2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:44
ชาวละตินอเมริกาที่รู้จักกันมาช้านานว่าผลโคโคน่ามักไม่คุ้นเคยกับพวกเราหลายคน โคโคน่าคืออะไร? ต้นโคโคน่ามีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับนารันจิลลาให้ผลที่จริง ๆ แล้วเป็นผลไม้เล็ก ๆ ขนาดประมาณอะโวคาโดและชวนให้นึกถึงรสชาติของมะเขือเทศ ประโยชน์ของผลมะพร้าวถูกใช้โดยชาวอินเดียนแดงในอเมริกาใต้สำหรับโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ รวมทั้งเป็นอาหารหลัก จะปลูกโคโคน่าได้อย่างไรหรือทำได้? อ่านต่อไปเพื่อหาข้อมูลเกี่ยวกับการปลูกผลมะพร้าวและข้อมูลผลมะพร้าวอื่นๆ
โคโคน่าคืออะไร
Cocona (Solanum sessiliflorum) บางครั้งเรียกอีกอย่างว่า Peach Tomato, Orinoko Apple หรือ Turkey Berry ผลมีสีส้มเหลืองถึงแดง ยาวประมาณ ¼ นิ้ว (0.5 ซม.) เต็มไปด้วยเนื้อสีเหลือง ดังที่กล่าวไว้ รสชาติจะคล้ายกับมะเขือเทศและมักใช้คล้ายกัน
โคโคน่ามีหลายพันธุ์. ที่พบในป่า (S. georgicum) นั้นมีหนาม ในขณะที่พวกมันอยู่ในการเพาะปลูกโดยทั่วไปจะไร้หนาม ไม้พุ่มไม้ล้มลุกมีความสูงประมาณ 6 ½ ฟุต (2 ม.) มีกิ่งก้านมีขนและลำต้นมีขนอ่อน มีใบรูปไข่แกลลอปซึ่งมีขนอ่อนบนยอดและมีลายเป็นเส้นใต้ ออกดอกเป็นกระจุกตั้งแต่สองต้นขึ้นไปที่ซอกใบมี 5 กลีบ ดอกสีเหลืองอมเขียว
ข้อมูลผลมะพร้าว
ผลโคโคน่าล้อมรอบด้วยเปลือกนอกที่บางแต่เหนียวซึ่งปกคลุมไปด้วยขนปุยคล้ายลูกพีชจนผลสุกเต็มที่ เมื่อโตเต็มที่ผลจะเรียบเป็นสีส้มทองถึงน้ำตาลแดงถึงม่วงแดงเข้ม ผลไม้จะถูกเก็บเมื่อสุกเต็มที่และผิวหนังจะมีรอยย่นเล็กน้อย ณ จุดนี้ ผลโคโคน่าให้กลิ่นหอมอ่อน ๆ คล้ายมะเขือเทศพร้อมกับรสชาติที่คล้ายกับมะเขือเทศที่มีความเป็นกรดมะนาว เนื้อมีเมล็ดแบน วงรี สีครีมจำนวนมากซึ่งไม่มีพิษภัย
ต้นโคโคน่าได้รับการอธิบายครั้งแรกในการเพาะปลูกโดยชาวอินเดียในเขตแอมะซอนของน้ำตกกัวฮาริบอสในปี 1760 ต่อมาพบว่าชนเผ่าอื่นกำลังปลูกผลโคโคน่า นักปรับปรุงพันธุ์พืชก็เริ่มศึกษาพืชและผลของมันเพื่อดูว่ามีศักยภาพในการผสมพันธุ์กับนารันจิลลาหรือไม่
ประโยชน์และการใช้ผลมะพร้าว
ผลไม้ชนิดนี้มักถูกกินโดยคนในท้องถิ่นและจำหน่ายทั่วละตินอเมริกา Cocona เป็นผลิตภัณฑ์ในประเทศบราซิลและโคลอมเบียและเป็นวัตถุดิบหลักของอุตสาหกรรมในเปรู ปัจจุบันน้ำผลไม้ส่งออกไปยังยุโรป
ผลไม้สามารถรับประทานสดหรือคั้นน้ำ ตุ๋น แช่แข็ง ดองหรือหวาน เหมาะสำหรับใช้ในแยม แยมผิวส้ม ซอส และไส้พาย ผลไม้ยังสามารถใช้สดในสลัดหรือปรุงกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา
ผลโคโคน่ามีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยธาตุเหล็กและวิตามิน B5 ผลไม้ยังมีแคลเซียม ฟอสฟอรัส และแคโรทีน ไทอามีนในปริมาณที่น้อยกว่าและไรโบฟลาวิน ผลไม้มีแคลอรีต่ำและมีใยอาหารสูง มีการกล่าวกันว่าช่วยลดคอเลสเตอรอล กรดยูริกส่วนเกิน และบรรเทาโรคไตและตับอื่นๆ น้ำผลไม้ยังใช้รักษาแผลไฟไหม้และงูพิษกัดอีกด้วย
ปลูกผลมะพร้าว
โคโคน่าไม่แข็งและต้องปลูกกลางแดด พืชสามารถขยายพันธุ์ได้โดยการเพาะเมล็ดหรือราก แม้ว่าโคโคน่าจะขึ้นชื่อในทราย ดินเหนียว และหินปูนที่มีรอยแผล แต่การระบายน้ำที่ดีเป็นสิ่งสำคัญยิ่งต่อการเติบโตที่ประสบความสำเร็จ
ผลมีประมาณ 800-2,000 เมล็ดต่อผล และพืชใหม่พร้อมอาสาจากพุ่มไม้โคโคน่าที่มีอยู่ คุณมักจะต้องหาเมล็ดพันธุ์ของคุณที่สถานรับเลี้ยงเด็กที่มีชื่อเสียงทางออนไลน์หากคุณตั้งใจที่จะพยายามปลูกมัน
ปลูกเมล็ดลึก 3/8 นิ้ว (0.5 ซม.) บนเตียงในแถวที่ห่างกัน 8 นิ้ว (20.5 ซม.) หรือผสมดินปลูกครึ่งถึงครึ่งทรายในภาชนะ ในภาชนะใส่ 4-5 เมล็ดและคาดว่า 1-2 ต้นกล้าที่เป็นของแข็ง การงอกควรเกิดขึ้นระหว่าง 15-40 วัน
ให้ปุ๋ย 6 ครั้งใน 1 ปี โดยให้ปุ๋ย 10-8-10 NPK จำนวน 1.8 ถึง 2.5 ออนซ์ (51 ถึง 71 กรัม) ต่อต้น ถ้าดินมีฟอสฟอรัสต่ำให้ใส่ปุ๋ย 10-20-10.
ต้นโคโคน่าเริ่มติดผล 6-7 เดือนจากการขยายพันธุ์ของเมล็ด Cocona มีความอุดมสมบูรณ์ในตัวเอง แต่ผึ้งไม่สามารถต้านทานดอกไม้ได้ และจะถ่ายเทละอองเรณู ส่งผลให้เกิดการผสมข้ามพันธุ์ตามธรรมชาติ ผลจะสุกประมาณ 8 สัปดาห์หลังการผสมเกสร คุณสามารถคาดหวังผล 22-40 ปอนด์ (10 ถึง 18 กก.) ต่อต้นที่โตเต็มที่