2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:44
ดิลล์เป็นสมุนไพรที่จำเป็นสำหรับการดองและอาหารอื่นๆ เช่น สโตรกานอฟ สลัดมันฝรั่ง ปลา ถั่ว และผักนึ่ง การปลูกผักชีลาวนั้นค่อนข้างตรงไปตรงมา แต่บางครั้งความหวังของเราสำหรับพืชผักชีฝรั่งที่ใหญ่และเป็นพวงก็ไม่ได้ผลตามที่วางแผนไว้
พืชสามารถเติบโตได้เร็วและยาวเหยียด แต่ถ้าคุณเรียนรู้วิธีตัดแต่งกิ่งผักชีฝรั่ง พืชจะผลิตเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมมากมายสำหรับอาหารจานโปรดของคุณทั้งหมด รวมถึงขวดโหลและโหลผักดอง
วิธีตัดแต่งกิ่งผักชีฝรั่ง
เป็นความคิดที่ดีที่จะปักหลักปักชำต้นผักชีทีละต้น เพราะมันสามารถเติบโตได้สูงมาก สูงถึง 2 ถึง 3 ฟุต (61-91 ซม.) หากคุณมีต้นไม้มากกว่าหนึ่งหรือสองต้น พวกเขามักจะช่วยเหลือซึ่งกันและกัน
หากคุณเห็นว่าผักชีลาวของคุณเติบโตสูงและขายาว คำตอบอยู่ที่การรู้วิธีตัดแต่งต้นผักชีฝรั่ง เมื่อต้นพืชอายุได้สองสามเดือน ให้ใช้กรรไกรตัดต้นไม้ที่สะอาดเพื่อตัดใบที่โตใกล้กับยอดพืชมากที่สุด ตัดใบตรงจุดที่พวกเขาเข้าร่วมก้านและเพลิดเพลินกับพวกเขาในสูตรอาหารตลอดฤดูกาล การตัดแต่งกิ่งจากส่วนบนของพืชจะช่วยให้พวกมันเติบโตได้มากตามลำต้น
นอกจากนี้ การถอนตาบนต้นจะทำให้ใบล่างมากขึ้น และจะป้องกันไม่ให้ต้นแตกเมล็ดเร็วเกินไป มันน่าจับตามองและนำตาเหล่านี้ออกทันทีที่ปรากฏ การทำเช่นนี้จะกระตุ้นให้พืชงอกใบที่ก้านของมันได้มากขึ้น และจะไม่สนับสนุนให้ต้นไม้ใช้พลังงานทั้งหมดเพื่อให้ตัวสูงขึ้น การถอนตาและการตัดใบบนจะทำให้ผักชีฝรั่งของคุณเป็นพวง
ทุกอย่างที่คุณนำออกจากต้นผักชีฝรั่งสามารถนำมาใช้เป็นอาหารได้ ไม่ว่าจะเป็นของแห้ง สับ หรือใบสดที่วางบนหม้อ
การใช้เคล็ดลับการตัดแต่งกิ่งผักชีฝรั่งเหล่านี้จะช่วยให้พืชผักชีฝรั่งของคุณมีพุ่มและเต็มอิ่ม พร้อมอะไหล่สำหรับผักดองมากมาย กลิ่นของผักชีลาวนั้นสดชื่น มีพลัง และชวนให้นึกถึงยี่หร่าเล็กน้อย แต่ก็มีรสชาติและกลิ่นหอมเฉพาะตัว การเก็บเกี่ยวพืชทั้งต้นจะเติมเต็มบ้านของคุณด้วยกลิ่นหอมที่ยากจะลืมเลือน