๆ หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับเวลาหรือสภาพอากาศของคุณ ให้โรงงาน Zefa Fino
หว่านเมล็ดในหรือนอกบ้านก็ได้ หากคุณเริ่มปลูกภายใน ให้หว่านเมล็ดพืช 2-5 สัปดาห์ก่อนวันที่น้ำค้างแข็งเฉลี่ยครั้งสุดท้ายในฤดูใบไม้ผลิ หากหว่านเมล็ดนอก ให้เลือกพื้นที่ที่มีแดดจัดและมีดินอินทรีย์ที่อุดมสมบูรณ์ หว่านยี่หร่าฟลอเรนซ์ตั้งแต่กลางเดือนมิถุนายนถึงกรกฎาคมเพื่อให้พืชผลสามารถพัฒนาได้ในช่วงวันที่สั้นกว่าวันก่อนหน้าของฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วงเมื่ออากาศเย็นลง คุณอาจหว่านในช่วงกลางถึงปลายฤดูร้อนเพื่อเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศของคุณ ให้เมล็ดชุ่มชื้น
กาลครั้งหนึ่งสิ่งสำคัญคือต้องรักษาความชื้นให้สม่ำเสมอแต่อย่าให้มีน้ำขัง หากดินแห้ง พืชก็มีแนวโน้มที่จะโบกสะบัดและส่งผลกระทบต่อกระเปาะ เมื่อหลอดไฟเริ่มโต มันมักจะดันขึ้นจากดิน สำหรับหัวที่อ่อนกว่าและอ่อนกว่า ให้คลุมหัวด้วยดินเหมือนอย่างกับกระเทียมหอม
เก็บเกี่ยวยี่หร่าฟลอเรนซ์เมื่อหัวมีขนาดประมาณลูกเทนนิส ขุดหลอดไฟและตัดรากและยอดออก หลอดไฟสามารถเก็บไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหลายสัปดาห์
